红豆煮粥有什么好处?
2024-01-15 20:11
2个回答
红豆和悄兆绿豆不管外形和功效都相近,可以一起煮粥。
绿豆
《开宝本草》记载
:“绿豆
,甘
,寒
,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热
,风疹
,热气奔豚
,生研绞汁服
,亦煮食
,消肿下气
,压热解毒。”
《本草纲目》云
:“绿豆
,消肿治痘之功虽同于赤豆
,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉
,无久服枯人之忌。外科治痈疽
,有内托护心散启瞎租
,极言其效。”纵观各家本草
,对绿豆清热祛暑
,解毒
,利水等药用功效都极为推崇。
赤小豆(红豆):甘,酸,平。归心、小肠经。
[功
效]:利水消肿,清热解毒。
赤小豆性善下行,功能利水而消肿,清热解毒利湿。治水肿胀满,脚气足肿和用于热毒疮痈。
绿豆的营养价值很高,可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤;绿豆皮可以明目;绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
但是,绿神芹豆虽好,由于它属寒性,所以脾胃虚弱的人不宜多食;而且,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒的功效。
绿豆和红豆二种豆的功效不同,绿豆消暑解毒,红豆滋补除湿,一起煮食,当然无妨,但最好分开,以发挥更大的作用。可以再加入一些薏仁米、莲子、红枣、玉米粒、花生、黑豆之类的,煮成八宝粥,营养更加丰富。
绿豆
《开宝本草》记载
:“绿豆
,甘
,寒
,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热
,风疹
,热气奔豚
,生研绞汁服
,亦煮食
,消肿下气
,压热解毒。”
《本草纲目》云
:“绿豆
,消肿治痘之功虽同于赤豆
,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉
,无久服枯人之忌。外科治痈疽
,有内托护心散启瞎租
,极言其效。”纵观各家本草
,对绿豆清热祛暑
,解毒
,利水等药用功效都极为推崇。
赤小豆(红豆):甘,酸,平。归心、小肠经。
[功
效]:利水消肿,清热解毒。
赤小豆性善下行,功能利水而消肿,清热解毒利湿。治水肿胀满,脚气足肿和用于热毒疮痈。
绿豆的营养价值很高,可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤;绿豆皮可以明目;绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤,不仅能增加营养,还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。
但是,绿神芹豆虽好,由于它属寒性,所以脾胃虚弱的人不宜多食;而且,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒的功效。
绿豆和红豆二种豆的功效不同,绿豆消暑解毒,红豆滋补除湿,一起煮食,当然无妨,但最好分开,以发挥更大的作用。可以再加入一些薏仁米、莲子、红枣、玉米粒、花生、黑豆之类的,煮成八宝粥,营养更加丰富。
红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的桥裤MM们恢复红润;薏仁可健脾利散态水,清热排脓,去小痘痘滴。敏掘简这样的粥当然有助养颜美容啦。
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