这样的店长很抢手：餐饮店长脱胎换骨之特训手册

杨铁锋，陈晓霞

已完结· 11.84万字

著名餐饮管理专家、餐饮店长特训营培训体系的联合创建人杨铁锋和陈晓霞老师，基于近20年来培训数千位企业管理人员的经验，详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中，服务、厨房管理、成本收益、品牌建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面。

金牌餐饮店长实战工具书：模块分解+操作实务+配套工具

徐剑

已完结· 19.02万字

餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”，其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了帮助餐饮店长提升工作成效，本书作者立足十余年的实战经验，历时两年完成了本书的创作。 《金牌餐饮店长实战工具书 模块分解 操作实务 配套工具》共七章内容，系统地介绍了餐饮店长日常工作中涉及的重要模块，包括自我管理、团队管理、运营管理、厨房管理、销售管理和财务管理。本书志在成为餐饮店长的实战工具书，所以全书针对店长日常工作中的每个要点，详细介绍了其工作方法、工作流程及具体操作内容。为了易于理解，本书使用了大量的图表及案例，力图将所有知识点具象化。除此之外，本书随书赠送店长日常工作中常用的二十多张图表的电子版，读者可根据企业实际在日常工作中调整使用。 《金牌餐饮店长实战工具书 模块分解 操作实务 配套工具》适合餐饮企业管理者包括门店店长、运营总监、厨师长、储备店长、经理及餐饮行业创业者等阅读和使用。

新零售之餐饮店店长365天管理实战手册

苗湉媛

已完结· 5.77万字

神级系统万界大店长

少书九回

已完结· 552.03万字

相传在大陆一角，存在着这样一家小店。那里有嚼在嘴里，就能源源不断提供力量的口香糖；有喝上一口，即使是只剩一口气，也能立马活蹦乱跳的汽水。那里神兽满仓，神器满屋。那里，只有你想象不到的商品，没有不会出现的商品。无数强者云集前往，权臣帝王纷至沓来，却也只能等在门外。因为店长齐乐，一定会按时开门的。“什么？为了这些家伙，让我少睡一分钟？不可能！”齐乐如是说道。

店长竟是吸血鬼亲王

黑喰

已完结· 69.58万字

【微甜】【日常轻松】【故事剧情】相传在M国B市一条不起眼的街道深处，有这么一家神奇的古董店。“猛男丽莎的画像，清明上海图，压力山大一世的大宝剑……”在这里，都能见到。而这家古董店的店长更是一个神奇的男人。他是一名吸血鬼，一名活了俩千年的吸血鬼亲王。“店长，咱们店铺的古董都是真的么？”新来的店员一脸震惊。都是真的，有些是我画的，有些是我年轻时不懂事抢的。“店长，店长！你胸前的十字架项链好好看！在哪买的？我也要买！”“还是年轻时不懂事，去梵蒂冈抢的，别说，这玩意戴着还挺舒服。”“震惊！店长你年轻时这么能抢，监狱是不是经常进？”“家常便饭，进监狱就跟回家一样。”“不过，现在我改过自新了，我只想当一个躺平青年。”本作又名为：刚出新手村的我，就遇见咸鱼大魔王。

店长必备手册

盛乐

已完结· 19.60万字

全书分为店长的素质、职责与形象，员工管理，团队管理，促销管理，顾客关系管理，店面日常运营管理，物品采购管理，店面卫生管理，店面安全与防损管理，设备管理与财务管理等几大部分，以管理实务、工作方法、工作标准、工作规范、管理制度与管理表格等实用工具的形式，全面而具体的呈现了店长日常操作与管理的要点。

店长易犯的88个错误

赵凡禹

已完结· 19.60万字

店长是沟通使者。店长是公司和员工沟通的桥梁，必须在时间将公司的文化、活动的信息传递给店员，店员才能及时让顾客了解 而店长又要以最快的速度将消费者的需求和反应反馈给公司，只有这条信息的通道一直保持通畅，公司才能更好地为消费者服务。店长是导演。如果我们把店面看成是一个表演的舞台，店堂内的硬件设施就是布景和道具，货品就是这场舞台剧的主角。店长要把这些素材组织成动人的故事，而能不能吸引观众，就全凭店长的组织、策划和安排、带动。

明明是甜品店长先动的手

万福银安

已完结· 171.08万字

跆拳道运动员与职业舞台失之交臂之后会咋样？当然是醉生and梦……萌死。林维维，一个曾经在赛道上光荣战斗拿过无数荣耀带着闪闪发亮主角光环的人，突然有一天被人发现出现在甜品店，纳尼，运动员你认真的吗？林维维举手申明：“不是我的锅，明明是甜品先动的手！”甜品：？？？一口塞进一个小蛋糕的林维维不服气反驳：“不是甜品，那就是甜品店长！”季铭佑：“好好好，是我的错，季太太，可以回家吃饭了吗？”

王牌店长王牌店员大全集

赵凡禹

已完结· 35.99万字

本书不仅可作为店长和店员工作中的常备书籍，而且也是一本提高店长和店员职业素养的培训教材。本书分为店长的素质与职责、店员的素质与职责、职业形象、服务技能、口才技能、成交技能、促销技能、顾客关系维护、员工管理、团队管理、店面日常运营管理、物品采购管理、店面卫生知识、店面安全与防损知识、设备管理与财务管理等几大部分，对店长和店员日常工作中所遇到的问题进行详细的阐述。

赢在天猫：写给天猫店长的店铺盈利之道

蔡敏

已完结· 10.95万字

全书主要分为三大部分、共11章，每章由理论和实操两部分构成。本书是笔者根据以往开店经验，结合淘宝实际情况进行的知识总结。 本书主要面向准备开店的新手掌柜，内容涵盖基础的电商知识及开店可能遇到的种种问题，并针对问题进行综合分析和系统化地解读，提出相应的解决方案。本书内容也将给老手掌柜提供启发，以提升其经营水平。本书以分享实际经验和思路为主，对于某些工具的操作技法讲解较少，全书通过提供各种工具的帮助中心链接，引导各位读者学习相应的内容。

资深门店店长教你买卖二手房

吴日荣

已完结· 15.17万字

新零售之便利店店长365天管理实战手册

滕宝红

已完结· 6932字

店长，有个总裁要追你

雪天吃火锅

已完结· 115.92万字

他接近她，为报妹妹之仇，却没料到仇没报成，反倒与她搞在一起，这搞在一起没什么，还招惹了不少麻烦，慕迁尘，你还真是个不折不扣的蓝颜祸水啊！忘着自己受伤的身体，她嫌弃的推开他，直叫屈，就算是蓝颜祸水，你还不是甘愿往下跳吗？他勾唇浅笑，凝视着她要不是你当初使了美男计，她才不会跳下去呢？

她们仨：在中国古代的历史长河里，遇见——吕雉、武则天、慈禧

桑德兰

已完结· 19.10万字

从懵懂少女到千古毒妇，从贤妻良母到宫廷女魔，她掌权十五年，诛功臣，杀皇子，她因心狠手辣而闻名，她敢于站出来向男性传统格局叫板。她是历史上一个执掌国家大权的女性――传奇女子吕雉。 最初，她卷入权斗漩涡，仅仅只是为了保命。她一路厮杀，从无名的小宫女坐上了皇后宝座。之后，她又掀起胆风血雨，独朝政，最终自立为帝。她是传奇时代的传奇女性――一代女皇武则天。她嗜权如命，在位四十八年，三次垂帘听政。她亲历了鸦片战争、太平天国、英法入侵、甲午战争、戊戌变法、义和团运动、八国联军入侵等，她是中国历史上掌权时间长的“无冕女皇”――别样美人慈禧。

西游：妖猴，你长点心吧

昨夜的梦

已完结· 166.76万字

孙宇穿越西游，成为了孙悟空，开局融合鸿蒙道种，领悟战猿圣法。发现修炼竟然如此简单？出师前，菩提叮嘱不可败坏他的名声。猴子沉思三天三夜后。“师傅我懂了！”“什么凌霄宝殿，什么大雷音寺，皆被我老孙一棒锤翻！”诸圣皆惊。“菩提，谁让你这样教他的！”菩提痛哭：“妖猴你可长点心吧！”后来猴子踏上九天，他化万古，横推一切。“来跟我老孙大声念！”“颂我真名者，轮回之中得永生！”“哪个敢称无敌，哪个敢言不败！”“有我师傅菩提在，你们谁敢动我！”

餐饮开店120讲：从设立品牌到连锁运营

徐剑

已完结· 14.45万字

随着移动互联网技术的快速发展，餐饮行业的发展路径和竞争模式已发生了巨大的变化。不管是传统餐饮人，还是互联网和新媒体出身的新餐饮人，在开设餐厅的过程中 都应该转变思路，掌握技巧。 《餐饮开店120讲 从设立品-牌到连锁运营》的作者拥有多年餐饮经营培训经验，历时两年打造了这部餐饮开店实操手册。书中分为从零开始做餐饮和餐饮连锁运营要点两个部分，分别从创建品-牌、打造产品、设计菜单、科学选址、开业筹备、营销策略、财务管控、人力资源管理、门店运营管理、加盟体系建设等方面用 16 章 120 讲的内容介绍了在餐饮开店过程中应了解的方方面面，为餐饮创业者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮创业者和经营者更好地管理自己的餐厅。 《餐饮开店120讲 从设立品-牌到连锁运营》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望进入这一行业的人员阅读。

优秀小学生应该阅读的中外名人成长故事

张亚新

已完结· 13.68万字

一本书无法改变整个世界，但可能会塑造孩子的一生!《优秀小学生:应该阅读的中外名人成长故事》以崇敬的心情，遴选了98位中外名人，讲述了他们百味人生中的成长故事，透过这些故事，我们看到了名人是怎样对待困难和失败，名人是怎样对待兴趣和学习，名人是怎样对待朋友和敌人……这些故事或许就是他们人生道路的一个转折点，或许就是他们成功的一个诀窍，不管是怎样的故事，可以肯定的是这些故事一定会给你带来一点启发和帮助。小朋友们可以读着这98位名人的故事，追寻名人成长的足迹，感悟名人成才的真谛……

我在西游开书店

柳烟鲱鱼

连载中· 5.23万字

这天破晓，通天河上结了一层厚厚的冰，急着去西梁女国做生意的商人早就带着随从，马队和护卫出发，想着早点进城。师徒四人也打算继续西行取经，可没想到河没渡成，却碰到了一个神奇的书店......

万店盈利：餐饮连锁盈利模式30讲

陈志强

已完结· 24.52万字

系统扎实的原创理论： 三个发展阶段 9 大发展逻辑 27 个环节的具体操作逻辑；环环相扣地梳理了餐饮企业的成长逻辑。 高度聚焦的内容安排：聚焦餐饮企业成长之道,帮助餐饮企业逐步完成“赚钱”“赚大钱”和“长期赚大钱”的发展目标。 完整实用的操作指导：明确回答餐饮企业面临的各类真问题，是餐饮企业的“十万个为什么”和具体可行的“怎么做”。 接地气的本土案例：少见的以本土案例横向比较全球案例、对餐饮连锁行业进行全方位阐述的书。 专业高度和实战经验兼备的作者：万店盈利专家、经手案例近百宗，具有投资银行和管理咨询双重专业背景。

新增点：全球变局下中国经济的增长路径

管清友

已完结· 17.75万字

新冠疫情冲击下，中国经济如何纾困？ 中美两国战略性竞争的新趋势是什么？ 中国金融、房地产、传统制造业等领域面临怎样的变革？ 面对逆全球化和贸易保护主义的挑战，我们又该如何寻找出路？

西游：带着孙悟空进黑店

麒麟不爱凤凰

连载中· 3.47万字

西游世界，方寸山脚下。 这里山清水秀，鸟木繁荣，潺潺流水边，是一座古色古香的店铺，上书：大道书院。 林玄锋坐在沙发上，看着店铺里的设备，一脸的懵逼。 这是什么情况？ 自己不是在送外卖吗？不就摔了一跤吗？怎么眨眼就出现在了这里？ 难道：自己被抢劫犯绑架了？ 想到这里，林玄锋瞬间慌张起来，自己一个穷送外卖的，他们绑自己干啥？ “叮，大黑商系统开启，确定世界坐标---西游大世界。”

中老年健康长寿1000问

周文博

已完结· 53.70万字

人宝贵的是生命，生命重要的是健康。健康是人创造财富的资本，是家庭幸福的前提条件。人们向往长寿，但长寿必须健康。因此，为了维持良好的生命状态，我们必须改变外部环境，努力改善生活条件、提高生活卫生水平，创造一个更适合人类生存的自然环境和社会环境。同时，我们还要注意维持自身体内的平衡。而作为个体，我们可以择地而居、择食而饮、择动而康、择四季而行化不利因素为有利因素，使人体自身达到平衡，并与外部环境达到和谐，终“尽终其天年，度百岁乃去”。

淘宝客服超级口才训练与实用技巧——网店销售中的144个经典沟

毕传福

已完结· 11.82万字

互联网时代，淘宝网店飞速发展，淘宝客服人员的作用日渐凸显。而淘宝客服人员与买家的沟通表达能力，对于促成网上交易、维护自身网店的利益和形象，以及聚集忠实买家，起到了至关重要的作用。那么，如何培养淘宝客服人员的超级口才，让他们掌握更多实用技巧，提高自身的沟通表达能力呢？ 本书从宝贝介绍、在线沟通、消除顾虑、激发欲望、拒绝让价、处理中差评、处理投诉、争取100%好评、电话沟通九个方面展开讲述，告诉淘宝客服人员应该如何与买家沟通，如何以出色的口才和技巧来应对与买家沟通时所遇到的各种情况。全书共提供了144个情景案例，淘宝客服人员可以有针对性地进行学习，有效提升自己的品口才能力，并创造出色的业绩。 这是

餐饮开店全程运作实战手册

孙勇兴

已完结· 9.94万字

餐饮行业是一个传统行业。开什么风格的餐饮店？如何确定餐饮店的规模和档次？启动资金需要多少？风险会有多大？采购、安全、卫生又会有哪些问题，都是餐饮店的投资者和经营者所关心的问题。 《餐饮开店全程运作实战手册》共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、如何办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量、迎客与店面管理、支付手段、采购源头、食品安全、卫生工作、菜品定价与营销、网络推介等方面介绍了从事餐饮行业应了解的方方面面，为餐饮店经营者提供了重要的参考。另外，书中提供了大量典型案例与实用表单的范本，能够帮助餐饮店经营者更好地管理自己的餐饮店。 《餐饮开店全程运作实战手册》适合餐饮行业的投资者和经营者，以及希望进入这一行业的人员阅读。

燕京天下：中国式基业长青

韦三水

已完结· 15.11万字

任何企业都梦想基业长青，但能够做到的却寥寥无几。 什么叫基业长青?说白了，就是要实现可持续发展，要做成百年老店。

餐饮店铺运营从入门到精通

餐饮老板内参

已完结· 7.52万字

本书精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则，以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法，还提供了多个具有代表性的旺铺运营案例。本书适合餐饮企业经营者、餐饮行业咨询师以及有志于餐饮业的创业者参考阅读。

餐饮开店从入门到精通

餐饮老板内参

已完结· 10.53万字

在新零售的大潮之下，餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说，在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法，已经成为必修课。本书汇集了餐饮老板内参的行业研究成果精华，从开店准备到店铺选址，从品牌设计到店铺装修，从人员管理到外卖运营，系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则，并且提供了大量领先餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节，都能够从本书中找到有效的指导方法，一步一步实现从入门到精通的转变。

不懂财务，就当不好酒店餐饮业经理

段远鸿，吴晶

已完结· 16.85万字

不论何种行业，优秀的经理人必定是一位财务高手！教你轻松驾御酒店餐饮企业的财务方法与技巧通过本书的阅读，你将学到： 全面掌握三大财务报表，读懂财务报告 非财务人员与财务部门在统一的平台上达成有效沟通 建立起清晰的成本控制意识与内部控制方法 强化财务管理意识，提高企业运作效率 学会使用预算等财务工具加强内部管理 运用财务思维视角运作企业，找到提升运营绩效的方法

餐饮店铺设计与营销从入门到精通

餐饮老板内参

已完结· 6.58万字

本书融合餐饮老板内参的精华文章和行业研究成果，针对当下餐饮行业的竞争环境，系统介绍了店面设计、社交媒体运营、店内营销、价格促销方面的实用方法，并介绍了串店、火锅店、连锁品牌等不同层面餐饮企业的代表性案例。本书适合餐饮创业者、餐饮行业从业人员以及餐饮行业分析师、咨询师参考阅读。

以客户为中心：服务重塑酒店竞争力

张川，郭庆

已完结· 14.01万字

本书以服务的认知和实践为两条主线，从感性和理性两个视角，相对系统地对酒店服务的内涵和外延进行了深入剖析，沿着“发现问题”“认清问题”“解决问题”的逻辑思路，帮助读者理解酒店服务，并为读者提供了相应的落地实施工具。全书共六篇十七章：分析了目前行业中普遍存在的对服务的理解和实践的误区，同时通过详细的调研数据说明了不同类型酒店的顾客对服务的要求不同，以此指引读者了解各类顾客的真正诉求，从而为服务实施提供参考。除此以外，书中还引入了“关键时刻”的概念，对酒店服务的关键时刻进行了梳理，并给出了具体的实施建议。同时，本书也阐述了如何建立酒店服务管理系统，包含从组织架构的建立到SOP（Standard Op