北方厨房：一个家庭的烹饪史

蒋韵

已完结· 11.58万字

以美食为名的记忆之书，我们真正怀念的不是菜的味道，而是做菜的人. 中国主妇的味觉记忆，北方家族的生命密码；一部家庭烹饪史，也是一部百年女性简史；以正义和良心为基准的个人成长史、厨房社会史、精神文化史。

企鹅的厨房

（日）小川糸

已完结· 4.07万字

企鹅的厨房

厨房太平记

【日】谷崎润一郎（TanizakiJunichiro）;高洁译

已完结· 7.19万字

谷崎润一郎 唯一喜剧小说 昭和变动期小说家宅邸女佣的日常生活 几家欢喜几家忧的“昭和女佣列传” 《厨房太平记》为谷崎润一郎晚年（76岁）作品。以自身经历为创作原型，回想了昭和10年至昭和33年间，在千仓磊吉家中（主要在京都与热海）工作的几位女佣的故事。昭和时代，乡下出身的朴素可爱的青涩少女，来到大城市的富裕人家当女佣，渐渐成熟，作品生动描绘出性格各异的女性或天真，或坚韧，或世故的多面。与谷崎润一郎的代表作风格不同，作品基于作家的现实生活，虚实混杂，轻松有趣，同时也饱含作者一直以来对女性的探求之心和对于女性美的赞颂。

厨房

〔日〕吉本芭娜娜

已完结· 6.26万字

《厨房》——作者的成名作。少女樱井美影失去所有亲人后，只有在厨房的冰箱旁才能安睡，这时，曾受她祖母关照的田边雄一与他的变性人母亲惠理子收留了她，这个病态家庭却使她感受到了温馨。从厨房出发，她慢慢地从最黑暗的孤独中走出来……《满月——厨房 》美影开始独立生活后不久，雄一突然来电告知惠理子已死，她闻讯连夜赶去，两人又像过去那样同室而居。随即，她因工作关系外出，他随后出了家门。辗转得知他苦恼的缘由，她终于抛开顾虑，在一个满月当空的晚上送饭到他住的旅馆，借此表明心迹，一个圆满的结局至此终于成就。《月影》 ——作者的毕业创作。少女早月因男友死于交通事故而悲不自胜，每日起来晨跑，但愿稍稍纾解内心的哀伤。也因为跑步，她与奇人浦罗邂逅，从而得见百年一遇的景象：在清晨的薄雾中，她隐约看见男友微笑着朝她挥手作别，然后渐渐淡去。这次特殊的重逢，成全了早月怀念的心，让她从此能够重新面对现实生活。

二手房买卖全流程指南：14大环节、84个细节的应对与处理

刘建伟　编著

已完结· 9.01万字

本书详细描述了房源开发、实地看房、获取委托、房源发布、房源推广、客户开发、客户分析、客户接待、交易配对、带客看房、促成交易、议价定价、签订合同、客户服务共14个环节的84个细节，并以附录的形式介绍了与房地产相关的术语、二手房交易流程和二手房交易税费。

餐厅后厨管理工作全流程指南：10大环节、52个细节的应对与处理

赖岽

已完结· 10.61万字

高难度对话：如何与挑剔的人愉快相处

（美）迈克・贝克特尔

已完结· 10.04万字

书中指出，人际关系难题的根源在于人的基本需求未能得到满足，“一个人格独立的人，他的基本需求已经得到了满足，这就为健康人际关系的形成奠定了基础。不能独立的人不能自己承担责任，总是指望别人来满足他们的需求，而人际关系中的别扭和不愉快，大多由此而产生。本书将人的需求总结为六种——安全、冒险、成长、接纳、关联、价值，并由此引出了帮我们处理沟通难题的六种工具和六项技能。当我们掌握了合适的工具和技能，哪怕是面对艰难的对话，我们也可以远离内心的恐惧与挫败。

运营之光：我的互联网运营方法论与自白2.0（珍藏版）

黄有璨

已完结· 22.64万字

在互联网行业内，“运营”这个职能发展到一定阶段后，往往更需要有成熟的知识体系和工作方法来给行业从业者以指引。 《运营之光：我的互联网运营方法论与自白2.0（珍藏版）》尤其难得之处在于：它既对“什么是运营”这样的概念认知类问题进行了解读，又带有大量实际的工作技巧、工作思维和工作方法，还包含了很多对于运营的思考、宏观分析和建议，可谓内容完整而全面，同时书中加入了作者亲历的大量真实案例，让全书读起来深入浅出、耐人寻味。 《运营之光》面世后，广受好评，入选了2016年度豆瓣“十大商业经管类书籍”，评分高达8.6分，也得到了大量忠实读者的热烈反馈。2.0版结合读者的需求，进行了内容增补，几乎所有一线互联网公司内部都在传阅。珍藏版结合近两年行业的发展及作者的思考，对内容再次进行了迭代，是运营2.0时代的全面总结。 从内容的受众来说，《运营之光：我的互联网运营方法论与自白2.0（珍藏版）》既有面向初入互联网行业的运营从业者的具体工作方法的讲解和建议，又有适合3 5年运营从业者阅读的一些案例解析、思考方法分享，也有适合创业者、互联网公司高管阅读的一些对运营体系搭建、不同类型产品所适合的运营方法等更为宏

治愈你的心灵：有效应对抑郁、焦虑、学习障碍与记忆衰退

（美）蒙娜·丽莎·舒尔茨（Mona Lisa Schulz），（

已完结· 13.69万字

我们中的很多人都努力在看似变得更复杂的世界中保持开心、冷静，并专注于其中。当我们的心灵和身体受到各方面的影响时，我们该如何保持大脑的睿智、自身情绪的稳定以及记忆不受损害？本书将为我们解答这些问题。在本书中，作者针对当前社会中普遍存在的抑郁、焦虑、恐慌、上瘾、学习障碍以及记忆力衰退等问题，提出了将身体、心灵和大脑作为一个整体看待，通过饮食调整、辩证行为疗法、认知行为疗法和肯定法等现代科学手段，达到身心健康的目的。书中还提供了大量实际案例，描述了相关情绪问题和心理问题的表现方式及处理方法，具有较强的借鉴意义。本书可供希望了解抑郁、焦虑、恐慌等心理问题的读者参考。

与世界对话——俞敏洪的“蜗牛”人生

郭亮

已完结· 13.06万字

从一个更为平静、客观的角度，描述了生活中平凡的新东方缔造者俞敏洪，展现出他更为真实的一面。本书中流露出来的俞氏情怀能更具启迪性，可以启迪年轻人，令他们重塑人生观。

婚恋要读心理学：情爱、婚姻与家庭中常见困惑的心理应对

牧之，张震

已完结· 21.65万字

当你打开《婚恋要读心理学:情爱、婚姻与家庭中常见困惑的心理应对(珍藏)》，心灵的改变就已经开始——在过去的2500年中，人类渴望揭开广大而幽眇的心理世界的面纱。在节奏越来越快的现代社会，人们越来越渴望认识最熟悉的陌生人——自己。人性恶?人性善?思想来自何方?人类拥有自由意识吗?凡此种种，都是人类希望了解的。何谓美?何谓丑?幸福来自何方?你我能够主宰自己的生活吗?所有的疑问，都困扰着现实中的人们。什么是强大?什么是弱小?力量来自何方?平凡的人可以改变自己的命运和生活吗?一切的一切，都可以在自己的内心找到答案。

走出造价困境：土建审计的黑与白

孙嘉诚

已完结· 6.51万字

本书每章节从成本分析开始，通过甲乙双方博弈的审计点、利润点、争议点，造价中的知识盲区，并在文末配有实操案例，深入并详细了给出了造价人的解决方案，帮助大家将造价知识更加落地。 同时本书从实战出发，根据建筑施工板块，从平整场地、土方、基坑支护、桩基、降水到混凝土、模板、二次结构、再到屋面、保温、防水，后到措施费的各个环节，根据施工顺序由前到后的进行了系统化的归类和总结，根据施工顺序由前到后的进行了系统化的归类和总结，有助于各位同学在遇到造价问题时，能够有方向性的去检索，快速、精准的解决造价争议，实现优质的结算“效果” 本书即可作为造价工作者实际工作中的参考工具书，也可以作为高等院校工程造价课程的教材。

这个国家的新中产：新中产画像与未来商业白皮书

吴晓波频道

已完结· 10.38万字

过去，我们通常只以财富来定义一个阶层，现在我们发现，人群中正崛起一股新的力量，他们除了家庭收入可观，生活方式也更健康、更现代、更新潮——2016年，吴晓波频道率先提出“新中产”概念。 经过吴晓波频道多年调研，新中产的画像逐渐丰满，他们具备现代化人格的基本特征：个人权利意识、理性化生活观念，以及全球视野和本土认同。这些价值观念，来自高等教育、职业工作、城市生活中的社会合作经历、家庭资产与收入的富足。 本书将从消费、财富、职业、家庭和社会关系、价值观、产业、未来商业7个方面，解析新中产的主要特征，进一步深化对当下职场白领及精英人群的发现和洞察，帮助新中产人群更好地自我定位、规划未来，同时帮助企业借助新中产崛起的东风，在市场中占尽先机。

厨艺的常识：理论、方法与实践

【美】迈克尔·鲁尔曼，【美】唐娜·鲁尔曼

已完结· 1.30万字

本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精美图片将其展现出来。书中的每一点都是造就美味佳肴的关键，无论你是初学者还是久战厨房的老手，只要精熟这些，定会受益匪浅。

白天的房子，夜晚的房子

（波）奥尔加·托卡尔丘克

已完结· 19.88万字

新晋诺贝尔文学奖得主、国际布克奖得主、波兰文学女王奥尔加·托卡尔丘克代表作，大陆首次引进出版。魔幻现实主义的碎片化小说，人的世代更迭，是土地的瞬息一梦。 千年之间人世沧桑变换、起起落落，但对于土地而言，人的悲欢离合、人的世代更迭，不过是土地的瞬息一梦。

北京的城墙与城门

（瑞典）喜仁龙

已完结· 10.11万字

本书真实还原了20世纪20年代时遗存的北京城墙与城门。作者通过实地走访考察，被这些宏伟古迹的壮美所折服，也因其衰败的现状而叹息。除了在描写中投入艺术史家的浪漫与情怀，喜仁龙还坚持严谨的研究方法：挖掘中国历史文献中对城墙城门的繁杂记载，勘测丈量每一段城墙、每一座城楼的尺寸，观察记录城墙、城门及周边街市乡野的现状，实景拍摄城墙城门的照片，精细绘制城门各种角度的建筑细节图，使这本考察手记在文学性、科学性、历史性等方面达到了极高的水准。

天才主厨的绝对温度

【日】石川拓治

已完结· 11.67万字

没有完美，只有永远追求完美的姿态。笨拙与热情，加上无比的决心！日本人做法国菜，米其林三星主厨的超燃成长蜕变史。如果喜欢木村拓哉主演日剧《东京大饭店》，也一定要看看这本书。

为何总是如此疯狂：股市泡沫的形成、崩溃与应对

韩和元

已完结· 14.54万字

财经专家韩和元，通过对历史上典型泡沫事件的精准分析，成功挖掘泡沫形成与崩溃的原因，建构泡沫形成与崩溃模型，并提出相对的应对之策。

房地产企业全流程税务问题与应对实战

屠建清

已完结· 15.58万字

本书为房地产企业财务会计人员量身定制，是房地产企业全流程处理税务问题的指导手册。本书包括新税收政策、房地产企业并购和拿地税务政策、房地产企业资产重组问题税收分析、房地产企业开发和营销阶段的税务处理等内容，全面分析房地产企业各阶段的税务处理，以帮助房地产企业财务会计人员迅速了解工作任务，并高质量完成相关工作。 本书严格按照《企业会计准则》以及新政策、新法规的要求编写而成，贯穿房地产企业税务处理全流程，含有实操实战的案例，对读者有一定的指导作用。本书内容翔实、思路清晰、案例典型，非常适合从事房地产企业财税工的人士系统学习与使用。

可见的学习与思维教学：让教学对学生可见，让学习对教师可见

【美】玛丽·凯·里琪

已完结· 6.17万字

《可见的学习与思维教学》含有独到且系统可立即参考使用的成长型思维教学案例、教学方法和教学任务模板，以及建立成长型思维模式学校文化的步骤和策略。用全新思维教学助力教师的快速成长，成就每一位教师和校长。改变课堂，与学生一起创造奇迹！

问对了就能成交：提问式销售的方法与技巧

盛乐

已完结· 12.86万字

好的提问，带来好的销售业绩。如何用提问来提高自己的说服力，本书围绕读懂心理提问和掌握消费原理提问两个方面重点展开。本书为读者详细分析顾客心理，案例丰富。读者能够在愉快的阅读中轻松掌握提问技巧，以便于在实际工作中高效达成交易。如果您想获得更多的客户回电，挖掘更多的客户，在客户心中建立更高的可信度，降低被客户拒绝的风险，取得更好的业绩等，本书将是您正确的选择。

我的隔壁俏房东

小焕熊

已完结· 263.76万字

隔壁住着一对特殊的情侣，天天喊着他们是真爱。某天深夜，他俩吵着要分手，女的说让我跟她在一起！公布一个读者群号，大家可以一起探讨一下剧情，给熊熊提提意见，发现熊熊有写错的地方，将会受到特殊照顾，小焕熊1号群 302504594，另外熊熊新浪微博（小焕熊本尊）http://weibo.com/u/3875170231 求关注么么哒。

城墙里的白月光

药药家不吃药药

连载中· 4396字

你就站在这里，剩下的99步我来走。活泼可爱，性格多变的小公主与温润儒雅的小书童之间的爱情故事。

给大人的关于儿童青少年情绪与行为问题的应对指南

施显烇

已完结· 29.92万字

本书是给教师和父母提供的有关儿童和青少年情绪行为问题的应对指南。作者从专业角度概述了儿童和青少年经常出现的10种情绪与行为问题，从4个维度去分析这些问题，包括问题的界定、问题的来源与成因、行为症状的判断与问题的处理，将专业科普知识与丰富的实际案例、多层次的解决方法结合起来，为广大教师与家长提供实用建议与贴心指导。

对立的天才：内向者与外向者如何优势互补

【英】康维勒

已完结· 3.57万字

这本史无前例的实用指南研究了无数高度成功的对立型搭档，如脸书创始人扎克伯格和首席运营官桑德伯格、苹果创始人乔布斯和搭档沃兹尼亚克等。作者将他们的秘密武器浓缩成利于和谐相处的五步流程，以帮助性格相反的搭档欣赏彼此的工作方式（接纳不同），利用分歧激发创造力（点燃分歧），在合作中找到各自的角色（角色分配），互相尊重（消除厌恶），并明白适时退让以给足对方选择空间（一方难全），终达到彼此单打独斗时无法企及的高度。

绝对成交之一个房地产销售教父的自白

【美】埃克伦德，利特菲尔德，【美】埃克伦德，利特菲尔德

已完结· 14.43万字

无论你的身份和职业是什么，只要想说服别人，你就要销售。本书是埃克伦德基于他多年的成交经验，创作的一本有关销售和自我提升的实用指南。

对称论：通解自然、社会与人生奥秘的新哲学

陈天威

已完结· 76.40万字

对称论是以物理学、数学等自然科学所发现的对称性为自然存在基础的新哲学理论。对称性也能够阐释，人类文明的起源和内核同样是这个对称性，因而以对称性为核心的哲学――《对称论》能够通解自然、社会和人生的内在奥妙，揭示出其核心规律。对称论由此破解了辩证法的核心结构也是这个对称性，人类历代的智慧和文明的发展历程，也是这个对称性的规律显现。

官墙里：一个人的乡村与都市

阎海军

已完结· 9.25万字

一段农家子弟的进城路，一部底层视角的浮世汇。《崖边报告》作者阎海军随笔集——《官墙里：一个人的乡村与都市》，书写一个出生于农村的基层媒体人十年间往返于城市和乡村所经历的裂变与浮沉，既有对个人进城史的记述，也有对激进城市化的文化反思。文字更沉静、思想更丰盈。娓娓道来，率性而作。文笔朴实，情感真挚。有脚踏泥土，敬仰大地的坦诚；有悲悯生命，感念家国的忧患。近乎静默的文字从低沉处引人深思。

美食之心：味蕾之巅的料理智慧与心灵对话

【加拿大】左壮

已完结· 8.79万字

国际水准的文化思维、国际饮食界精英对话及国际高级料理的前瞻性思考。作者全面梳理出以欧洲饮食文化为主导，历经数百年的高级料理历史和未来走向，总结了高级美食餐厅的用餐礼仪及高级料理的创作艺术心法，首次提出异文化、餐余、无界等美食和思维艺术理念，并亲身走访了十位分别来自法国、英国、新西兰、加拿大、印度、荷兰、波兰、智利、中国及台湾地区的在米其林星级餐厅工作过的一线名厨和美食家。边吃边聊，带你一同跨越饮食文化沟壑，揭开高级料理的隐秘世界，探究新时代人类前沿美食的精神密码。

外商直接投资对经济增长质量影响的研究：机制、效果与结构演化

随洪光

已完结· 7.22万字

自20世纪90年代以来，外商直接投资在一国经济和贸易的发展中发挥着越来越重要的作用，在经济全球化过程中发挥着原动力和加速器的关键作用，对世界经济与社会生产都产生了深刻的影响。 本书从增长效率、稳定性和可持续性三个方面入手，分析了FDI资本效应对东道国经济增长质量的影响机制，利用动态面板模型直接检验了FDI对经济增长质量的作用，并借鉴演化经济学的分析方法，构造了经济增长质量的结构指标，实证分析了FDI对增长质量行业结构演化的作用。 本书可供世界经济、国际投资等研究领域的学者及相关政府决策部门查阅参考。