食品加工技术与实训

李先保,吴彩娥,牛广财

已完结· 29.03万字

[中国纺织出版社]

休闲食品制作工艺与配方

章银良

已完结· 17.87万字

[中国纺织出版社]

食品微生物学实验技术

侯进慧

已完结· 11.14万字

[中国纺织出版社]

配制酒加工技术与配方

李祥睿，陈洪华

已完结· 1.57万字

[中国纺织出版社]

产品经理必懂的技术那点事儿：成为全栈产品经理

唐韧

已完结· 18.19万字

《产品经理必懂的技术那点事儿：成为全栈产品经理》以非技术背景产品经理学习技术为主题，将技术知识以简单并且易于理解的方式讲述出来，帮助非技术背景产品经理了解技术、学习技术，旨在帮助产品经理高效地与技术人员进行沟通与合作，避免不懂技术带来的困扰。 《产品经理必懂的技术那点事儿：成为全栈产品经理》主要内容围绕产品经理需要了解的互联网基础技术知识展开，涉及客户端、服务器端、数据库及一些数据处理知识。同时，就产品经理需具备的一些软实力，例如沟通能力和解决问题的能力进行了详细介绍。另外，对产品经理必懂的运营“技术”做了详细阐述。 《产品经理必懂的技术那点事儿：成为全栈产品经理》适合非技术背景的产品经理、设计师、运营、市场等互联网岗位的读者阅读，也适合想了解产品经理工作及准备从其他职能转型为产品经理的读者阅读。

数字孪生体︰第四次工业革命的通用目的技术

胡权

已完结· 12.47万字

数字孪生体（Digital Twin）是物理世界和数字空间交互的概念体系，它既是一种新技术，也是一种新范式。自2009年正式诞生以来，经过十年时间的发展，数字孪生体已经演化为一个新产业。作为一种通用目的技术，数字孪生体除了在制造业不断深化发展，还在智慧城市、能源工业、医疗健康和国-防工业等领域得到应用。《数字孪生体 第四次工业革命的通用目的技术》围绕数字孪生体历史渊源、关键技术、创新生态和产业发展四个方面，从产业的视角展望数字孪生体下一个十年的发展，提出了基于数字孪生体的数字化转型方法论和实践指南。

拆解问题的技术：让工作、学习、人生难事变简单的30张思考图表

赵胤丞

已完结· 7.56万字

这几年开展企业内训时一直有学员问我：“一定要学习项目管理才能做好项目吗？”“一定要学习思维导图法才能提高效率吗？”我当然可以找到一堆支持学了有效的实证，也可以找出一堆没学这些却依然成功的案例。

基于引导技术的工作坊设计（修订版）

林士然

已完结· 7.99万字

本修订版根据作者的客户和读者反馈，对内容做了删减精修，补充了实战所需的内容， 新了工具、方法和案例，夯实了工作坊设计领域的理论知识和模型工具。本书不同于常见的引导工具书，主要介绍了如何通过工作坊设计将引导目标和价值落地，为此，贡献了工作坊行进路线图、凌波五步等简单实用、 特色的实战内容。全书涵盖了工作坊引导师在工作坊设计之前、工作坊设计过程中、工作坊设计过后的工作，呈现了真实场景下的引导大画面、全流程和多细节，读者可直接按图索骥，应用实践。全书文字对话性强，体例活泼有趣，包含多个插图、表格和案例，方便读者阅读理解和轻松学习。

人工智能：改变未来的颠覆性技术

周志敏，纪爱华

已完结· 17.43万字

本书结合国内外人工智能的发展和zui新应用技术，在概述人工智能的定义及发展的基础上，系统地讲解了人工智能站上风口、人工智能给可穿戴设备插上翅膀、人工智能是智能家居的**目标、人工智能决定机器人的未来、人工智能是“工业4.0”之魂、人工智能正在重塑人类的生产生活等内容。本书在写作上力求保证科学性、先进性和可读性，内容新颖、通俗易懂，适合从事发展规划、金融投资、战略研究、企业管理等领域的人员及对人工智能有兴趣的读者阅读。

基于引导技术的工作坊设计

林士然

已完结· 4.85万字

本修订版根据作者的客户和读者反馈，对内容做了删减精修，补充了实战所需的内容，更新了工具、方法和案例，夯实了工作坊设计领域的理论知识和模型工具。本书不同于常见的引导工具书，主要介绍了如何通过工作坊设计将引导目标和价值落地，为此，贡献了工作坊行进路线图、凌波五步等简单实用、独具特色的实战内容。全书涵盖了工作坊引导师在工作坊设计之前、工作坊设计过程中、工作坊设计过后的工作，呈现了真实场景下的引导大画面、全流程和多细节，读者可直接按图索骥，应用实践。全书文字对话性强，体例活泼有趣，包含多个插图、表格和案例，方便读者阅读理解和轻松学习。

复盘五大工具与实战应用：团队赋能与绩效提升技术

刘永中

已完结· 21.61万字

[电子工业出版社]

大产品，小团队：携程敏捷技术与管理转型实战

携程技术中心

已完结· 14.34万字

敏捷并不是什么新玩意儿，但它已经成为这个瞬息万变的互联网+科技商业时代的主流管理运营体系。如果一个企业还没开始拥抱敏捷并付诸实践，那它很快就要被淘汰了！ 现在我们遇到的问题大多是如何让敏捷落地，如何把敏捷带给整个企业。本书并不是敏捷方法教授的纯理论书，作者只是把5年敏捷转型中趟过的那些坑，吃过的那些亏，流过的那些泪……通过一个个鲜活的案例呈现出来，送给那些已经开始尝试敏捷但可能遇到一些问题的人，以及虽然没有开始但已经跃跃欲试准备实践敏捷的人。 本书适合初级和资深Scrum Master、产品经理、技术管理者、项目经理，以及敏捷爱好者学习和参考。

食品工艺学

李先保

已完结· 4.78万字

[中国纺织出版社]

工业企业技术改造升级投资指南（2019年版）指南 解读 案例

中国国际工程咨询有限公司等

已完结· 15.15万字

为指导各地工业创新发展，引导社会投资方向，加强企业技术改造，实现产业优化升级，中国国际工程咨询有限公司联合11家行业联合会和协会，共同编制了《工业企业技术改造升级投资指南（2019年版）》。本指南在整体架构上横向划分为电子信息、机械、汽车、船舶、民用航空航天、钢铁、有色金属、建材、石化与化工、医药、轻工、纺织12个行业；在各行业内，对相关产业规划、行动指南、发展目录等提出的主要任务和发展重点进行了梳理，纵向划分为创新平台、基础能力、智能制造和工业互联网、绿色制造、质量提升、服务型制造和技术改造服务体系6个部分。本指南提出了企业技术改造和创新发展的重要方向，希望成为工业企业技术改造升级的有效指引

工开万物：十七世纪中国的知识与技术

薛凤

已完结· 21.17万字

本书以宋应星的《天工开物》等著作为切入点，通过发掘和探究这些文本内容的知识脉络，重新审视中国科学思想的发展史，揭示文人以书面文字记录工艺技术的目的所在，这一做法在中国知识传统中的角色及其影响。作者条分缕析地展开了宋应星私人生活和文化生活的不同层面，逐一勾勒了那些促其将实践知识转化为书面知识的诸多因素。作者也考察了宋应星如何获取、评估以及最终如何表述这些知识，同时阐发十七世纪中国学者们在探究自然和文化时求理、求真、求信的方式和方法。作者还对宋应星的成果与其他中国哲人、文人著作进行纵向与横向比较，并从中得出结论：宋应星对知识与技术的探究方式虽游离于当时知识界的话语主流，却并非中国知识生成传统中的特例，而是与其他学者的著作有一脉相承的思想渊源。这些著作以一种特有的、不同于西方的知识认知方式，让工艺技术知识登临学术与哲学的大雅之堂，成为学术探索中一个获得认可的领域。全书提供了中国千年学术历史的概观，阐释了技术和工艺在中国文化中担当的角色。在作者看来，技术与工艺知识是中国古老文明史中一个组成部分，它曾经为工业革命时代欧洲的技术发展输送了不可小觑的影响。

低影响开发技术在中山市市政工程项目中的应用

何建军，丁道红，李文剑，温县权 著

已完结· 2.45万字

随着城市化进程的发展，过去大量可以进行天然透水的地面被建筑物、道路等不透水层所代替，改变了天然状态下的水文循环机制，破坏了自然水域循环过程，引发了一系列城市水环境问题。低影响开发就是在城市开发建设过程中，通过各种措施，尽可能维持城市开发建设前后水文特征不变，有效缓解因不透水面积增加造成的径流总量、径流峰值与径流污染增加等对环境造成的不利影响。 本书结合中山市城区自然条件、气候条件、初期雨水污染情况等，选取了南外环与东苑南路立交匝道工程、金钟湖公园、西区裕福南路工程、岐安路道路工程、东苑南路(城桂路至沙石公路段)五个项目进行相关方案设计，为低影响开发技术在中山市市政工程项目的应用提供理论指导。 本书可作为高等院校和科研院所相关专业本科生的教学参考书，也可供有关科研、设计和工程建设等相关领域人员参考。

2021—2022年中国工业技术创新发展及制造业创新中心建设

中国电子信息产业发展研究院 编著;乔标主编

已完结· 33.75万字

2022年，数字经济、信息技术将赋能工业经济加快转型升级，工业技术创新领域不断出新出彩，制造业创新中心建设逐步深入推进，这将助力我国实现创新驱动经济高质量发展。本书详细客观地分析了我国工业技术创新的最新进展、动向和未来趋势，系统地介绍了我国制造业创新中心的建设背景、建设要求和建设进展。希冀通过本书，读者可以了解我国工业技术创新发展及制造业创新中心建设工程的基本概貌、取得的成效及美好前景。

产品经理技术手册

小风老师

已完结· 19.59万字

产品经理工作对人的综合素养要求很高。比如，硬技能方面的要求有：商业洞察能力、行业分析能力、需求分析能力、产品设计能力等；软技能方面的要求有：沟通能力、抗压能力、管理能力等。也正因为如此，能真正经受住实战考验，各方面都非常优秀的产品经理很稀缺。 大部分产品经理都会负责具体产品的设计规划与实现等工作，这期间经常需要与开发者打交道。缺乏对开发者和相关技术实现的了解，往往会导致工作效率低下，无法获得良好的工作结果。本书主要针对这些方面进行解读，包括对开发者思维方式及工作习惯的介绍，对常见产品设计背后技术实现原理的剖析，开发过程中的项目管理方法，以及进阶产品技术能力等方面。本书可以全面填补产品经理技术方面的短板，帮助产品经理更好地完成工作。 《产品经理技术手册》不仅适合各个不同阶段的产品经理阅读，也适合从事互联网产品相关工作的人阅读。

中国工程科技2035发展战略研究——技术路线图卷（三）

工程科技战略咨询研究智能支持系统项目组，中国工程科技2035发展

已完结· 27.02万字

本书是中国工程院和国家自然科学基金委员会联合组织开展的"中国工程科技2035发展战略研究”的成果。全书内容分两大部分，第一部分（第1章）主要介绍工程科技技术路线图的编制方法和工具；第二部分（第2～18章）主要汇总智能机器人、经济作物科技与产业、时间频率体系、中高山-浅覆盖区非煤固体矿产快速找矿勘查、竹建筑工程、天基海洋观测、先进轨道交通装备、中医药领域人工智能、科学仪器技术、空间信息网络安全与空间激光通信组网、绿色化工、稀土催化材料、金属矿深部多场耦合智能开采、土木工程施工安全、农业工程科技、水产种业、生殖健康维护与生殖医学17个工程科技领域面向2035年的技术路线图。

基于隐喻技术的工作坊设计

林士然

已完结· 10.14万字

2020—2021年中国工业技术创新发展蓝皮书

中国电子信息产业发展研究院 编著;乔标主编

已完结· 12.09万字

2020—2021年中国工业技术创新发展蓝皮书

中国电子信息产业发展研究院 编著;乔标主编

已完结· 12.09万字

2020—2021年中国工业技术创新发展蓝皮书

中国电子信息产业发展研究院 编著;乔标主编

已完结· 12.09万字

边缘计算与人工智能应用开发技术

廖建尚，韩玉琪，龙庆文　编著

已完结· 11.42万字

工业企业技术改造升级投资指南（2023年版）指南 解读 案例

中国国际工程咨询有限公司等

已完结· 17.46万字

中国工程科技2035发展战略研究——技术路线图卷（三）典藏版

中国工程科技2035发展战略研究项目组等　著

已完结· 26.91万字

软件工程与测试技术

吴琼，曾晓亮，谢中梅　主编

已完结· 19.24万字

信息技术基础与数据分析+人工智能

李琳等　主编

已完结· 12.42万字

信息技术基础与数据分析+人工智能项目实践教程

李琳等　主编

已完结· 6.86万字

2022—2023年中国工业技术创新发展蓝皮书

中国电子信息产业发展研究院　编著

已完结· 12.53万字