第11章 林母归家

告别二叔，二人回到家中。刚进门，就见一六七岁的小男孩从里面跑出来。

“哥哥回来了。”男孩冲过来一把抱住林威的大腿。

林威笑着摸了摸他的小脑袋，“弟弟回来了，在舅舅家好玩吗？”

“好玩，不过还是想哥哥姐姐了。”男孩砸吧着眼道。

“小嘴真甜，”林威一把抱起弟弟，在空中转了一圈又放下。他牵起他的小手，走到柯钰儿面前。

“这是我小弟林海，七岁了。前段时间跟我娘一起去了舅舅家。”

林威又对林海道，“小海，这是钰表姐。”

柯钰儿看着眼前可爱的小男孩，他瞪着圆溜溜的大眼，冲她调皮的眨了眨，“你就是哥哥捡回来的表姐？我在回来的路上听红花婶子说，大哥捡了个俊俏表妹回来。”

“啊？”自己是捡回来的吗？也算是吧。柯钰儿扶额，不知如何作答，只是不好意思的笑了笑。

林威感觉很尴尬，忙道：“小孩子不懂事乱说话，你别往心里去。”又对林海道：“表姐来是客人，怎么能说是捡呢?往后要是再听到有人这样说，你就顶回去，知道吗？”

小家伙懵懵懂懂，眨巴着眼点了点头，一脸的疑惑。

柯钰儿见了他那可爱的小模样，笑着摸了摸他的小脑袋。“没事，表姐不往心里去。”

一行人往堂屋进来，一中年妇人迎出门来，便是林威娘柯氏秀敏。当初柯钰儿从林云口中得知姨妈也姓柯的时候就乐了，怪不得自己会来到这里，原来是有些渊源的。

眼前妇人衣着朴素，梳着简单妇人髻，不施粉黛，面色温柔，年轻时应该也是个美人。

柯姨妈笑眯眯地迎上前来，“威哥儿回来了。”又疑惑的看了一眼他身后的柯钰儿。

不等柯姨妈提问，林威就抢先开口了：“娘，这是钰儿，她跟你一个姓，也姓柯呢。”说着凑到他娘耳边耳语了几句。

又转身对柯钰儿道：“表妹，这是我娘，你叫姨妈吧。”他说着冲柯钰儿眨了眨眼。

柯钰儿立马心领神会，甜甜地叫了声：“姨妈好。”

柯姨妈笑眯眯的上前，握住柯钰儿的软软的小手，直把柯钰儿一顿好瞧。“好孩子，你以后就安心在我家住下。就当在自个儿家一样，别把自己当外人。”

柯钰儿一下子被感动了，这是接受自己留下来了？！一颗悬着的心总算是完全落下了。她眼睛涩涩，鼻子发堵，笑道：“谢谢姨妈。”

一行人来到堂屋。柯姨妈笑道：“你外婆本要留我多住些时日的，只因你大表哥昨日打了一头野猪，赶着也送些回来给你们两个小的吃，就搭了牛车回来。

“林威，你一会儿去把那野猪肉剁了，咱们好好开开荤。你二舅还挖了好些莲藕给我带回来呢。林云已经拿了一些去洗了，晚上就跟野猪肉一起炖了吃。”

林威连声应着。

柯姨妈又道：“我一进门就看到，院子里晒了满院子的柿子，是要做柿子干吗？”

柯钰儿笑了，“姨妈，我们要做柿子饼呢。那个好吃，而且方便保存。”

柯姨妈笑道：“这是又折腾出新花样了，那我等着过个嘴瘾，呵呵。”说得一屋子人都呵呵大笑。

柯姨妈突然又想起什么似的，一摸脑门，又吩咐林威道，“威儿，你把那野猪肉割几条，给你二叔，大奶奶家送去，村长家也送一条，还有那桂姨，孤儿寡母的，日子艰难，也送上一块。”

林威出门去割肉，柯钰儿跟姨妈也没什么话说。为避免尴尬，就说：“我去帮忙。”说着也跟在林威后面出了堂屋。其实她还有些好奇，林威到底跟柯姨妈是怎么说的？

林威将那有四分之一边猪肉放在院子中的大石板地上，正准备把它连里脊肉，排骨一起剁。柯钰儿见状连忙道：“林大哥，把上面的肉片开，还有这里脊骨，排骨分开，分开来好做。”

“行，听你的。”说着拿起拿刀，在磨刀石上批了几下，又浇了点水冲了冲。然后就开始片肉。

“要不今晚我来做饭吧。”这几天吃着林云炒的菜，那充其量只是放了油盐煮熟而已，至于味道嘛，自己吃白食，也不好意思说了。

林威好奇心作崇，想尝尝柯钰儿的手艺。既然她开口了，也不推辞。“行，要切成什么样，我听你的就是。”

柯钰儿让林威将里脊骨剁成块，排骨横向连骨头一起切成薄片，准备用来煎猪排。其他的连皮带肉的切成一条条的，除去林威拿了几条给二叔，大奶奶，村长，桂姨送去的外，其余的都加盐做成腊肉条。

这时林云洗菜回来了。柯钰儿让林云帮忙生火烧了一锅开水，将里脊骨焯水后捞出。舀出锅里的水，放少许油烧热后，放一片生姜，将里脊骨放进锅内稍煎香。

然后加冷水，盖上盖,大火煮。又取来两节莲藕，刨去皮，切成段，倒了一些米醋和水泡上备用。

待锅里的水开后，撇去浮沫，将米醋泡过的莲藕捞出放进去，搅了搅，然后盖上盖子继续煮。大火烧开后，移至大砂锅放一旁小火慢炖。

柯钰儿去院中摘了几棵葱，香菜，一起剁成碎末，又拍了几粒大蒜，剁成泥，加盐，酱油，少许米酒一起调成汁，倒入洗净的猪排中调匀腌在一旁。

调料有限，只能有什么用什么。柯钰儿又将那几条鲫鱼清洗干净，加盐，米酒腌上。

本来这鲫鱼嘛，在回家之前柯钰儿本想做个鲫鱼萝卜丝汤的，那味道鲜甜可口。不成想柯姨妈拿了那么些野猪肉回来，现在有骨头莲藕汤了，这鱼就煎来吃吧。

虽然这小鲫鱼刺多，但煎得香脆脆的还是挺好吃的。而且这鱼不多不少，刚刚好五条，每人一条。

厨房里，林云生火，柯钰儿掌勺。锅中油已经烧热了，她放入腌好的猪排，只听刺啦一声响，锅内排骨噗呲噗呲的直冒油泡。

“火不要太大，中火就行。”柯钰儿道。陆续又放了十来条进去，煎了约三分钟，遂将猪排一个个翻面，再煎至全熟。

这野生的猪肉咱们也不敢贪鲜，还是做全熟的，以免有寄生虫之类的。好了，起锅装盘，用剪刀将骨头与骨头之间煎开，成小块，再摆上几根香菜，一道香喷喷的香煎猪排就出炉啦。

灶旁生火的林云早已被那香味刺激得口水都要流出来了，“真香啊，回头我也学着做。”

柯钰儿笑道，“嗯，这里还有一些没有煎的，你明天就可以试一试。”

接着涮锅煎鱼。将锅烧得热热的后放油，油烧至滚热后，才将腌好的鱼放进去煎，大火煎至两面金黄。起锅，就着那锅里的油，加入切好的葱姜蒜炒香，加少许酱油，再将煎好的鱼放入锅内轻轻拌匀，装盘即可。