019 酿成封坛

李长安有多年的行伍生涯，在外刷夜已经是家常便饭了，所以她没有什么不习惯的。随便找个什么地方，都能对付一宿。

找个僻静地方更好，还能下河洗澡。现在已经是初秋，河水已见冰冷。但是李长安不在乎，她身体好着呢。以前还经常参加冬泳，冬季拉练，锻炼的就个抗寒体质。一年四季，啥病也不生。

卫生方面，也只能尽量将就，不能收拾得太干净了。村里早有人议论，说李长安的小脸儿太白净了，根本就不像个男人。

他们是不知道，以后的男人，才不甘心像这样面朝黄土背朝天呢。他们里面有的人比女人更擅长收拾自己，各种化妆品瓶瓶罐罐的，不见得比女人少。

李长安是不喜欢这样的男人的，还是有些阳刚气的比较好。

唉，要是这样一直灰头土脸下去，没准连自己也忘了自己是女儿身了。

爱情……这在末世，是个最奢侈的东西。到了每个人都只有一线生机的时候，最先出卖自己的，往往就是身边最亲近的人。

由于见过太多，李长安渐渐变得有些心灰意懒。

她私下无人的人，是解开束缚，释放天性。看看自己的胸前……你也有这般的本钱，怎么甘心孤身一身，是不是太可惜了？

算了，不去想那么多，想太多也没用。这样的小地方，哪有一流人物啊。能入我眼的，唯有真豪杰。

女人一生可以千错万错，但绝对不能在这一点上看错，否则就是遗憾终身了。

眼下最让李长安上心的，还是事业。制作豆腐乳的材料都齐备了，等熟成之后，养的养也差不多快出栏了。到时候，在商城购置一套仿制教程。再添一台织布机，咱自己做羊绒制品。一台变两台，两台变四台……然后就开羊绒厂，赚大钱！

钱啊钱！即使有这样得天独厚的条件，想要发家致富，那也不是一天两天的事情。身处于这样一个人情社会，你不可能专心去做一件事。

就好比大伯那边，老了闲来无事，他可以天天到家里去堵着。这老人家真要对一件事情上了心，真有一股坚韧不拔的劲头。细想想，大伯估计也是想卖李长安一个大人情吧。

他介绍的姑娘，肯定又是远房亲戚什么的，总之是跟他内人家那边有千丝万缕的联系。他家里几个已经成家的，都是这样。这在古代很正常，所以宗族势力才如此壮大。又没有什么计划生育，每家都尽量生，多的有七八个。长大了的男男女女就跟远的八竿子打不着的亲戚通婚，巩固宗族关系。

至于他们之间又没有真正的爱情，这个才不管。甚至你要跟他们谈爱情，他们会说你矫情。父母之命媒妁之言的大棒立马就打了下来，我没听说过什么自由恋爱这种东西！结婚成家，从来都是父母说了算，这是规矩！

虽然到古代的乡下种田，好像是很闲散自由，但也是被千万条封建礼教给束缚着。

李长安要的可不是适应，她要改变，谁也不能做她的主。

可老在外面躲着也不是事儿啊，现在倒还可以。等天凉了，野外还能住得下吗？虽然李长安不怕冷，那是在运动的时候。人熟睡时候新陈代谢降到最低，这个时候要是寒气入体，可能要落下一生的病根儿。

不过到那时候，要赶着入冬，事情又多了起来。要储备年货，给羊儿们盖新圈舍。那时候手底下有闲钱了，李长安还可以到县上镇上去逛一逛。总之是借口多多，根本就不留在屋里，美滋滋！

再有条件呢，就自己在外面盖间房单住，行事也方便些。

李长安弯着胳膊当枕头，随便折了一根草叼在嘴里，仰望星空。这么早她是睡不着的，可那些美好的前景憧憬着，渐渐就能睡着了。

睡之前可千万别忘了把胸裹好了，要是睡过头第二天被人发现了，那可就麻烦大了。每次做这件事的事情，李长安总是一阵的心疼。我这还在发育期呢，什么时候是个头儿啊！

李长安倒不是在意别人的眼光，倘若遇到真爱，她可以毫不犹豫的敞开心扉。但这种时候，如果她突然回复女儿身，许多事情，就没那么顺利了。

第二天李长安到豆坊那边查看培菌的情况，嗯，温度和时间都把控得很好。她也根据当地的气候，才决定买下豆腐乳教程的。当下的时令气候，做发酵菌正好合适。现在因为没有条件自主控制温度，所以像这样品相的豆腐乳，一季只能做一次。但没关系，以后可以慢慢完善吧。

而且不同种类的豆腐乳，需要的时间可温度也都不一样，可以做各种尝试。基本上想给自己找事情做，一年四季都没个停歇的。

嗯，培菌的情况不错，可以封坛了！

再把卤汁和调味料混入封坛，静等发酵六个月之后，就可以见到成品的红腐乳了。

熟成期是有些长，不过保质期也长啊。李长安这次是试验，做得不多。除了要在商场出售的一部分，还有许给大伯家的一份儿。剩下了，够自家家里人吃到来年夏天了。

大伯一直在门口守着，等她正式封坛入库之后，才开口言语：“做豆腐乳的事情总算高一段落了吧，我们该谈谈正事儿了。你大伯母的老家，下河沿的姑娘……”

“大伯，不行呢。”没等他说完，李长安就打断他，“我还有很多事情要做，眼下已经入秋，我还要筹备着猫冬的事情呢。今年咱们家一定过个富足年，常言说未雨绸缪，不早做准备可不行呢！”

李长安说要进山打猎做腊味，没等大伯再次开腔，她就已经拿了弓箭跑出去了。

这孩子……

大伯眼觉得事情不妙，又去跟赵氏商量：“你家的长安，这性子是越来越野了，长此以往下去……”

“他大伯，您怎么对长安的事情这么上心呢。”赵氏正在给长安纳秋冬的棉鞋。