做法，青椒炒豆腐怎么做好吃，青椒炒豆腐的家常做法

步骤

1.豆腐洗净，辣椒去蒂，香葱，生姜洗净。

2.将豆腐切成块。

3.放适量的油，中火将豆腐煎至两年面金黄。备用。

4.葱，姜，青椒，切丝 备用.

5.另起油锅，爆香葱姜,将豆腐倒入锅中，加入盐,酱油，料酒煮两分钟，最后加入青椒翻炒，加鸡精调味,出锅。

用料
老豆腐 半块
青椒 一个
食用油
生抽
老抽
糖
青椒豆腐的做法
豆腐切成小的长方形薄片，青椒洗净去籽切短条。
开火热锅，放入适量食用油，待油热后放豆腐片下锅煎炸，至两面金黄后拿出。
用剩下的油炒青椒，一至两分钟后倒入煎好的豆腐。
放入适量生抽，再加入几滴老抽上色。翻炒几遍后，加入糖调味。乘出。