这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册

杨铁锋，陈晓霞

已完结· 11.84万字

著名餐饮管理专家、餐饮店长特训营培训体系的联合创建人杨铁锋和陈晓霞老师，基于近20年来培训数千位企业管理人员的经验，详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中，服务、厨房管理、成本收益、品牌建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面。

金牌餐饮店长实战工具书：模块分解+操作实务+配套工具

徐剑

已完结· 19.02万字

餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”，其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了帮助餐饮店长提升工作成效，本书作者立足十余年的实战经验，历时两年完成了本书的创作。 《金牌餐饮店长实战工具书 模块分解 操作实务 配套工具》共七章内容，系统地介绍了餐饮店长日常工作中涉及的重要模块，包括自我管理、团队管理、运营管理、厨房管理、销售管理和财务管理。本书志在成为餐饮店长的实战工具书，所以全书针对店长日常工作中的每个要点，详细介绍了其工作方法、工作流程及具体操作内容。为了易于理解，本书使用了大量的图表及案例，力图将所有知识点具象化。除此之外，本书随书赠送店长日常工作中常用的二十多张图表的电子版，读者可根据企业实际在日常工作中调整使用。 《金牌餐饮店长实战工具书 模块分解 操作实务 配套工具》适合餐饮企业管理者包括门店店长、运营总监、厨师长、储备店长、经理及餐饮行业创业者等阅读和使用。

新零售之餐饮店店长365天管理实战手册

苗湉媛

已完结· 5.77万字

神级系统万界大店长

少书九回

已完结· 552.03万字

相传在大陆一角，存在着这样一家小店。那里有嚼在嘴里，就能源源不断提供力量的口香糖；有喝上一口，即使是只剩一口气，也能立马活蹦乱跳的汽水。那里神兽满仓，神器满屋。那里，只有你想象不到的商品，没有不会出现的商品。无数强者云集前往，权臣帝王纷至沓来，却也只能等在门外。因为店长齐乐，一定会按时开门的。“什么？为了这些家伙，让我少睡一分钟？不可能！”齐乐如是说道。

店长必备手册

盛乐

已完结· 19.60万字

全书分为店长的素质、职责与形象，员工管理，团队管理，促销管理，顾客关系管理，店面日常运营管理，物品采购管理，店面卫生管理，店面安全与防损管理，设备管理与财务管理等几大部分，以管理实务、工作方法、工作标准、工作规范、管理制度与管理表格等实用工具的形式，全面而具体的呈现了店长日常操作与管理的要点。

店长易犯的88个错误

赵凡禹

已完结· 19.60万字

店长是沟通使者。店长是公司和员工沟通的桥梁，必须在时间将公司的文化、活动的信息传递给店员，店员才能及时让顾客了解 而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给公司，只有这条信息的通道一直保持通畅，公司才能更好地为消费者服务。店长是导演。如果我们把店面看成是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，货品就是这场舞台剧的主角。店长要把这些素材组织成动人的故事，而能不能吸引观众，就全凭店长的组织、策划和安排、带动。

周末餐厅

小森

已完结· 14.32万字

周末餐厅的店主叨叨会在每周六接待一位特定顾客，而每一位前来的客人都被一位亡灵深深牵挂，他们也许是祖孙、也许是恋人、也许是父子，生死相隔，却不能让这些亡灵了断对人间至爱的念想。当然，等待这些亡灵的惩罚是难以想象的残酷。心怀善念的店主叨叨总是冒险帮助活在错误想念中的亡灵，经过一系列诡谲经历，疗愈亡者与生者的情感伤口。

奇迹中餐厅

顾生

已完结· 207.46万字

忽然捡到来自未来的厨神系统，被厨神系统带回20岁的南月有了金手指。南月被厨神系统培养成厨子之后……吃瓜群众觉得她做的饭能起死回生。屌丝群众觉得黑店，比五星级还要贵。吃货群众觉得好吃，开着飞机去排队。国外群众觉得英国女王爱上了中国美食。南月觉得除了系统，我一无所有。男神们觉得你还有我！

老友餐厅2：厨神下凡

莫默墨

已完结· 99.35万字

　　刚满周岁的唐墨拥有天赋味蕾，五岁被食痴师傅带进山训练野外生存，经历极限味觉培训。从森林火海逃出生天，出海翻船从鲨鱼群嘴里捡回一条命。他从稚嫩走向成熟，学遍中式大小菜系，打穿西方饮食江湖，用实力击败意图控制全球的恶势力，创立属于他自己的、遍布世界的五味帝国。

赢在天猫：写给天猫店长的店铺盈利之道

蔡敏

已完结· 10.95万字

全书主要分为三大部分、共11章，每章由理论和实操两部分构成。本书是笔者根据以往开店经验，结合淘宝实际情况进行的知识总结。 本书主要面向准备开店的新手掌柜，内容涵盖基础的电商知识及开店可能遇到的种种问题，并针对问题进行综合分析和系统化地解读，提出相应的解决方案。本书内容也将给老手掌柜提供启发，以提升其经营水平。本书以分享实际经验和思路为主，对于某些工具的操作技法讲解较少，全书通过提供各种工具的帮助中心链接，引导各位读者学习相应的内容。

王牌店长王牌店员大全集

赵凡禹

已完结· 35.99万字

本书不仅可作为店长和店员工作中的常备书籍，而且也是一本提高店长和店员职业素养的培训教材。本书分为店长的素质与职责、店员的素质与职责、职业形象、服务技能、口才技能、成交技能、促销技能、顾客关系维护、员工管理、团队管理、店面日常运营管理、物品采购管理、店面卫生知识、店面安全与防损知识、设备管理与财务管理等几大部分，对店长和店员日常工作中所遇到的问题进行详细的阐述。

资深门店店长教你买卖二手房

吴日荣

已完结· 15.17万字

新零售之便利店店长365天管理实战手册

滕宝红

已完结· 6932字

店长，有个总裁要追你

雪天吃火锅

已完结· 115.92万字

他接近她，为报妹妹之仇，却没料到仇没报成，反倒与她搞在一起，这搞在一起没什么，还招惹了不少麻烦，慕迁尘，你还真是个不折不扣的蓝颜祸水啊！忘着自己受伤的身体，她嫌弃的推开他，直叫屈，就算是蓝颜祸水，你还不是甘愿往下跳吗？他勾唇浅笑，凝视着她要不是你当初使了美男计，她才不会跳下去呢？

突破经典家装案例集（选材版）餐厅、玄关走廊

佚名

已完结· 2739字

新餐饮时代：做五有餐厅

白秀峰　著

已完结· 9.56万字

新餐饮营销力：一本书破解餐厅低成本营销密码

鹤九　编著

已完结· 13.37万字

新餐饮时代：做五有餐厅

白秀峰　著

已完结· 9.56万字

新餐饮营销力：一本书破解餐厅低成本营销密码

鹤九　编著

已完结· 13.37万字

创新家装设计图典·第4季：餐厅

佚名

已完结· 2701字

创新家装设计与施工详解第2季：餐厅、玄关走廊

佚名

已完结· 8642字

品鉴家装细部设计第2季：餐厅墙、卧室墙

佚名

已完结· 3650字

突破经典家装案例集第2季：餐厅、玄关走廊

佚名

已完结· 2936字

餐厅服务工作全流程指南：12大环节、66个细节的应对与处理

容莉　编著

已完结· 4.07万字

餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理

赖岽

已完结· 10.61万字

餐厅员工服务细节培训手册（视频讲解版）

孙勇兴

已完结· 9.32万字

5天破局盈利：汽车服务连锁店职业店长宝典

王靖等　编著

已完结· 10.20万字

《5天破局盈利：汽车服务连锁店职业店长宝典》立足我国汽车服务连锁行业发展现状，着眼汽车服务连锁店店长职业化需求，聚焦汽车服务连锁店核心经营管理工作，从理清思路与明确目标、开发新客户与留住老客户、提高客单价、打造高效团队、降费用-管资产-增利润等五个方面，层层递进、简明扼要地讲解了汽车服务连锁店店长的工作要素、工作思路和工作方法，为汽车服务连锁店店长的职业化成长提供了清晰的路径和可执行的标准。本书既可作为汽车服务连锁企业培养职业店长的标准教程，也可作为汽车服务连锁店员工的职业进阶读物，还可作为立志投身汽车服务行业的在校学生和社会人员的职业入门读物。

餐饮开店120讲：从设立品牌到连锁运营

徐剑

已完结· 14.45万字

随着移动互联网技术的快速发展，餐饮行业的发展路径和竞争模式已发生了巨大的变化。不管是传统餐饮人，还是互联网和新媒体出身的新餐饮人，在开设餐厅的过程中 都应该转变思路，掌握技巧。 《餐饮开店120讲 从设立品-牌到连锁运营》的作者拥有多年餐饮经营培训经验，历时两年打造了这部餐饮开店实操手册。书中分为从零开始做餐饮和餐饮连锁运营要点两个部分，分别从创建品-牌、打造产品、设计菜单、科学选址、开业筹备、营销策略、财务管控、人力资源管理、门店运营管理、加盟体系建设等方面用 16 章 120 讲的内容介绍了在餐饮开店过程中应了解的方方面面，为餐饮创业者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮创业者和经营者更好地管理自己的餐厅。 《餐饮开店120讲 从设立品-牌到连锁运营》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望进入这一行业的人员阅读。

万店盈利：餐饮连锁盈利模式30讲

陈志强

已完结· 24.52万字

系统扎实的原创理论： 三个发展阶段 9 大发展逻辑 27 个环节的具体操作逻辑；环环相扣地梳理了餐饮企业的成长逻辑。 高度聚焦的内容安排：聚焦餐饮企业成长之道,帮助餐饮企业逐步完成“赚钱”“赚大钱”和“长期赚大钱”的发展目标。 完整实用的操作指导：明确回答餐饮企业面临的各类真问题，是餐饮企业的“十万个为什么”和具体可行的“怎么做”。 接地气的本土案例：少见的以本土案例横向比较全球案例、对餐饮连锁行业进行全方位阐述的书。 专业高度和实战经验兼备的作者：万店盈利专家、经手案例近百宗，具有投资银行和管理咨询双重专业背景。

餐饮开店全程运作实战手册

孙勇兴

已完结· 9.94万字

餐饮行业是一个传统行业。开什么风格的餐饮店？如何确定餐饮店的规模和档次？启动资金需要多少？风险会有多大？采购、安全、卫生又会有哪些问题，都是餐饮店的投资者和经营者所关心的问题。 《餐饮开店全程运作实战手册》共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量、迎客与店面管理、支付手段、采购源头、食品安全、卫生工作、菜品定价与营销、网络推介等方面介绍了从事餐饮行业应了解的方方面面，为餐饮店经营者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮店经营者更好地管理自己的餐饮店。 《餐饮开店全程运作实战手册》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望进入这一行业的人员阅读。