糖醋油烧茄子怎么做好吃

前言
我最喜欢的糖醋味道。
材料
主料：茄子500g；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量、葱适量、香菜适量
糖醋油烧茄子
1
蒸熟的茄子。
2
在锅中倒一勺油。
3
加入葱花。
4
加半勺糖。
5
放入茄子。
6
加半勺酱油。
7
加半勺盐。
8
加半勺醋。
9
加一小碗水，翻动茄子，在茄子中间用铲子划开一条口，使茄子入味，中火炖烧。
10
大约炖6分钟左右，即可出锅。
小贴士
要注意翻动茄子的时候不要把茄子弄碎。