鸡蛋炒刀削面的做法？
2023-12-28 03:27
2个回答
主料：鸡蛋2个、火腿2个、胡萝卜半个、包菜50g
辅料：油10g、盐10g、味精5g、十三香5g、酱油3g、蒜苗2棵
步骤
1.蒜苗适量切段，胡萝卜 包菜切丝，火腿切片
2.鸡蛋煎好盛出
3.锅留底油炒包菜 蒜苗 胡萝卜
4.菜炒好放入火腿翻炒，放盐 五香粉 鸡精炒匀，盛出面条倒入菜中
5.加适量老抽翻炒均匀即可
小贴士
加面之后小火翻炒
先把刀削面放锅里煮熟了*（七八分熟），捞起来，再将鸡蛋放到锅里煎熟了（七八分熟），将刀削面放进去，放佐料炒炒即可
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