曲奇怎么做
2023-11-05 08:33
1个回答
一、工皮尘具历咐原料
1、黄油100克,低粉120克,糖粉30克。
2、 小鸡蛋1个,燃烂禅20克奶粉。
二、方法步骤
1、准备100克黄油,先给它软化,软化至手指可以轻松按压下去即可,筛入30克糖粉,用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的。
2、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发,每次打发完全再加下一次,直到全部加完,然后筛入低粉和奶粉。
3、用刮刀拌均匀即可,不可过度翻拌,拌到没有干粉就可以装入裱花袋中。
4、然后均匀的挤在烤盘里,烤箱提前预热。
5、上下火180度烤5分钟,再转170度烤15分钟,曲奇就完成了。
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