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怎么做好吃,水果大骨鱼丸锅的家常做法

怎么做好吃,水果大骨鱼丸锅的家常做法

2023-12-12 23:03

3个回答
食材明细猪筒骨2根 火龙果半个 苹果1个 梨1个 干香菇10朵 鱼丸150g 猕猴桃1个 木瓜半个胡萝卜半根 圣女果4个 红枣4颗 糯米30g 枸杞20粒 盐适量 白醋适量
水果大骨鱼丸锅的做法步骤
1准备好材料
2胡萝卜切厚片、干香菇洗净泡发、红枣洗净、山楂去核、枸杞洗净备用(怕酸的建议就不要加山楂啦)
3水果切块的切块,切片的切片随你喜欢、苹果和梨切好后用一勺柠檬汁兑半碗水泡一会防止氧化
4筒子骨洗净冷水下锅,大火烧开水后中火煮5分钟,能煮出好多血水和嘌呤
5将煮过的筒子骨用冷水洗净,晾凉(一定要晾凉,或者用水多冲洗一会)
6准备一锅水,烧至7 8分热放入晾凉的筒子骨,放入一小把糯米,一小勺白醋,大火烧开后用中大火煮一会再换中小火煮一个小时以上,要用比较深比较大的锅子煮,水放多点,中间最好别加水。大火出白汤,小火煮清汤,大火是煮出白汤的关键
7煮好的汤是不是很白啊,除了那一小把糯米我啥也没加,还有加牛奶的那样汤是很白但是味道也变了。大骨不要丢掉,还可以煮2次汤,出来的也都是这么白,大骨就是越煮越香。
8煮好的汤倒入砂锅,倒入胡萝卜 红枣 山楂,小火慢炖15分钟
9加入丸子和各种水果,火龙果先不加,如果你用的水果有软软的 像香蕉芒果之类的,也是先不要加。那些水果最后煮好关火后再加
10小火再煮10分钟,鱼丸都浮出水面,加适量盐调味即可
11最后加入火龙果

主料

猪筒骨

2根

糯米

40克

木瓜

1/2个

火龙果

1/2个

苹果

1/2个

1/2个

猕猴桃

1/2个

红枣

4颗

干香菇

5朵

山楂

4个

枸杞

20粒

圣女果

4个

鱼丸

50克

辅料

适量

白醋

适量

步骤

1.准备好所需的材料

2.胡萝卜切厚片、干香菇洗净泡发、红枣洗净、山楂去核、枸杞洗净备用

3.水果切块的切块,切片的切片随你喜欢、苹果和梨切好后用一勺柠檬汁兑半碗水泡一会防止氧化

4.筒子骨洗净冷水下锅,大火烧开水后中火煮5分钟,能煮出好多血水和嘌呤

5.将煮过的筒子骨用冷水洗净,晾凉(一定要晾凉,或者用水多冲洗一会)

6.准备一锅水,烧至7 8分热放入晾凉的筒子骨,放入一小把糯米,一小勺白醋,大火烧开后用中大火煮一会再换中小火煮一个小时以上,要用比较深比较大的锅子煮,水放多点,中间最好别加水。大火出白汤,小火煮清汤,大火是煮出白汤的关键

7.煮好的汤是不是很白啊,除了那一小把糯米我啥也没加,还有加牛奶的那样汤是很白但是味道也变了。大骨不要丢掉,还可以煮2次汤,出来的也都是这么白,大骨就是越煮越香。

8.煮好的汤倒入砂锅,倒入胡萝卜 红枣 山楂,小火慢炖15分钟

9.加入丸子和各种水果,火龙果先不加,如果你用的水果有软软的 像香蕉芒果之类的,也是先不要加。那些水果最后煮好关火后再加

10.小火再煮10分钟,鱼丸都浮出水面,加适量盐调味即可

11.最后加入火龙果

步骤
水果大骨鱼丸锅的做法步骤11.准备好所需的材料
水果大骨鱼丸锅的做法步骤22.胡萝卜切厚片、干香菇洗净泡发、红枣洗净、山楂去核、枸杞洗净备用
水果大骨鱼丸锅的做法步骤33.水果切块的切块,切片的切片随你喜欢、苹果和梨切好后用一勺柠檬汁兑半碗水泡一会防止氧化
水果大骨鱼丸锅的做法步骤44.筒子骨洗净冷水下锅,大火烧开水后中火煮5分钟,能煮出好多血水和嘌呤
水果大骨鱼丸锅的做法步骤55.将煮过的筒子骨用冷水洗净,晾凉(一定要晾凉,或者用水多冲洗一会)
水果大骨鱼丸锅的做法步骤66.准备一锅水,烧至7 8分热放入晾凉的筒子骨,放入一小把糯米,一小勺白醋,大火烧开后用中大火煮一会再换中小火煮一个小时以上,要用比较深比较大的锅子煮,水放多点,中间最好别加水。大火出白汤,小火煮清汤,大火是煮出白汤的关键
水果大骨鱼丸锅的做法步骤77.煮好的汤是不是很白啊,除了那一小把糯米我啥也没加,还有加牛奶的那样汤是很白但是味道也变了。大骨不要丢掉,还可以煮2次汤,出来的也都是这么白,大骨就是越煮越香。
水果大骨鱼丸锅的做法步骤88.煮好的汤倒入砂锅,倒入胡萝卜 红枣 山楂,小火慢炖15分钟
水果大骨鱼丸锅的做法步骤99.加入丸子和各种水果,火龙果先不加,如果你用的水果有软软的 像香蕉芒果之类的,也是先不要加。那些水果最后煮好关火后再加
水果大骨鱼丸锅的做法步骤1010.小火再煮10分钟,鱼丸都浮出水面,加适量盐调味即可
水果大骨鱼丸锅的做法步骤1111.最后加入火龙果
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