糯米糖藕属于什么菜系呢？新手在家的具体步骤是什么？
2023-11-16 21:23
2个回答
浙菜系 ，需要将莲藕清洗干净，去皮切开，然后放入水中进行浸泡，在莲藕的孔中塞入糯米，然后用牙签进行固定，放入高压锅中加入一些糖，煮一段时间。
糯米糖藕属于浙江菜；藕片去皮切开，将糯米灌入莲藕的大段中，然后用牙签穿起来，水中加入白糖，然后慢慢煮，至藕熟起糖皮就可以了。
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