冰糖绿豆汤的做法

冰糖绿豆汤的做法如下：

主料：绿豆1汤碗、水3汤匙、帆锋辩白糖1茶匙、蜂蜜1茶匙、枸杞子1小碗。

辅料：白糖1茶匙、蜂蜜1茶匙、枸杞子1小碗。

1、绿豆用水泡发。

2、绿豆放入水开始煮。

3、绿豆用砂锅熬煮成绿豆汤。

4、将绿豆汤拿出，淋上蜂蜜，洒上白糖，放上枸杞子，完成。

制作绿豆汤的注意事项

1、绿豆的选择：选择整齐、色泽鲜亮基局、无异味的绿豆。避免使用变色、发霉或有异味的绿豆。

2、清洗绿豆：将绿豆放入清水中，用手轻轻搓洗，去除杂质和灰尘。可以重复清洗几次，直到水变清澈为止。

3、浸泡绿豆：将清洗好的绿豆放入清水中浸泡4-6小时，或者过夜。这样有助于绿豆更快地煮熟。

4、煮熟绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，水量大约是绿豆的2-3倍。煮开后，转小火煮熟，期间要经常搅拌，防止绿豆粘底或糊锅态缺。