第三十二章 初七人日

　　东方朔《占书》云：岁后有八日，一日鸡，二日犬，三日豕，四日羊，五日牛，六日马，七日人，八日谷。

　　正月初七，乃是人日，天气清明则人生繁衍。唐代风俗，人日须用七种菜做成菜羹，剪五色绸为人形，或者雕刻金属薄片成人形，贴在屏风上，也有的戴在鬓角处，女子制成花形首饰互相赠送，男子则登上高处，吟诗作对。

　　这日光禄寺给吃“廊下食”的官员们准备的正是七菜羹，乃是用水芹、荠菜、芥菜、萝卜、茼蒿等熬煮而成...