第一百九十一章川汤三艳

　　陈观澜还得录制节目，于是回到厨房，开始准备三道汤菜的食材，最主要的是，先将清汤熬煮出来。

　　熬汤的食材氽水，去腥，然后放入汤锅里熬煮，中火慢炖，期间还得撇去浮沫。

　　然后就等着熬成上汤。

　　想要熬出好的清汤，需要有三个步骤，第一个便是煮。

　　中间便是扫，滤过渣滓的汤再次烧烤，用猪肉茸和汤均匀的混合后放入锅里，利用它将汤中的浮油和杂质连结，然后用勺子舀出来。

　　最后一步就是...