面包制作工艺与配方

陈洪华，李祥睿

已完结· 22.44万字

[中国纺织出版社]

休闲食品制作工艺与配方

章银良

已完结· 17.87万字

[中国纺织出版社]

配制酒加工技术与配方

李祥睿，陈洪华

已完结· 1.57万字

[中国纺织出版社]

数控加工工艺（第2版）

宋宏明，杨丰　编著

已完结· 16.17万字

食品加工技术与实训

李先保,吴彩娥,牛广财

已完结· 29.03万字

[中国纺织出版社]

面点工艺学

陈洪华,李祥睿

已完结· 78.34万字

[中国纺织出版社]

中国冷盘工艺

朱云龙,吕新河

已完结· 43.26万字

[中国纺织出版社]

Mastercam 2019三维造型与数控加工 第2版

钟日铭　编著

已完结· 14.63万字

本书以练习实例或应用范例为主线，以Mastercam 2019为操作版本，详细地介绍了Mastercam在三维造型与数控加工方面的典型应用。本书结构严谨、内容丰富、条理清晰、实例典型，在每个范例中都注重实际应用和技巧性，是一本很专业的Mastercam应用指导教程和参考手册。本书适合具备一定Mastercam应用基础的读者学习使用，也可以用作从事产品设计、模具设计和数控加工的工程技术人员的参考资料。另外，本书还适合作为各职业培训机构、大中专院校相关专业CAD/CAM课程的应用实例培训教材。

UG NX 12.0数控编程与加工案例教程

易良培，易荷涵　主编

已完结· 7.77万字

电子工艺与品质管理

夏西泉 林涛邓显林

已完结· 15.97万字

数控车削编程与加工（FANUC系统） 第2版

魏彦波，姚春玲　主编

已完结· 5.43万字

制氢技术与工艺

山东氢谷新能源技术研究院，佛山环境与能源研究院　组编；赵吉诗　主

已完结· 13.45万字

中文版Mastercam 2018数控加工从入门到精通

李敬文　编著

已完结

数控编程与加工技术 第2版

吕宜忠　主编

已完结· 2.33万字

本书以数控编程与技能操作为主导，从实际应用出发，详细地介绍了采用FANUC数控系统的数控机床编程方法与加工技术。全书主要内容包括数控编程与加工技术基础、数控车床编程与加工、数控铣床编程与加工、加工中心编程与加工。本书可作为高职高专机械类和近机械类专业数控加工编程与操作课程的教材，也可供高等工科院校、成人教育、电大等的同类专业选用。本书配有授课电子课件，需要的教师可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com免费注册后下载，或联系编辑索取（QQ：1239258369，电话：010-88379739）。

电子产品工艺与质量管理（第2版）

牛百齐，周新虹，王芳　主编

已完结· 3.96万字

本书作为第2版，在保持了第1版的风格、特色的基础上，对第1版中的部分内容进行了结构调整、更新和充实，内容更加丰富。从电子产品装配与调试竞赛训练项目中精选了几种新颖、实用的制作实例，使训练更具有针对性。本书的编写以培养实践能力、提高操作技能为出发点，强调理论联系实际，反映电子技术领域的新发展。全书共分为8章，以电子产品整机生产为主线，分别介绍了常用电子元器件的识别、检测与选用，印制电路板的设计与制作，焊接技术，表面安装技术，电子产品的整机装配、调试和质量管理等知识。以通用、典型的收音机产品作为实例，详细介绍了电子产品生产环节中的工艺、方法和操作步骤，并用电子产品设计制作实例作为综合实训项目，以巩固读者所学的知识和技能。本书可作为高职高专院校电子信息工程技术、应用电子技术等专业学生的教材，也可作为职业技能培训用书，还可供从事电子信息技术的有关人员参考。本书配有授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册，审核通过后下载，或联系编辑索取（QQ：1239258369，电话：010-88379739）。

数控编程与加工技术

吕宜忠主编

已完结· 2.42万字

FANUC 0i数控车床/加工中心编程实例及计算技巧

何贵显

已完结· 11.33万字

机械加工计算与实例

于惠力韩彦勇

已完结· 3.52万字

食品工艺学

李先保

已完结· 4.78万字

[中国纺织出版社]

烹饪工艺美术

周明扬

已完结· 24.45万字

[中国纺织出版社]

不懂财务，就当不好生产加工企业经理

段远鸿

已完结· 17.03万字

如何将成本砍到？如何将利润做到？如何将每一份资源的利用率提至？不论何种行业的经理人是一位财务高手！本书为生产加工企业管理人士提供了该行业必须掌握的财务知识技能与财务管理方案。旨在读者能够充分利用财务工具来指导企业各项活动，实现企业的目标与价值增值！

工艺美术大师——李博生传

黄娜

已完结· 9.23万字

本书介绍了中国工艺美术大师李博生的传奇人生，全书共分为九个章节，即海边的童年时光，“漂泊”的小学生，中学时代，初入玉的世界，潜心学艺，“手琢”到“心琢”的突破，“心琢”到“神琢”的飞跃，返璞归真的创作意境，治玉修身传播玉文化。

江苏手工艺史

长北

已完结· 23.32万字

从人猿揖别,到人类文明诞生,工艺文化起源最早,又延续不断。当人类对第一块天然石进行加工使其合使用的时候,原始先民的工艺创造活动便开始了。中华古代,“工”意近“技术”,“艺”意近“才能、技能、本领”,“工艺”合成为双音词,指向“手工工艺”或“手工技能”。《新唐书·阎立德传》记:“父毗……本以工艺进,故立德与弟立本皆机巧有思。”可见,“工艺”一词,中华古已有之。

数字影像直线提取与匹配方法

王竞雪，王伟玺

已完结· 6.44万字

Cimatron 13 三轴数控加工实用教程

胡志林主编

已完结· 12.42万字

Cimatron13五轴数控加工实用教程

胡志林　主编

已完结· 6.10万字

Mastercam X8数控加工实例精解

北京兆迪科技有限公司编著

已完结· 18.74万字

本书是进一步学习Mastercam X8数控加工的实例图书，选用的实例都是实际应用中的各种日用产品和工业产品，经典而实用。本书在内容上，针对每一个实例先进行概述，说明该实例的特点、主要加工方法及加工工艺路线，使读者对它有一个整体认识，学习也更有针对性。接下来的操作步骤翔实、透彻、图文并茂，引领读者一步一步地完成零件的加工。这种讲解方法能使读者更快、更深入地理解Mastercam数控加工中的一些抽象的概念、重要的加工方法和复杂的命令及功能。本书中的实例是根据北京兆迪科技有限公司给国内外一些著名公司（含国外独资和合资公司）的培训案例整理而成的，具有很强的实用性。在写作方式上，本书紧贴Mastercam X8软件的实际操作界面，采用软件中真实的对话框、操控板和按钮等进行讲解，使初学者能够直观、准确地操作软件进行学习，从而尽快地上手，提高学习效率。本书内容全面、条理清晰、实例丰富、讲解详细、图文并茂，可作为广大工程技术人员和数控加工工程师学习Mastercam X8数控加工的自学教程和参考书，也可作为大中专院校学生和各类培训学校学员的CAM课程上课及上机练习教材。本书附视频学习光盘一张，制作了

PowerMill 2020五轴数控加工编程应用实例

韩富平，曹怀明　主编

已完结· 7.30万字

本书主要介绍PowerMill 2020五轴数控加工编程生成刀具路径的要点和技巧，以提高读者在实际生产应用中的能力。全书共6章，第1章是基础章节；第2、3章为企业生产实例；为提高读者学习兴趣；第4～6章介绍了工艺品的加工实例。本书采用通俗易懂的语言和图文并茂的形式进行讲解，实例安排从简单到复杂，循序渐进，让读者充分领悟PowerMill 2020五轴数控加工编程的工艺思路，达到事半功倍的效果。扫描书中的二维码，可获得书中所有实例模型的源文件、结果文件、讲解视频和后处理文件，供读者在学习过程中参考练习。本书适合数控技术专业学生、技术人员，以及有PowerMill基础的读者自学。

SMT制造工艺实训教程

沈敏唐志凌

已完结· 9.94万字

UG NX 12.0数控加工实例精解

北京兆迪科技有限公司　编著

已完结· 17.71万字