食品感官评价
赵良忠,刘平,黄展锐
已完结· 28.94万字
[中国纺织出版社]
感官盛爱
宋啦
已完结· 10.73万字
尤梨是一个孤独、敏感而富有才情的少女，活在自己的世界里，憧憬纤尘不染的爱情。在经历了空中花园似的远距离单相思、灵魂共振却遭遇背叛、相互陪伴但精神庸常、若即若离而无疾而终的几段不同恋情后，尤梨渐渐敞开了自我，变得淡然而通透，感到自己的人生在慢慢丰满，自己的经历是“全人类命运交叉的人生总和”。
格调：社会等级与生活品味
（美）保罗·福塞尔
已完结· 12.98万字
作者通过独特的视角、敏锐的观察、鞭辟入里的分析、机智幽默的文笔，将美国社会中的社会等级现象描绘得淋漓尽致，对三六九等人的品味作了细致入微的对比，引人发笑又富于启发性。书中对美国社会的诸多描述无不折射出当下中国的众生百态，因此本书也可作为观察中国社会的一面明镜。
小马白话期权.2，多品种交易机会与稳健盈利策略
小马
已完结· 10.23万字
本书是畅销书《小马白话期权——1年100倍的稳健交易心法》的进阶版作品。全书分为基础知识篇、商品期权篇、美股期权篇、期权看盘篇、进阶策略篇、实战经验篇和投资者教育篇。本书结合作者多年的期权实战经验，生动形象地介绍了如何全天候在不同市场和不同行情下使用对应的策略，做好策略对冲和跨市场对冲，以及如何抓住不同品种的波段性机会，确保稳健盈利。同时从实战的角度总结成功经验和失败教训，是一本跳出期权理论、用通俗易懂的语言介绍期权实战的书籍。 本书适合零基础学习期权的大众投资者，以及有一定期权基础知识但又缺乏实战经验、理论知识比较丰富、想全面提高期权交易能力的人员阅读参考。
与极品老婆的荒岛生活
我吃胡萝卜
已完结· 113.57万字
飞机失事，与老婆一家在孤岛迫降，在人性丑陋不断被揭发出来的时候，过往表现得很窝囊的杨明却展现出强势的一面，解决危险直面诡异。
韦伯作品集：经济与社会（第一卷）
【德】马克斯·韦伯
已完结· 53.33万字
《经济与社会》原著共两卷，英文本由多位韦伯研究专家合作翻译，并加有长篇导言和注释，于1968年出版。本书被众多学者推为20世纪*伟大的社会学著作。韦伯在《经济与社会》中全面而系统地表述了他的社会学观和对现代文明本质的见解。他对社会学的定义、对象、方法及一些基本范畴和概念行了详细的阐释，又分别互有交叉地阐发了他的经济社会学、法律社会学、政治社会学思想。韦伯广泛地援引世界历史资料，把发生在不同时代、不同文明和不同社会中的经济形式、法律形式、统治形式纳他独特的概念体系，分门别类地做出类型化比较研究和系统化因果分析。韦伯的研究以现代西方社会为立足，通过对东西古今各种文明的比较，突出“理性化”这一特质，以此作为现代西方文明的本质和特征。
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析
白墨
已完结· 10.31万字
互联网时代的到来，让餐饮行业的竞争变得越来越激烈，而品牌塑造得成功与否，决定了餐饮企业能否在这场竞争中脱颖而出。品牌形象的建立能够帮助餐饮企业在竞争中有效地防御周边相同业态的冲击，但餐饮品牌塑造是一个长期的系统性工程，很多餐饮人不得其法。 《餐饮品牌塑造》一书由具有多年品牌塑造咨询经历的白墨老师耗时两年完成，是餐饮品牌领域的开先河之作。本书从品牌定位、品类塑造、品牌文案、视觉设计、菜品塑造、品牌升级等角度系统地讲述了品牌塑造和升级的方法，并构建了餐饮品牌认知体系，帮助读者一步一步地塑造和升级自己的餐饮品牌。本书介绍和剖析了小肥羊火锅、很久以前烤串、杨国福麻辣烫等 100 余家餐饮企业的品牌塑造案例，是一部可以帮助读者少走弯路的品牌塑造宝典。 《餐饮品牌塑造》适合初入餐饮行业的创业者、餐饮行业从业者与餐饮品牌咨询和培训机构及人员阅读和使用。
营销内核：市场、品牌、消费者深层次洞察与创意策划
秦鑫
已完结· 11.88万字
“互联网 营销”时代，营销已经从渠道为王、创意为王、内容为王转化为系统运营为王，如何打通产品、市场、公关、渠道和销售，实现营销的品效合一成为当前亟需解决的问题。 《营销内核：市场、品牌、消费者深层次洞察与创意策划》作者结合自己十多年一线营销工作的体会，对大众关注的营销问题进行了阐述和剖析。书中有营销界鲜为人知的规则，有对传统营销常见问题的剖析，有对新式营销方式、方法的整体解读，有对负面网络信息的应对和解决方法，有对未来营销趋势的大胆预测，有关于新时代营销人员的行为准则。 《营销内核：市场、品牌、消费者深层次洞察与创意策划》涵盖了近几年国内具有影响力的营销案例，作者通过对各大案例进行深刻的剖析，指出新时代的营销创新特点：营销人员需要左手市场、右手营销，让二者成为一个互相融合的整体。
品牌与产品疯传的十条诫律：如何实现高效、精准、高转化率的营销
［英］保罗·坎普-罗伯逊，克里斯·巴斯
已完结· 14.18万字
我们的大脑会自动屏蔽平庸的创意，对老套的营销活动产生认知免疫。遵循书中这十条诫律，将帮助你跳出思维定式，打破常规，创造成功的、高传播度的市场营销创意，击穿人们的认知防线，让创意如自己长了脚一般在受众之间传播，使你的品牌、产品、信息成为人们谈论与对话的一部分，提升品牌知名度与销售额。
韦伯作品集：学术与政治
【德】马克斯·韦伯
已完结· 13.51万字
《学术与政治》是马克斯·韦伯的两个演讲名篇。一战后，慕尼黑大学的学生对未来的道路充满了迷惘。应其之邀，韦伯做了这两次演讲，旨在为大学生解答学术与人生道路上的核心问题。 在一个祛魅的时代，以学术或政治为天职，这意味着什么？学术生活就如一场“疯狂的赌博”，而政治则被韦伯喻为“坚定而从容地钻透硬木板”。他以冷峻、清醒与独有的内心深处的激情，直面我们时代深刻的命运，为我们描绘出学术与政治的职业状况，阐明从事这两种职业所需的素质与条件，揭示学者与职业政治家的责任与内在使命。
产品之旅：产品经理的方法论与实战进阶
赖京露
已完结· 12.28万字
互联网产品经理是一种什么样的职业？所谓的产品思维、互联网思维又是什么？作为一名产品菜鸟该如何入门？已经有1 2 年产品经验的新人该如何系统地进行进阶修炼？《产品之旅：产品经理的方法论与实战进阶（双色）》内容涵盖了产品经理0 3 年的职业生涯。《产品之旅：产品经理的方法论与实战进阶（双色）》共分5 个篇章，分别从基础入门、产品设计、项目管理、沟通、数据分析这几个方面讲述互联网产品经理在工作中会碰到的一系列问题和疑惑。作者结合自身多款产品设计与项目实战经验，阐述了一套科学可用的产品经理方法论，可以方便读者更好地掌握产品设计及相关技能的思路与方法。
韦伯作品集：新教伦理与资本主义精神
【德】马克斯·韦伯
已完结· 17.43万字
《韦伯作品集(12)新教伦理与资本主义精神》收录了韦伯“宗教社会学论文集”一部《新教伦理与资本主义精神》和第二部《新教教派与资本主义精神》，而其长度接近正文三分之二的注释，则全面反映了韦伯十年来对所论述问题持续思考的研究心得，是目前内容完整的中文译本。
化妆品品牌策划与创意
刘红菊
已完结· 8.25万字
随着我国化妆品市场逐渐走向成熟，国内消费者的消费行为也更加理性，消费者在购买和使用化妆品时，对于化妆品品牌的认知、理解也发生了微妙的变化。本书以化妆品品牌初创为研究焦点，系统分析了品牌萌芽期市场调研、竞争对手分析、品牌定位、品牌命名、品牌故事讲述、VI设计等实用内容。同时，本书对化妆品行业如何利用大数据也做出了很多有益的探索。 本书可供品牌策划、营销人员、化妆品行业从业人员及对品牌初创期研究感兴趣的读者学习参考，亦可供从事相关学术研究工作的人员参考。
独具匠心：做最小可行性产品（MVP）方法与实践
张乐飞
已完结· 24.24万字
本书作为市面上为数不多的“产品创新”图书，借助于MVP思维、理念、原则及价值观对产品创新的全生命周期进行了详细介绍。本书共分为10章，内容涵盖了产品经理与产品团队、产品战略与产品规划、市场研究与客群分析、产品创意与机会识别、MVP产品与敏捷开发、市场营销与产品运营、产品管理与生命周期、商业模式与生态协同等。本书中涉及的理论知识、方法、工具可服务于书中介绍的“做最小可行性产品”（MVP）实践，旨在让读者以MVP思维、理念、原则与价值观为导向，掌握MVP方法，加强MVP实践，快速提升个人产品专业技能，为企业创造产品价值。本书适合创业者、大中型企业的高级管理人员，以及与产品、技术、运营、市场、营销等
工业品创新营销模式：变革环境下基于企业B2B业务的营销与竞争
王昭伟
已完结· 14.14万字
《工业品创新营销模式 变革环境下基于企业B2B业务的营销与竞争之道》以工业品(含B2B业务)企业为研究对象，着重讲述工业品(含B2B业务)的营销模式。本书不是简单地论述营销理论模型，也不是单纯地讲授营销技巧，而是阐述一个个有生命力的营销体系。《工业品创新营销模式 变革环境下基于企业B2B业务的营销与竞争之道》既是作者对工业品(含B2B业务)营销的理论研究、咨询理解和实践感悟，也有对中国工业品营销研究爱好者的成果借鉴，更是对中国工业品企业的成功经验的总结，寄望以此书激励中国工业品企业继续奋力前行。
农产品上行运营策略与案例
魏延安 主编
已完结· 18.82万字
2018年的中央一号文件开启了中国乡村振兴的“三农”新时代，文件对农村电商的要求进一步聚焦到农产品上行问题上。近几年的实践表明，农产品上行是基层政府和群众的强烈期盼，同时也是整个农村电商的难点所在，涉及电商基础设施薄弱、人才不足、农业标准化落后、营销理念落后等多方面原因。针对以上困难和问题，本书邀请国家有关部委、各大电商平台、基层政府、专家学者、电商企业等各个方面的代表，从不同角度对农产品上行问题进行解读分析和实践分享，力图为各地农产品上行提供有益的借鉴。本书适合地方党政干部、农村电商相关从业人员、涉农电商企业负责人、农村电商创业者及相关研究者参阅。
传统文化元素的品牌呈现方式与传播策略硏究
陈彬
已完结· 12.70万字
本书适合品牌文化相关领域的研究人员及企业管理人员与渠道营销人员阅读和使用，也可作为大专院校相关专业师生的学习参考书。
韦伯作品集：罗雪尔与克尼斯：历史经济学的逻辑问题
【德】马克斯·韦伯
已完结· 9.62万字
《罗雪尔与克尼斯》由韦伯论述数位作者的系列文章组成，关注的核心是“逻辑”与方法论的问题，是韦伯的*部元理论著作，也是韦伯方法论思想的奠基之作。 在写作成名作《新教伦理与资本主义精神》的同时，韦伯也一直在着力于方法论的研究，以为自己的经验、历史研究奠定方法论上的基础。《罗雪尔与克尼斯》就是韦伯方法论研究的重要成果。在书中，韦伯对当时人文社会科学的方法论问题行了探讨。他试图说明，历史学和社会学所讨论的方法论问题，是如何影响历史性的国民经济学的早期阶段的。同时，韦伯也讨论了他所谓的“文化史”研究如何能够具有客观性的问题。
韦伯作品集：经济与社会（第二卷）
【德】马克斯·韦伯
已完结· 50.72万字
《经济与社会》原著共两卷，英文本由多位韦伯研究专家合作翻译，并加有长篇导言和注释，于1968年出版。本书被众多学者推为20世纪*伟大的社会学著作。韦伯在《经济与社会》中全面而系统地表述了他的社会学观和对现代文明本质的见解。他对社会学的定义、对象、方法及一些基本范畴和概念行了详细的阐释，又分别互有交叉地阐发了他的经济社会学、法律社会学、政治社会学思想。韦伯广泛地援引世界历史资料，把发生在不同时代、不同文明和不同社会中的经济形式、法律形式、统治形式纳他独特的概念体系，分门别类地做出类型化比较研究和系统化因果分析。韦伯的研究以现代西方社会为立足，通过对东西古今各种文明的比较，突出“理性化”这一特质，以此作为现代西方文明的本质和特征。
享喂：母乳喂养与亲密养育指南
马蕾，张婷
已完结· 15.07万字
这是一本关于母乳喂养的全面指南，从孕期到离乳，覆盖了母乳喂养的方方面面。作者马蕾和张婷在母乳喂养支持一线做了10余年的咨询、科普和培训工作，带领“享喂”团队成功一对一支持2万多名哺乳妈妈实现母乳喂养。 她们深深知道妈妈常遇到的挑战是什么、会有哪些困惑，所以针对这些高频难题，她们整理了一套系统的应对方案，包括循证医学的知识点和强实操的解决方法，同时加入了很多心理学内容，更加关注母婴关系。 母乳喂养不只是妈妈的乳房和宝宝的嘴巴之间的事情，它更是妈妈和宝宝双人共同谱写的“爱之圆舞曲”。
大产品，小团队：携程敏捷技术与管理转型实战
携程技术中心
已完结· 14.34万字
敏捷并不是什么新玩意儿，但它已经成为这个瞬息万变的互联网+科技商业时代的主流管理运营体系。如果一个企业还没开始拥抱敏捷并付诸实践，那它很快就要被淘汰了！ 现在我们遇到的问题大多是如何让敏捷落地，如何把敏捷带给整个企业。本书并不是敏捷方法教授的纯理论书，作者只是把5年敏捷转型中趟过的那些坑，吃过的那些亏，流过的那些泪……通过一个个鲜活的案例呈现出来，送给那些已经开始尝试敏捷但可能遇到一些问题的人，以及虽然没有开始但已经跃跃欲试准备实践敏捷的人。 本书适合初级和资深Scrum Master、产品经理、技术管理者、项目经理，以及敏捷爱好者学习和参考。
从点子到产品：产品经理的价值观与方法论
刘飞
已完结· 10.24万字
本书以产品经理的方法论与价值观为主线，讲述了产品经理在从点子到产品的过程中应该考虑的问题、思考问题的思路，以及如何解决问题的方法。第一部分主要讲述从粗略的点子到具体的方案，要经历的步骤。第二部分主要讲述如何落实方案，以及如何进行用户研究、需求分析和产品设计。第三部分主要讲述在落实方案的过程中要掌握的方法和管理技巧。最后一部分主要讲述产品经理在工作和成长过程中要考虑的一些问题。
产品觉醒：产品经理的视角与方法论
判官
已完结· 12.52万字
由于工作和写作，我有幸结识了很多资深的产品从业者和创业者。 他们参与和见证了十多年来中国互联网的飞速发展和创业的潮起潮落，谈及此中的种种经验和教训，他们无疑是最有发言权的。在与这些优秀人才相处之余，我一直希望向他们讨教一些心得，但苦于缺乏一个契机。在本书的编撰工作接近尾声时，机会终于来了。 我邀请这些朋友，用几句话谈一谈自己在产品、创业、职场方面的感悟，于是就有了各节正文页脚的内容。毫不夸张地说，这些内容读到就是赚到。 这些内容均为每位分享嘉宾提供的原始内容，落款与职业信息也完全尊重本人的意愿。许多嘉宾不希望留下真实的姓名和具体的职业信息，所以如果在阅读时看到一些语焉不详的署名和头衔，请明白这
从点子到产品：产品经理的价值观与方法论：纪念版
刘飞
已完结· 10.56万字
《从点子到产品：产品经理的价值观与方法论》以产品经理的方法论与价值观为主线，讲述了产品经理在从点子到产品的过程中应该考虑的问题、思考问题的思路，以及如何解决问题的方法。第一部分主要讲述从粗略的点子到具体的方案，要经历的步骤。第二部分主要讲述如何落实方案，以及如何进行用户研究、需求分析和产品设计。第三部分主要讲述在落实方案的过程中要掌握的方法和管理技巧。最后一部分主要讲述产品经理在工作和成长过程中要考虑的一些问题。
休闲食品制作工艺与配方
章银良
已完结· 17.87万字
[中国纺织出版社]
18世纪中国的官僚制度与荒政
【法】魏丕信
已完结· 16.54万字
《十八世纪中国的官僚制度与荒政》是一部zui早关于传统国家在防备和救济饥荒方面的作用的后传统分析的著作。作者魏丕信以1743－1744年直隶救灾为实例，瞻前顾后，研究了国家的救荒制度、措施及其成效，所论延及官僚制度与管理、国家财政、地方社会、粮食安全、商业与市场、乡村经济和生活等等，观点敏锐，视野广阔，书中所引用的史料新奇有趣，对于理解前现代中国国家的运作提供了重要帮助。 关于明清时期的国家及其对社会经济的作用，至少在20世纪90年代以前，否定观点占据学界主流。《十八世纪中国的官僚制度与荒政》作者魏丕信自20世纪70年代起，就以救荒为中心，对上述问题进行了重新审视。作者所提出的18世纪国家所具有的积极精神，在管理经济方面的高度组织能力、quanwei性和效率性，已为学界所肯定，由此也证明了本书的开创性学术地位。
物流产品精益行：物流产品经理职场修炼与企业转型变革之道
蒋啸冰，陈震宇
已完结· 15.67万字
《物流产品精益行———物流产品经理职场修炼与企业转型变革之道》系统地介绍基于服务产品化的物流产品实战理论，深入总结物流产品经理修炼法则，并依托作为战略转型、商业模式和精益经营核心载体的物流产品，独创基于物流产品创新的企业转型变革双轮驱动“金三角”方法论及实施路径。 《物流产品精益行———物流产品经理职场修炼与企业转型变革之道》适合商贸物流与快运快递企业的中高层管理者和决策者、商贸流通与生产制造企业的中高层领导、国际货代企业与跨境贸易物流企业的中高层管理人员、在跨界物流领域谋发展的创新创业者与从业者，以及从事供应链物流教学与理论创新研究的高校老师与研究生等阅读。
蓝狐笔记：创业常识与艺术. 产品与运营篇
蓝狐
已完结· 11.37万字
创业是一个勇敢者的游戏，也是一个独立思考人的游戏，也是真正实战的游戏。如果你是一位真正的创业者，对于任何书籍都要抱有质疑的思维，包括《蓝狐笔记：创业常识与艺术（产品与运营篇）》。《蓝狐笔记：创业常识与艺术（产品与运营篇）》的作用在于引发你的思考，让你在短时间内最快熟悉几乎所有互联网创业都会遇到的问题，提升你的效率，带来价值。《蓝狐笔记：创业常识与艺术（产品与运营篇）》的知识主要来源于全球创业者和投资人的思考和实践，也结合部分蓝狐自身的感受和经历，是学习笔记的梳理和总结，期望能够帮到更多的初级创业者理解创业的常识和艺术。 《蓝狐笔记：创业常识与艺术（产品与运营篇）》适合如下人群: 初级创业者和1-2岁的CEO、对创业感兴趣的从业者（产品经理、运营人员、技术人员、市场人员、投资人等）、对创业感兴趣的大学生等。
食品加工技术与实训
李先保,吴彩娥,牛广财
已完结· 29.03万字
[中国纺织出版社]
产品设计与开发
缪宇泓
已完结· 33.01万字
本书全面介绍从市场机会识别到产品开发、量产交付直至退市的全生命周期内的产品设计与开发方法，是涉及市场分析、客户需求识别、功能设计、性能优化、量产交付、工业设计、服务设计及软件设计等一系列过程的一套结构化产品开发方法，从产品工业化的视角帮助读者了解产品开发的工作内容、方法、工具以及职能任务。书中每章都使用大量实例阐述工具与开发理念。此外，本书使用一个真实的产品开发案例从头至尾贯穿每一章，并展示了大量实际交付材料作为读者的实战参考对象。
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