餐厅服务工作全流程指南:12大环节、66个细节的应对与处理
容莉 编著
已完结· 4.07万字
容莉 编著
已完结· 4.07万字
孙勇兴
已完结· 9.32万字
晓 带土
连载中· 2000字
这又是怎样一个故事? 他们拥有怎样的竞争对手?我的世界 Minecraft 一是信仰!
苏朝晖
已完结· 22.52万字
服务,从何时起源恐怕已经无法考证了,然而,发展到今天,服务已渗透到了社会生活的方方面面,从餐饮到交通、从医疗到保险、从流通到教育……可以说我们自己的福利和整个社会都建立在服务的基础上。诚然,农业和工业生产依然在社会生活和经济体系中发挥着不可或缺的作用,但是,毕竟人们对食物和用具的需要总是可以有限计量的,而人们对感受性的服务欲望却是无限的。难怪美国服务营销与管理学家菲茨西蒙斯称“未来的经济、社会和环境的发展有赖于创造性的服务”。 本书把抽象的服务管理理论和营销方法同现实的服务企业经营实践相结合,旨在促进我国服务业经营从经验管理走向科学管理。它从服务业与社会、经济的关系入手,逐层扩展,涉及服务的内涵和经营理念、服务营销的思维及其实施框架,服务营销组合策略管理,以及服务企业战略、运营、质量、项目、人事管理领域的方方面面,并提出了定量研究服务管理的思路,展望了未来服务竞争的趋势。 读者对象:工商管理专业、市场营销专业等经济管理类大学本、专科师生,企业管理人员,政府部门人士。
顾相一
已完结· 56.92万字
都市,服务生,称霸,邪少
【美】莱昂纳多·因基莱里,【美】迈卡·所罗门
已完结· 8.20万字
用户体验决定产品成败,只有超预期才能赢得好口碑! 互联网大佬一致推崇的打造爆款产品及服务的核心理念。 本书是权威服务管理专家的心血之作,披露了提供在线和线下客户服务的秘诀,涵括确保建立客户忠诚度的海量细节。
苏朝晖
已完结· 18.40万字
本书与客户服务的实践紧密联系,理论与实务相结合,为读者提供了一套客户服务的理念、策略、技术及管理方案,内容包括:客户服务概论、客户消费行为分析、客户服务的内容、客户服务的策略、客户服务的技术、客户服务的时空管理、客户服务的人员管理、客户服务的质量管理、客户服务的满意管理、客户服务的品牌管理等十章。 本书既适合作为高等学校工商管理类、旅游管理类的教材,也适合从事服务业工作的朋友阅读。
盛安之
已完结· 16.96万字
由于客户服务这一行业的特殊性,本书的侧重点不在于理论的梳理,而是偏重于理论知识与案例并重,本书为从事各个行业的客户服务工作者们提供了实用的技能和大量可供借鉴的案例。除了理论点评外,更设计了大量的服务场景和实例,内容生动、真实、有趣。描述了这些行业客服人员有可能会遇到的服务难题及应对方法,将这些案例集中在一起,并予以适当的点评与指导,以适应不同行业的客户服务人员的要求。
张川,郭庆
已完结· 14.01万字
本书以服务的认知和实践为两条主线,从感性和理性两个视角,相对系统地对酒店服务的内涵和外延进行了深入剖析,沿着“发现问题”“认清问题”“解决问题”的逻辑思路,帮助读者理解酒店服务,并为读者提供了相应的落地实施工具。全书共六篇十七章:分析了目前行业中普遍存在的对服务的理解和实践的误区,同时通过详细的调研数据说明了不同类型酒店的顾客对服务的要求不同,以此指引读者了解各类顾客的真正诉求,从而为服务实施提供参考。除此以外,书中还引入了“关键时刻”的概念,对酒店服务的关键时刻进行了梳理,并给出了具体的实施建议。同时,本书也阐述了如何建立酒店服务管理系统,包含从组织架构的建立到SOP(Standard Op
郑一群
已完结· 16.26万字
提成服务意识,成就完美服务。
胡欣悦
已完结· 12.91万字
本书旨在系统介绍如何通过学习服务运营来改善服务绩效,从服务本身入手,分为三篇九章。分别为理解服务运营、设计服务运营和管理服务运营。第一篇通过服务运营、服务价值链及服务绩效的定性分析及定量分析来理解服务运营:第二篇通过服务设计、流程设计、选址定位及设施布置的案例分析和定量分析来设计服务运营:第三篇通过能力管理和质量管理的定性分析和定量分析来管理服务运营。 本书适合作为普通高等院校经济管理类相关课程的教材,也可作为服务型企业管理人员的参考用书。
人力资源管理与服务系统项目组,曾海军,孙秋瑞
已完结· 15.18万字
在高校综合改革及人事制度改革的大背景下,本书结合人力资源管理与服务系统(E-HR系统)在高校建设与应用过程中的经验,分析了高校人力资源管理与服务工作的政策和业务流程,论述了E-HR系统如何构建各业务模块和如何支撑办理各业务,探讨了高校人力资源管理与服务信息化路径,并展望了“互联网+”E-HR系统。 本书提出以薪酬福利为抓手,推动E-HR系统建设与应用;以信息共享为关键,利用E-HR系统实现协同管理与服务;以人才工作为重点,通过E-HR系统提供分类体系与服务;以岗位管理为基础,搭建E-HR系统业务模型与流程;以数据报表为亮点,运用E-HR系统支持决策与绩效管理;以角色权限为依据,进行E-HR系统
张寒旭, 邓媚
已完结· 16.56万字
当今,创新是新经济时代发展的唯一出路。科技服务业作为国家大力实施创新驱动发展战略的重要抓手,当务之急就是要在自我创新和推动社会创新中寻求发展。本书全面阐述了科技服务业的概念、特征、分类,详细分析了科技服务业的发展现状及新趋势、新业态,并结合广东省科技服务业发展的具体实践,提出了广东省科技服务业今后的发展思路和战略重点。 本书适用于广大科技服务业从业者、研究人员及科技管理部门相关工作者。
张梁
已完结· 18.54万字
一位餐饮业巨擘这样总结他的成功之道:在其连锁店中提供给顾客的,永远是17厘米厚的汉堡与4℃的可乐。这两个数据是经过反复的研究、调查、试验得来的。是的,连锁店当然也可以提供20厘米厚的汉堡和7℃的可乐,但那一定不是*口感——这就是专业精神的服务与普通服务的区别。 本书倡导完美的服务精神,即要实现从要服务、会服务到服务好的蜕变;强调服务精神的建立、服务精神的落实和服务精神的完善与升级。只要从生活和工作中的滴人手,使领导者和员工都更为明确服务精神的实质,并将服务精神灌输到思想中,落实到实处。你将会发现——服务就是力量!
(美)乔恩·戈登
已完结· 4.43万字
木匠必须要像艺术家一样追求美,创作产品而不是制造东西,才能成为人们争相雇请的人。 成为艺术家必须要付出汗水、艰辛和时间,热爱工作、细心服务、关爱顾客…… 本书主人公迈克尔,因业务压力过大而在晨跑时崩溃晕倒了。救了他一命的人是一个木匠。迈克尔登门致谢,很快就感受到他不仅仅是一个木匠,更是生活、事业的智者,一位优秀的团队建设者。 木匠向迈克尔分享了他的智慧,正如《一分钟经理人》作者肯·布兰佳在前言中所说:如果你是一个商人,学习本书中的木匠,把你的注意力从“赢”转移到用你的生意去爱别人、服务别人和培养别人。如果做到了这一点,你就会成功,你的生意会以你从未想象过的方式成功。要获得真正的成功,你必须帮助别人。你人生的首要任务不是评判和评价别人,而是帮助他们在所做的事情上取得成功。 如果你已经准备好创作你的杰作,请阅读《木匠》并从今天开始行动。
张圣亮
已完结· 27.67万字
本书以服务特征和服务消费特殊性为出发点,以建立顾客忠诚为目标,以提升服务质量为核心,以弥合服务质量差距为手段,详细介绍了企业弥合服务质量差距的具体策略,包括顾客期望服务调研、服务产品设计与开发、服务参与者管理、服务供求关系管理、服务承诺与沟通管理、服务定价管理、服务补救实施等内容。
黄逸珺
已完结· 19.89万字
本书共分7章,主要论述了供应链绩效评价所有指标的梳理与归集,绩效评价的两个实例应用,供应商选择与评价的方法总结及实例应用,供应链牛鞭效应的量化及应对策略实例分析,供应链采购决策感知风险的影响因素实证研究,用风险度量方法来衡量供应链采购全成本等。本书适合电信运营企业管理及供应链相关工作人员使用。
薛梅
已完结· 6.36万字
本书内容涵盖客户服务工作的售前、售中、售后三个阶段,详细介绍了微店客服工作内容、售前学习、销售技巧、查看及处理订单、售后服务要点以及客户关系管理系统,能让读者对微店客户服务工作的思路和相关注意事项有一个全面、细致的了解。书中有大量图文并茂的实操案例,即便是刚刚上手的微店店主,也能迅速掌握要领。
陈秀梅,冯克江
已完结· 13.18万字
本教材以跨境电商客户服务的工作流程为基础,主要介绍了跨境电商客户服务的概况、跨境电商平台客户服务,以及跨境电商售前、售中、售后沟通与服务的实务。本教材以学习情境的形式展开,每个情境又分为若干内容,给出了跨境电商客户服务中的产品相关问题、交易相关问题、物流相关问题、费用相关问题、平台纠纷问题等的解决方法,并讲解了跨境电商客户维护等内容,设置了学习目标、思维导图、工作项目、操作示范、知识链接和能力实训板块,可帮助读者系统地学习跨境电商客户服务的相关知识,掌握相关技能。
周勇
已完结· 22.53万字
本书研究作为中国金融市场组成部分的中国期货市场,如何在虚拟经济框架之下更好地服务于实体经济的发展。本书不仅在理论模型上、更从实务操作层面提出了期货及衍生品在价格发现、对冲风险上的实践路径,对我国国民经济的稳定健康发展,特别是外向型经济的可持续发展提出了科学的指导和建议。
谭贤
已完结· 12.48万字
本书是一本基于社区O2O落地营销的实战宝典。全书共分10章:“社区O2O:融在消费者生活里”“平台的布局:创造正向循环”“抓住用户:社区O2O助推力”“生活服务:打造社区特色平台”“社区零售:线上线下的连锁系统”“社区生鲜:优化线下经营模式是关键”“家政服务:以人为本的专业服务”“社区租赁:O2O重构出租体系”“物流派送:O2O解决最后一公里”“创业者需看清:价值与困境共存”。
易瑾超
已完结· 27.58万字
本书系统介绍了国际服务贸易相关的基础概念、原理、规则及政策取向,并特别介绍了当今世界服务贸易的发展现状及趋势,以及我国服务贸易的发展现状、国际地位及竞争水平。希望借助本书,帮助学生了解国际服务贸易的基本知识和理论,初步接触相关经典学说,充分理解《服务贸易总协定》的签署背景及内容框架,并能将所学知识在经贸实践及案例分析中加以应用。 本书分为7章,第1章主要介绍服务业、服务贸易与经济增长的关系及服务贸易学科发展简史:第2章主要介绍国际服务贸易的基本范畴;第3章主要介绍国际服务贸易的基础理论;第4章主要介绍国际服务贸易的政策取向;第5章主要介绍国际服务贸易的多边规则与区域协定;第6章主要介绍服务业的国际直接投资:第7章主要介绍世界服务贸易的发展。 本书既适用于高等院校国际经济与贸易专业的本科生、研究生学习,也适用于其他经济管理类专业和有兴趣学习国际服务贸易知识的人士。
何雄明
已完结· 15.45万字
本书结合丰富的案例,在分析快递客户特点和需求的基础上,讲解了快递客户开发的主要内容和客户维护的方法和技巧,分析了快递市场营销的各种策略,并针对电子商务与快递结合的特点,分析了网络时代的快递客户服务与营销方式。本书共六章,分别为快递客户识别、快递客户开发、快递市场营销策略、快递客户维护、快递客户服务礼仪和互联网时代的快递服务与营销。通过六章的学习,读者能掌握快递客户服务岗位所需掌握的知识,树立客户管理和业务营销的观念,提升自身的综合素质和综合技能。 本书以培养应用型人才为目标,可作为高职院校邮政、快递、物流类专业相关课程的教材,也可作为中职院校、本科院校相关专业人才培养的参考用书,还可供快递、物
徐茜
已完结· 18.33万字
108个纯高手干货技巧,打造懂顾客、会销售的网店客服,有效地提高客服人员的业务水平,提高产品的好评率,让店铺的销售额和口碑同时提升! 137个沟通场景案例,既包括客服工作的前期、中期、后期阶段,同时从心理、产品等多角度帮助客服人员找到更适合的沟通方法,让沟通赢在起点。 全书内容包含8大建立好印象的方法、10个介绍产品的要点、10种灵活沟通的技巧、10条倾听与询问的规则、10种促进快速下单的策略、10个消除顾客疑虑的方面、10个不让利却让顾客觉得值的理由、10种消除抱怨的方式、10种处理差评的举措、10个解决投诉的步骤、10条获得如潮好评的途径,系统化地介绍客服人员沟通的方方面面。 本书适合的读者群:电商网店店主们,特别是淘宝、天猫、微店店主们;进行客服口才培训的各类电商、客服类的企业;传统客服转型电商客服的企业。
小森
已完结· 14.32万字
周末餐厅的店主叨叨会在每周六接待一位特定顾客,而每一位前来的客人都被一位亡灵深深牵挂,他们也许是祖孙、也许是恋人、也许是父子,生死相隔,却不能让这些亡灵了断对人间至爱的念想。当然,等待这些亡灵的惩罚是难以想象的残酷。心怀善念的店主叨叨总是冒险帮助活在错误想念中的亡灵,经过一系列诡谲经历,疗愈亡者与生者的情感伤口。
十三 著
已完结· 17.62万字
《Spring Cloud Alibaba大型微服务架构项目实战(上册)》分为14章。第1~4章主要介绍微服务的基本理论、Spring Cloud技术栈和配置基础开发环境的方法,以及如何构建Spring Cloud Alibaba模板项目;第5~13章从服务通信和服务治理两个重要的概念讲起,主要讲解如何使用Nacos、Sentinel、Seata、OpenFeign、Spring Cloud Gateway、Spring Cloud LoadBalancer、Spring Cloud Sleuth、Zipkin等微服务组件,介绍它们的原理和作用,以及如何搭建和整合这些组件并使用它们搭建微服务系统;第14章主要介绍使用这些微服务组件构建的一个大型微服务架构项目,包括它的主要功能模块、由单体模式到前后端分离模式再到微服务架构模式的开发历程、微服务项目改造前的拆分思路、微服务架构实战项目的启动等注意事项,这个实战项目详细的开发步骤会整理在本套书的下册中。 《Spring Cloud Alibaba大型微服务架构项目实战(上册)》内容丰富,案例通俗易懂,几乎涵盖了目前Spring Cloud的
顾生
已完结· 207.46万字
忽然捡到来自未来的厨神系统,被厨神系统带回20岁的南月有了金手指。南月被厨神系统培养成厨子之后……吃瓜群众觉得她做的饭能起死回生。屌丝群众觉得黑店,比五星级还要贵。吃货群众觉得好吃,开着飞机去排队。国外群众觉得英国女王爱上了中国美食。南月觉得除了系统,我一无所有。男神们觉得你还有我!
惠淑英
已完结· 18.92万字
本书对如何开展信息化战争心理服务工作进行了多角度、多层面的探索,内容紧密结合信息化战争特点,对信息化战争心理服务工作进行了系统性和针对性的介绍。本书内容包括信息化战争军队心理服务工作概述、我军心理服务工作的历史发展脉络、美军战时心理服务工作的成功经验及其启示、信息化战争信息情报的心理学评估、信息化战争指挥员的心理评估与选拔、官兵心理应激及干预、官兵自杀危机干预、应对被俘获的心理服务、反恐作战中的心理服务、军队士气激励、心理服务系统建设、心理服务保障等。 本书具有鲜明的战时特色,针对性、实用性、操作性都很强。本书适合部队心理服务工作者、部队各级领导及心理学爱好者阅读。
陈婧
已完结· 9.62万字
工业城市发展的突破口取决于如何构建以知识、技术和服务创新的城市创新网络和创新体系,而知识资源利用的水平直接关系着智能城市的建设。因此,面向智能城市建设的知识管理与知识服务方面的研究,已成为至关重要的研究问题。 本书通过文献调查、社会调研与现实问题的分析相结合,对智能城市建设中的知识资源利用障碍、各种组织的知识行为及知识需求进行了阐述与剖析,在分析知识在智能城市建设中的作用机制的基础上,提出了智能城市的知识服务方案,并设计出智能城市的知识服务平台。
徐同亮,罗娟
已完结· 16.36万字
该书立足于中外全民阅读理论与实践,对“全民阅读视野中的公共阅读服务体系”作出系统研究,探索构建起服务于公共阅读服务体系建构的理论体系,以期为政府促进全民阅读提供参考,为丰富图书馆学、新闻传播学、公共管理学提供补充。