第一百二十六章 在旁边指导

孔九听见东北小伙这样说就好办了。

她打了个响指然后开口：“你来做辣子鸡这道菜，我在旁边指导。”

两个人一拍即合，就这样定了下来，反正学徒迟早都要厨师，再说了这几个小伙子也有做菜的基础，不用担心他们会搞砸。

辣子鸡这道菜是一道典型的川菜，鸡肉嫩而不柴是一方面，更主要的是鲜香麻辣回味无穷都要靠干红辣椒还有麻椒等多重香辛料的辅佐，经过煸炒之后的干红辣椒在原本的暗红表皮上面又多了几分油亮。

所谓辣...