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中餐烹饪美学

中国戏曲美学史

中国戏曲美学史

梁晓萍

已完结· 17.93万

《中国戏曲美学史》主要通过对一些有代表性的戏曲理论家的美学思想,以及一些重要的戏曲美学命题和范畴的研究,把握中国戏曲美学史的主要线索及其发展规律。全书思想架构科学,脉络清晰,引用资料丰富翔实,对戏曲美学理论*作及人物的选择具有代表意义,是一部关于中国戏曲美学史的重要作品。

中国古典美学史(上下卷)

中国古典美学史(上下卷)

陈望衡

已完结· 93.55万

本书对中国古典美学发展各个阶段重要的美学思想及其代表人物,都做了翔实介绍,书中还特别分析了在中国文化 有着重要影响的先秦儒道阴阳诸家及汉代经学、魏晋玄学、隋唐佛学、宋明理学、清代朴学对美学的影响。从范围来看,诗歌、绘画、书法、音乐、戏曲、小说、建筑、园林等诸种艺术美学,本书都做了清晰的梳理。某一历史阶段代表性艺术,本书有重点评论。对于中国古典美学中的“美”“妙”“味”“兴”“游”“神”“气”“韵”“逸”等重要范畴及“言志说”“缘情说”“兴寄说”“美刺说”“妙悟说”“神韵说”“境界说”“诗史说”等重要学说,本书都做了源流上的梳理,并概括其要义。

黄与蓝的交响:中西美学比较论

黄与蓝的交响:中西美学比较论

邓晓芒,易中天

已完结· 31.92万

本书从东西方不同的文化背景出发,对东西方文化中的美学、哲学、文学、艺术等方面进行比较,勾勒出一条极为清晰的、逻辑和历史相一致的东西方美学发展脉络,显示出东西方美学不同的内在精神特质,并指出东西方美学思想在当代相互靠拢、融合的发展趋势。就此提出鲜明的美学观点:美学是人学,解开美学的终极秘密,归根结底是探索人的本质。

中国美学通史(全8卷)

中国美学通史(全8卷)

叶朗

已完结· 229.08万

《中国美学通史(套装共8册)》共八卷,分别为先秦卷、两汉卷、魏晋南北朝卷、隋唐五代卷、宋辽金卷、明代卷、清代卷和现代卷,300余万言。这是目前国内第一部大型的中国美学的通史型著作。这部书的著者以北京大学的学者为主,同时邀请了国内高校的一批有成就的中青年学者参加。

中国美学通史3魏晋南北朝卷

中国美学通史3魏晋南北朝卷

叶朗

已完结· 31.38万

《中国美学通史(3魏晋南北朝卷)》是叶朗主持的教育部人文社科重大研究项目《中国美学通史》的第三卷即魏晋南北朝卷。本卷对魏晋南北朝美学的基本内容、主要美学家、美学发展的脉络等,做了全面细致的梳理和论述,内容全面,论述周到。魏晋南北朝时期是民族交融、思想多元、文化多彩的时代,在中国美学史上占有重要的地位,作者依据宏观历史背景,对该时期美学的全貌做了全景式的叙述,丰富了中国传统美学研究的新内容和新视点,比如:三国时期建安文学与美学的关系,王弼玄学开启美学之新途,阮籍、嵇康的音乐美学,西晋时期的美学思潮,东晋多元的人文审美意趣,陶渊明的审美理想和艺术意象,刘宋时期的山水美学,齐梁艺术专论中的美学思想,文艺美学视角的《文心雕龙》,南朝形式美理论的发展,南朝选文观念的美学审视,北朝美学等。

给孩子的中国美学史

给孩子的中国美学史

小书虫读经典工作室

已完结· 8.12万

本书以朝代为线索,将中国美学的历史分为奠基期、突破期、鼎盛期、转型期等阶段,并对各阶段重要的美学思想及代表人物做了翔实介绍,涉及诗歌、绘画、书法、音乐等诸多领域,展现了一卷较为全面完整的中国美学发展简史。本书将中国人古往今来对美的认识鲜明生动地介绍给小读者,引领他们领略中国文化的美与诗意,从而提升美学素养。

烹饪工艺美术

烹饪工艺美术

周明扬

已完结· 24.45万

[中国纺织出版社]

中国美学通史6明代卷

中国美学通史6明代卷

肖鹰

已完结· 26.73万

本卷是对明代美学的论述,概括了明代美学的特与基本内容,对重要人物的美学思想及主张做了归纳和阐述,体现出较高的学术研究水准。作者认为,明代美学的特可概括为情与法、意与形,即由法而情,性情说别生面;由意到形,感性审美异军突起。这两个特征反映了明代商品经济发展、市民审美情趣逐渐受到重视的历史现实,与明代思想领域对传统的思想的反叛密切相关。明代美学是中国古典美学向市民文化转型分化的时期,尽管传统的美学主题仍然在诗、书、画的理论中展,但在精神主旨上向情感主体化、自然趣味化的转化,市民文化精神逐步取代了传统的儒家和道家自然精神,因此,明代美学的市民化精神对后世美学具有先导作用。代表性人物包括:王阳明、徐渭、李贽、汤显祖、董其昌、袁宏道等。

中国美学通史1先秦卷

中国美学通史1先秦卷

叶朗,朱良志,孙焘

已完结· 30.96万

《中国美学通史(1先秦卷)》是叶朗主持的教育部人文社科重大研究项目《中国美学通史》的第一卷即先秦卷。本卷内容分为两个部分。第一部分是主编叶朗先生为全书做的总序,对美学的基本问题及中国美学发展的脉络、特征做了精练的概述,反映出作者对美学基本问题以及中国美学通史的基本思考和基本观点,可视为一篇短的美学通识读物,第二部分是美学通史先秦卷的内容。本卷论述了中国美学起源时期先秦时期美学发展的历史。先秦史是中国文化的起源时期,作者孙焘以先秦历史发展为宏观背景,梳理美学基本内容、观点及其发展的脉络和特征,主要是梳理诸子各家的美学思想,重点讨论各家对于美学问题的观点,以及这些这些美学思想与该思想系统中的其他部分之间的关系系。在写法上,以思想家(著作)为划分章节的依据,以美学问题为辅线,探究各家对相同或相似问题的不同角度的思考。

中国古典美学史(上卷)

中国古典美学史(上卷)

陈望衡

已完结· 52.21万

本书是第一部中国古典美学领域的通史类著作,1988年初版后,在国内外引起反响。此次增订再版,增加了三十余万字。论体系之完整、内容之丰富、资料之翔实,修订后的本书,在目前国内出版的同类著作中堪称翘楚。 从时间上看,自先秦到近代,中国古典美学发展各个阶段重要的美学思想及其代表人物,本书都做了翔实介绍,书中还特别分析了在中国文化史上有着重要影响的先秦儒道阴阳诸家及汉代经学、魏晋玄学、隋唐佛学、宋明理学、清代朴学对美学的影响。从范围来看,诗歌、绘画、书法、音乐、戏曲、小说、建筑、园林等诸种艺术美学,本书都做了清晰的梳理。某一历史阶段代表性艺术,如先秦的《诗经》《楚辞》、汉代的赋、唐代的诗、宋代的词、明清的小说戏曲,本书有重点评论。对于中国古典美学中的“美”“妙”“味”“兴”“游”“神”“气”“韵”“逸”等重要范畴及“言志说”“缘情说”“兴寄说”“美刺说”“妙悟说”“神韵说”“境界说”“诗史说”等重要学说,本书都做了源流上的梳理,并概括其要义

中国美学通史8现代卷

中国美学通史8现代卷

叶朗,朱良志,彭锋

已完结· 26.01万

彭锋编著的《中国美学通史(8现代卷)》是叶朗主持的教育部人文社科重大研究项目《中国美学通史》的第八卷即现代卷。主要是阐述传统美学面临西方文化冲击的应对与调适,从一个侧面印证了中国传统文化的张力。论述了东西方美学相互碰撞,对近代中国社会的影响及其各社会阶层对美学的审美要求。对当代美学的发展提供了宝贵的借鉴意义。

中国美学通史5宋金元卷

中国美学通史5宋金元卷

叶朗

已完结· 27.31万

本卷从宋金元时期的历史出发,对宋金元时期的美学史做了全面、系统的论述。从社会形态的发展来说,宋金元是中国古代社会为成熟的时期,思想文化发生转向,有前期儒学向后期理学即所谓新儒学转变;从政治结构来说,周边民族一步壮大而建立全国性王朝;从经济结构来说,商品经济一步发展,市民文化、商业文化繁荣;从士大夫的精神生活来说,方式和内容丰富多彩。凡此诸端,都对美学的发展产生重要的影响。本卷完整地展现了这个时期美学发展的面貌,内容包括:宋代社会文化与美学风貌、宋代政治家的美学思想、宋代理学家的美学思想、宋代文艺家的美学思想、宋代美学的休闲旨趣与风貌、金元美学思想等。宋代政治家如司马光、王安石,文艺家如“三苏”、欧阳修、李清照、辛弃疾、文天祥,书画家如米芾、黄庭坚、“元四家”,金石考古家赵明诚等,理学家如朱熹等,在美学思想上颇有建树,是美学史上的代表性人物,本卷都做了比较充分的论述。

中国美学通史4隋唐五代卷

中国美学通史4隋唐五代卷

江苏人民出版社

已完结· 32.83万

《中国美学通史》是关于中国历史上美学思想的发展史。美学是对审美活动的理论性思考,是表现为理论形态的审美意识,所以这部美学通史不同于审美文化史、审美风尚史等著作。 这部《中国美学通史》是由教育部文科重点研究基地北京大学美学与美育研究中心组织编写的。由汤凌云著,叶朗任主编。 这部美学通史共有八卷,分别是先秦卷、汉代卷、魏晋南北朝卷、隋唐五代卷、宋金元卷、明代卷、清代卷、现代卷。

中国现代美学泰斗朱光潜的人生智慧书(套装全两册)

中国现代美学泰斗朱光潜的人生智慧书(套装全两册)

朱光潜

已完结· 23.23万

本书是由朱光潜先生旅欧期间陆续写给国内青年朋友的十二封信集结而成。信中,先生如老友谈心般就青年们所关心的事项,如读书、修身、作文、社会运动、爱恋等等,对青年朋友行了语重心长的劝导,鼓励青年人树立远大理想,刻苦读书,朴实做人,勿贪图世俗名利。感情真挚诚恳,文风亲切自然,一经发表便深受青年读者的喜爱,此后多次重印,至今仍有震撼人心的力量。同时本书还特别收录朱光潜另一处世哲学经典之作《谈修养》,一步从文艺、美学、哲学、道德、政治等角度,为青年指迷津,是当代青年不可或缺的人生指南。

中国美学通史2汉代卷

中国美学通史2汉代卷

任鹏

已完结· 27.02万

汉代是中华传统文化定型的时代,中华美学的基本特征也在汉代基本形成。画像砖的古拙典雅,大赋的铺张扬厉,建筑的庄严雄伟,无不凸显出汉文化博大、包容、人文化的精神。 任鹏编著的《中国美学通史(2汉代卷)》是叶朗主持的教育部人文社科重大研究项目《中国美学通史》的第二卷即汉代卷。紧扣汉代历史文化的特征,叙述汉代美学发展的历程、特点和成就。

中国美学通史7清代卷

中国美学通史7清代卷

叶朗

已完结· 27.76万

朱良志、肖鹰、孙焘、崔树强编著的《中国美学通史(7清代卷)》是叶朗主持的教育部人文社科重大研究项目《中国美学通史》的第七卷即清代卷。紧扣古代社会的晚期,文化似乎做自我总结,美学也不例外,本卷论述了清代前期(有鸦片战争前)古代美学的最后形态,论述了美学对当时社会的影响及其各社会阶层对美学的审美要求。对当代美学的发展提供了宝贵的借鉴意义。

烹饪学概论

烹饪学概论

马健鹰,嵇娟娟

已完结· 60.60万

[中国纺织出版社]

中国古典美学史(下卷)

中国古典美学史(下卷)

陈望衡

已完结· 41.34万

本书是第一部中国古典美学领域的通史类著作,1988年初版后,在国内外引起反响。此次增订再版,增加了三十余万字。论体系之完整、内容之丰富、资料之翔实,修订后的本书,在目前国内出版的同类著作中堪称翘楚。 从时间上看,自先秦到近代,中国古典美学发展各个阶段重要的美学思想及其代表人物,本书都做了翔实介绍,书中还特别分析了在中国文化史上有着重要影响的先秦儒道阴阳诸家及汉代经学、魏晋玄学、隋唐佛学、宋明理学、清代朴学对美学的影响。从范围来看,诗歌、绘画、书法、音乐、戏曲、小说、建筑、园林等诸种艺术美学,本书都做了清晰的梳理。某一历史阶段代表性艺术,如先秦的《诗经》《楚辞》、汉代的赋、唐代的诗、宋代的词、明清的小说戏曲,本书有重点评论。对于中国古典美学中的“美”“妙”“味”“兴”“游”“神”“气”“韵”“逸”等重要范畴及“言志说”“缘情说”“兴寄说”“美刺说”“妙悟说”“神韵说”“境界说”“诗史说”等重要学说,本书都做了源流上的梳理,并概括其要义

中国美学问题

中国美学问题

【美】苏源熙

已完结· 12.43万

本书是美国比较文学学会前会长、著名汉学家苏源熙教授关于比较文学的名著。作者通过讨论中国的《诗经》注释史,从而广泛地探讨了存在于其中的比较诗学的课题。本书采用解构主义的修辞阅读方法,重构了中国儒家对于《诗经》诗歌的注释方式,将其视为一种“讽寓性”的古典美学模式;又以同样的修辞阅读法,重新解读了17—18世纪欧洲传教士关于中国哲学问题的争论和黑格尔对中国历史的哲学论述,并将这两者与儒家注经者并置,把他们的工作视为可资比较的、以美学模式建构中国历史的创造。另一方面,此书在《诗经》研究上也颇多新见,具体分析了《诗经》从“诗言志”到“诗以言志”中得到“讽寓性”意义的过程,指出《国风》讽寓意义的获得与汉儒将注释《雅》《颂》的传统施加到《国风》上有关,又分析了《诗大序》及其理论来源《礼记·乐记》两者差异中表现出的意义,而在对《诗经》具体文本的细读中也能发现重大的理论问题。

美食烹饪手册

美食烹饪手册

禾欧宁

连载中

看小说的同时教会你做菜,上到国宴下到街边小吃,俘获你文学中的味蕾。

萌物盘中餐,总裁请好好享用

萌物盘中餐,总裁请好好享用

有个排骨叫桥头

已完结· 88.07万

【本文已完结,全本免费待看】一纸婚前协议,陈由由乐的签下自己的大名本想拿着佣金天高海远却不想是兔入虎口,有去无回他宠她毫无底线她亦一步一步沦陷到头来却发现一切只是假面的盛宴……

美学讲稿

美学讲稿

易中天

已完结· 21.19万

20世纪80年代,易中天在武汉大学讲授美学。在以自由著称的武大,他的精彩课堂吸引了各个院系学生慕名来听,流连不去,终成一座难求的传说。《美学讲稿》便是这一传奇课程的讲稿集结,根据易中天多年教学经验以及课堂实况加工撰写,保留了风趣口语的同时,补充了大量页边注。体系井然清楚,观点自成一家,兼具专著、教材、演讲之特点,引人入胜,可供广大文学、艺术及美学爱好者阅读、赏析。书后附有《西方古典美学史纲》《中国古典美学史纲》和《西方现代美学史纲》,实际上是三部浓缩的美学史,三张脉络明晰的美学地图。 相比其他大家如朱光潜、宗白华、叶朗等的美学作品,《美学讲稿》因成书较晚,故而更加全面;因面向大学生,故而更有条理;因是课堂实录,故而格外轻松易懂。

小叔是我盘中餐

小叔是我盘中餐

安安

已完结· 58.54万

萧遇言被顾子衿一拳打得记恨在心。偏偏“巧合”的是,顾子衿又成了他的贴身保镖,顿时他的日子就变得多姿多彩起来。“萧总,我把对你心怀不轨的小秘书送你房间了。”“萧总,那个对你有意思的小千金我已替你灌醉,你可以上了。”“萧总,那边对你抛媚眼的娘炮需要我帮你搞定吗?”“萧总……”“停,我想知道,你什么时候把你自己送到我床上来?”“……”

北方厨房:一个家庭的烹饪史

北方厨房:一个家庭的烹饪史

蒋韵

已完结· 11.58万

以美食为名的记忆之书,我们真正怀念的不是菜的味道,而是做菜的人. 中国主妇的味觉记忆,北方家族的生命密码;一部家庭烹饪史,也是一部百年女性简史;以正义和良心为基准的个人成长史、厨房社会史、精神文化史。

西方美学史

西方美学史

朱光潜

已完结· 45.74万

《西方美学史》是朱光潜先生重要的一部美学著作,也是我国学者撰写的第一部西方美学史专著。全书分为上下两卷,对公元前6世纪到20世纪初的西方美学思想发展历史作了全面、系统的论述。具有丰富的史料价值和开创性的学术价值,代表着中国研究西方美学思想的水平。长期作为高等学校文科教材使用,被许多学者认为是迄今国内学者撰写的同类著作中*好的一部。行文深入浅出,通俗晓畅,广受读者欢迎,是一部不朽的美学经典。

摄影美学七问(阮义忠谈艺录II)

摄影美学七问(阮义忠谈艺录II)

阮义忠

已完结· 9.59万

《摄影美学七问》为摄影家阮义忠的代表作品,与《当代摄影大师》、《当代摄影新锐》一同被视为华人世界的摄影启蒙书。享有“世界摄影之于中国的启蒙者和传道者”之名的摄影家阮义忠,于上世纪八十年代,花一年时间访谈陈传兴、汉宝德、黄春明三人,以谈话集的方式展开对摄影美学的深度思辨,探讨了摄影的本质,摄影人如何去“看”和“感”。三位受访者——台湾清华大学教授陈传兴、建筑师及建筑学家汉宝德、台湾重量级小说家黄春明,皆为摄影“圈外人”,在其专业领域享有盛誉,他们的看法拓宽了摄影艺术的文化视野,也为摄影在人文地图中的定位提供了更准确的坐标。本书收录世界摄影大师的经典作品近八十幅,与文字内容相呼应,并配有阮义忠亲自撰写的图片说明。是最生动的摄影启蒙书,也是最专业的影集珍藏本。

疯批女配身陷Be美学

疯批女配身陷Be美学

漓妖

已完结· 71.33万

阴差阳错穿进Be剧本《仙道》,明明是个疯批反派命,却又是男主宁钰心里白月光。她的任务,一复仇,二保护男主!并以残害女主,加深男女主感情线,最后助男主渡劫而死。身陷Be剧本又怎样?原以为凭借自己亲手写的系统,外加闺蜜神助攻,任务什么的,躺赢!始料未及的是,与她息息相关的两个男人,人手一个系统。宁钰:给我黑进她系统,获取其管理员权限,掌握她举动,修改偏离以我为主的任务。九阴:她究竟在想什么?某一日。眼见男主身死,洛缨颤抖着,哭得声嘶力竭:“宁钰!没有你我怎么活啊。”某人从天而降。洛缨满脸惊恐:完了!她要死要活的姿态被这个男人看见了,不会当做痛失挚爱,深情告白吧?好容易建立起的绝情人设要崩?

美学讲稿

美学讲稿

易中天

已完结· 16.06万

◆依托多年教学实践,讲述时心怀受众,目标是"让人听懂"; ◆学术严谨性和表述趣味性兼顾; ◆从古希腊到近现代,西方美学史及美学核心理论全覆盖; ◆脉络清楚,重点突出,核心人物和理论加大篇幅;

弗洛伊德的躺椅与尼采的天空:德奥世纪末的美学景观

弗洛伊德的躺椅与尼采的天空:德奥世纪末的美学景观

李双志

已完结· 14.92万

本书搁置“世纪末”与“现代主义”概念之间的纠葛,着重揭示从1880 年至 1910 年以现代意识、颓废主题、唯美倾向为特征的“世纪末”美学与现代化进程的密切关联,超越具体流派之争而着眼于整个现代文化的创生机制,从而阐明审美现代性——而非文学史意义上的现代主义——的历史性展开过程。以欧洲范围的世纪末思潮表现出的共性为出发点,着重研究德奥的世纪末创作者们凭借怎样的思想资源、社会生态和创作手法对世纪末思潮进行了“扩充与改造”。

日本色彩美学

日本色彩美学

(日)尾登诚一

已完结· 4.07万

据说人实际上拥有识别1000万种颜色的能力。这是生来就有的对色相、明度、纯度三属性的阶段性变化的判别能力,绝不是通过训练才能得到的特殊能力...... 本书植根于风土、环境、生活与传统习俗,从色彩原理及效果、色彩给人的印象、色彩与生活,以及日本人的色彩品味等方面,对色彩进行介绍和讲解。文字优美,平易近人,不仅有专业知识,更有与生活息息相关的案例,并配有专业色表、城市风景照、生活中色彩搭配得当的场景图片等,更加利于读者理解、吸收和运用。

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