麻油是什么油 麻油和香油的区别
2024-02-20 00:59
1个回答
麻油其实就是芝麻油，麻油和香油是同一种东西，都是芝麻油的别称。根据芝麻油的香味特点可分为两类，香油以及普通芝麻油。香油具有浓郁的芝麻香味，按榨取方法的不同分为小磨香油和机制香油；普通芝麻油则香味清淡。
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麻油跟花生油的区别是什么？
2个回答2024-01-16 17:21
花生油的熔点是226℃，适合用作煎炸与炒菜，有效传递热保持食物的新鲜，而芝麻油的是215℃，不适宜加热处理，可增加菜肴的色泽与营养。所以这就是两者的区别和吃法用途的。
苏麻油是什么油
2个回答2023-11-26 07:46
1、苏麻油是一种植物油，是以紫苏籽为原料提取的食用油。 2、苏麻油：又名苏子油、紫苏油，全称为紫苏籽油。 3、苏麻游猜油的功效：提高智力的作用，抗血栓，保肝，降血脂，保护视力，降血压，补充α—亚麻酸...
全文芝麻油和香油有啥区别？口感营养差别大，黑芝麻和白芝麻哪个更好呢？
2个回答2023-11-19 08:53
两者之间的加工工艺有区别，色泽、香味以及味道都有区别；一般来说，芝麻油是以白芝麻为原料的食用油，而香油以白芝麻和黑芝麻为原料的油；黑芝麻含有的钙、铁、赖氨酸更丰富一些。因此，黑芝麻更好。
