第19章

　　听完谢楠的话，文秀哈哈大笑，“辣酱谁不会做？还要出去买吗？”

　　谢楠不高兴了，这可是她想了很久才想出来的赚钱点子，“姥姥，你这话可说错了，辣酱可不是谁都会做的。有人会，就有人不会。还有好多人就是会做，也做的不好吃。”

　　“而且，做辣酱要提前泡豆子，还要切辣椒，还要煮，还要炒，这些都需要时间。总有人嫌麻烦不愿意做。我们做点辣酱，卖豆腐的时候顺便吆呼一下，说不定就有人买呢！”

　　文秀看着外孙女一股干劲的样子，不忍心打击她，于是就顺着她说，“楠楠说的对，是姥姥想的少了。你做好辣酱，姥姥给你卖。”

　　谢楠这才笑出来，欢欢喜喜的去泡豆子了。

　　泡豆子的时候，她还找来了几根尖辣椒，洗干净备用。

　　桃花帮姥姥泡好豆子，跑过来问谢楠，“二姐，你要做什么辣酱啊？好吃不？”

　　“好吃！等我做好了，第一个给你吃！”

　　桃花听了这话可高兴了，“二姐，我今天不跟姥姥一起去卖豆腐了，我在家帮你做辣酱。”

　　做辣酱的时候需要翻炒，火候是最重要的。桃花别的不说，烧灶是一流，有了她，辣酱能够做成的几率更高。

　　“行！你去跟姥姥说一下。”

　　文秀听了，爽快的答应了，她自己一个人出去卖豆腐都习惯了，有没有人跟着都一样。

　　泡豆子的时间里，谢楠也没闲着，帮姥姥磨豆子。豆子磨好了，她的黄豆也泡好了。把泡好的黄豆捞出来，沥干。

　　这个时候姥姥正在厨房里煮豆浆，谢楠过去帮忙。煮浆的工作她干了好多次，就是姥姥不在身边她也能做好了。

　　等点浆也弄好，豆腐就放在院子里沥干定形了。她的黄豆也差不多沥干了。

　　把尖辣椒切成丁，姜和蒜切末。倒进油翻炒，加入切好的姜和蒜，加入辣椒，放上盐，翻炒一分钟，加入沥干的黄豆，翻炒两分钟。这时候香气已经出来了。

　　“二姐，好香啊！”

　　“那是！你等着看吧！看二姐给你做好吃的。”

　　把煮黄豆的水倒进锅内，加上酱油，用小火焖。

　　桃花在厨房烧火，谢楠出去帮姥姥切豆腐，豆腐做好了，要切成大块放到篮子里。

　　“楠楠，姥姥走了，你俩在家里用火要小心！”

　　“知道了，姥姥，你就等着回来吃我做的辣酱吧！”

　　“好嘞！我就等着啦！”

　　姥姥推着自行车出门。还别说，有了推着自行车可比挑着担子简单多了，就是得扶稳，不然歪倒了，她的豆腐就碎了。

　　姥姥走后，谢楠回厨房跟桃花一起等着锅里的辣酱。

　　用小火把水焖干，说起来容易，做起来可不容易。谢楠掀开看了几次，终于看到水干了！

　　原本还要加上芝麻，但是她翻遍了厨房，都没有找到芝麻，索性就不加了。

　　把辣酱盛上来，谢楠先让桃花尝尝。

　　桃花拿筷子夹了一颗黄豆，放进嘴里嚼。

　　“怎么样？怎么样？”谢楠迫不及待的问。

　　“辣！咸，不过好吃，要是跟馍一起吃就更好吃了。”

　　谢楠听她这么一说，自己也夹了一颗。

　　黄豆先是被泡，后又被煮，已经软绵绵的了。放进嘴里，不用嚼就已经碎了。在翻炒的时候，黄豆吸足了盐和油，还有辣椒的辣味，这些味道一齐在嘴里迸发出来，让人不自觉的流口水。

　　“好吃！”

　　桃花也点头附和，“要是拿出去卖，肯定有人买！”

　　但是，谢楠看着做好的辣酱，皱起了眉头。这辣酱味道是过关了，但是品相看着不太行，没有她看到的广告中那种发亮的感觉。

　　要是看着没有食欲，恐怕没有多少人买。

　　有了！

　　谢楠找出香油，滴了几滴进去，辣酱被香油包裹，瞬间变得有光泽起来。

　　“好香！”桃花赞叹道。

　　“除了香，你看看是不是比刚才好看多了？”

　　桃花不明白谢楠为什么要问这个，吃的好吃又香不就行了？管什么好看不好看啊！不过她还是老老实实的回答道，“好看！”

　　“等姥姥回来了，我们给姥姥尝尝。等明天我去卖豆腐，顺便让大家尝尝我做的辣酱。”

　　“二姐，我跟你一起去。”

　　“行，咱俩一起。”

　　谢楠把辣酱放在一个她提前就准备好的坛子里，坛子是宽口的，容易取放。她又找了一块油布，根据坛子的大小做了一个圆形的盖子，用绳子缠了一圈，起密封的作用。

　　文秀卖豆腐回来，两个小孩正眼巴巴的等着她呢！

　　“怎么了？不进去玩在这里坐着干嘛？”

　　“姥姥，我二姐把辣酱做好了！”桃花喜气洋洋的说。

　　“是吗？快让我尝尝！”

　　文秀把车子停好就跟着两个孩子进了屋。

　　谢楠把坛子抱出来，小心翼翼的掀开上面的油纸，用勺子挖了一勺。

　　文秀捏了一颗黄豆，轻轻放进嘴里，用牙咬了两下就碎了，一股豆香萦绕在嘴里。

　　“好软！”文秀真心实意的夸赞道，她老了，有些坚硬的东西都不能往嘴里放，不然没吃着不说，还会把牙崩了！

　　这黄豆又香又软，吃起来还很有味道，正适合她这样的老年人。

　　“既然你们做了这么好吃的辣酱，今天晚上我们就吃拌面条吧！”

　　“太好了！”谢楠和桃花高兴的直叫，姥姥的面条做的特别好吃，又香又软。

　　细长的面条放进碗里，加上一勺辣酱，用筷子拌开，吃上一口，太爽了！

　　“楠楠，我觉得你这辣酱还真能卖出去！”

　　“那是自然！”谢楠一脸骄傲的说。

　　“不过我得问问你，你这辣酱怎么卖？”

　　谢楠沉思道，“我打算明天的辣酱先不卖，我带着过去，谁买了豆腐，我就送她一勺。先让她尝尝！等下次过去，我再开始卖辣酱！”

　　文秀点点头，说，“你这个想法好！大家先尝了好不好吃，才知道要不要买。”

　　谢楠又跟姥姥说，“姥姥，你能给我找一个直径大概五六厘米的勺子吗？我算过了，辣酱用汤匙勺子卖不合适，用汤勺又太大。用一个直径大概五六厘米的勺子刚好，我挖满满一勺，卖一毛钱一勺。你觉得行吗？”

　　一毛？文秀有些犹豫！

　　这辣酱虽然好吃，但是主要用的都是黄豆，要价一毛，会有人买吗？

　　但是她转念一想，做辣酱也不是一会就能做好的，又是泡，又是煮，又是炒。不仅要用油，还有其他的调料。她还在里面吃出了香油的味道，这么一想，一毛也不贵了。

　　“行，就卖一毛吧！勺子的事，姥姥明天给你搞定！”

　　“太好了，谢谢姥姥。”

　　文秀摸摸谢楠的头，“行了！别谢来谢去的，今天晚上早点睡，明天好有精神干活。”

　　谢楠一晚上都惦记着她的辣酱，第二天早早就醒了。醒了就开始帮姥姥准备做豆腐的豆子和做辣酱的豆子。

　　忙了一天，做好豆腐后，谢楠推着自行车，把辣酱坛子绑在自行车上，轻轻松松的出了门。

　　桃花跟着她一起，两个人一起出去卖豆腐。姥姥的常客都认识她们，听到卖豆腐的就出来看，一看是她俩就过来买豆腐了。

　　“楠楠，桃花，今天你姥姥怎么没来？”

　　“姥姥年纪大了，以后出来卖豆腐的事就我跟桃花包了！刘婶你多光顾，我们的豆腐跟以前是一样的。”

　　刘婶笑嘻嘻的说，“那可不一定，一不一样？吃了才知道，你给我来一块。”

　　“好嘞！”谢楠熟练的切出一块豆腐，放进刘婶的碗里。

　　“白白嫩嫩的，看着倒是跟以前一样，你这丫头没骗我。”

　　“那当然了，我们还要在这里做长时间的生意呢！不敢骗人。”谢楠用白布盖好豆腐，又说道，“刘婶，我姥姥最近做了一款辣酱，可好吃了。正准备拿出来卖呢！今天先给您尝尝，您要是觉得好吃，下次光顾。”

　　说着把辣酱坛子上的油布掀开，挖出一勺辣酱，放进刘婶的碗里。

　　“呀！好香啊！这是放香油了吧！”

　　“可不是，辣酱放了香油，又香又辣，您回去尝尝，保管好吃。”

　　刘婶把豆腐钱付了，心满意足的走了。

　　谢楠推着自行车继续往前走，桃花问道，“二姐，这辣酱明明是你做的，为什么要说是姥姥做的？”

　　谢楠道，“这你就不知道了，我要是说我做的，就是好吃，别人也不说好吃。要是说咱姥姥做的，就是不好吃她们也夸两句。不过，要是真不好吃，她们也不买。”

　　桃花似懂非懂的点点头，跟着谢楠一起喊，“豆腐，卖豆腐！”

　　走了一路，豆腐卖的差不多了，一坛子辣酱也送的差不多了。

　　她今天送的辣酱用的是小汤匙勺子，明天要用直径五六厘米的圆勺子，要是按照这个量，可卖不了几勺子就没了。所以，今天晚上，得多做点。

　　但是谢楠也不敢做太多，以免卖的不好，都剩下了。

　　豆腐卖完了，谢楠把后座上的篮子和简易架子拆下来，全都绑到前面的横杠上。让桃花坐在后面，两个小孩骑着自行车回家了。