第十五章 精致可爱

孔九先将薄荷叶放到水池里洗干净，然后从橱柜里拿出糯米粉与粳米粉混合在一起，再将已经榨成汁过滤干净的薄荷汁倒入混合的糯米粉中，然后将其搅拌均匀放入西点的模具中。

中华传统的糕点烹饪方式基本上都是以蒸为主。

蒸菜是最能保持食物新鲜原汁的烹饪方式，也是极为检验厨师手艺的一种方式。

孔九将放入模具中的糯米粉送进锅中，糯米粉因为加了薄荷汁的缘故呈现出淡淡的绿色，盖上锅盖，然后拧开小火等待火焰上升的温度自然将薄荷糕蒸熟。

传统糕点基本上都取材于天然植物。

比如说枣泥拉糕，里面的枣泥大多是用豆沙和红枣手工剁成泥，这样的馅料做成的糕点最为上品。

再比如苏式月饼中出名的玫瑰月饼和椒盐月饼，这两种食物馅料也是以大自然赋予的食材为原材料而做出的。

中华菜肴的最大特点就是善于用大自然赋予的原生食材而烹饪出绝佳的美味，无论是热菜还是冷菜都能把这种味道发挥出极致。

刚出锅的薄荷糕冒着丝丝热气，薄荷糕经过火候的锤炼已经从淡绿色变成了更深的绿色，摆在瓷盘中像一块碧玉，上面有星星点点极深的绿色，那是没有被完全搅碎而残留的一些薄荷叶子。

孔九将一整块薄荷糕从模具中翻倒出来，然后切成四方菱形的样子。

一块块升腾着白色雾气的薄荷糕小小的放在桌子上，显得特别精致可爱。

薄荷糕可以趁热吃，也可以等它凉了之后再吃。

趁热吃入口先是糯米的软糯口感然后便与薄荷的清香混合，趁热吃是糯米的香味占主导。

而冷吃则更别具一番风味，一口咬下去，嘴中溢满薄荷的清香，这个时候糯米的香味反而没有那么的重。

在盛夏时节，江浙一带的人们喜欢将薄荷糕备在家中，酷暑的时候来一块。

骄阳当头，薄荷糕就是最好的解暑食物。

即使孔九刚吃饱饭，但是看着刚出炉的薄荷糕，她也忍不住捏起一块儿送进嘴里。

做这种小糕点，孔九早已游刃有余。

在March酒店顾客点国际菜的时候经常也会叫一两道饭后小点心配上。

就算薄荷糕再好吃，孔九吃了半碗红烧肉之后，也吃不下多少了。

孔九吃了一块之后就把薄荷糕放到盘子里，打算等它凉了之后放到冰箱里给宋霞留着。

孔九砸砸嘴感叹自己的贤惠，想宋霞可真是有福气，像我这么好的朋友到哪里去找？

吃饱喝足又加了顿饭后甜点之后，孔九撑的是实在不想动了，于是就躺在沙发上准备用看电视来度过剩下的时间。

孔九看电视一向不喜欢那些情情爱爱偶像剧，她觉得太幼稚了，她也从来不看苦情剧，因为不喜欢悲剧结尾。

孔九喜欢圆满，不喜欢分别。

翻了几部电视剧都没有找到想看的孔就干脆打开了一部不知道刷了几百遍的美食纪录片。

舌尖上的盛宴，《舌尖上的中国》。

这是孔九最喜欢的纪录片，她没有事情或者说找不到什么电视剧看的时候，就喜欢看这个来打发时间。

一是因为本身是厨师，自然对于这种关于美食的节目要关注的多一点；二则是因为这部影片太下饭了。

里面的镜头和特写拍的实在是令人食欲大开。

孔九即使是在经常吃饱饭的情况下，也会被里面的镜头勾的口水直流，然后忍不住起身再去做一些小吃。

孔九尤其喜欢在吃饭的时候看这部影片，哪怕吃的是馒头就咸菜都觉得自己在吃山珍海味。

孔九对于自己的人生一向乐观。

看着看着电视剧时间就不经意的过去了。

孔九躺在沙发上一直都没有开灯，天渐渐地暗了下来，屋子里只有电脑的屏幕亮着和里面旁白的声音在屋内回荡。

十二窝在一旁时不时地吐个舌头。

孔九将头靠在十二的身体上感受着十二肚皮上的温度不想起来。

过了一会儿，孔九还是起来了，她觉得自己今天已经躺那么久了，不能再躺了，人再躺下去就真快废了。

唉，孔九叹了口气。。

她觉得自己作为一个厨师日子过得真的是太惬意了，怪不得宋霞之前一直羡慕她的高薪工作。

宋霞工作薪水也很高，她只是羡慕孔九的空闲时间实在是太多了，因为点国系菜的客人少，所以孔九很清闲，偏偏工资一分不少。

孔九之前倒没有这种感觉，但是在这两天闲下来之后到真是有这种感觉了。

每天就按照客人的需求做做菜且国际菜点的顾客也不多，因此，孔九也不需要每天按时按点去上班，休息时间很多。

宋霞之前一直对孔九说这是打着灯笼都找不到的美差。

孔九进了厨房，然后将中午放在上面已经变凉的薄荷糕放进冰箱里。

明天宋霞过来，她要是想吃热的话孔九就再给她加热下。

孔九站在厨房里，不知道晚上该吃啥。

其实孔九很懒。

她在酒店中工作的时候一直支撑他的都是对于国系菜的热爱，自己一个人在家的时候反而不想那么讲究。

晚上了，孔九也不想折腾什么大菜，她想着一个人将就一下就好了。

其实孔九就是不想刷碗，在march的时候，她只负责做菜就好，锅和碗都给别人刷。

这就是为什么孔九就算没有工作，也喜欢在march吃了饭之后才回来的原因。

晚餐孔九想简简单单的吃一顿就好了。

中午以为宋霞会过来，然后孔九蒸了两人份的米饭，结果宋霞也没过来，而且自己也只吃了一碗，所以还剩下了挺多。

孔九就想干脆炒个蛋炒饭吧。

孔九认为蛋炒饭一直都是懒人必备食物，这种菜饭合一的菜肴不需要动什么脑子，也不需要有何高超的厨艺，只需要最简单的食材，就能成就一碗绝佳的美味，尤其是在深夜饿肚子的时候能给人最好的慰藉。

孔九喜欢这种简单又美味的食物。