枸杞叶子焯过水还有营养价值吗

枸杞叶子焯过水还是有营养价值的。枸杞叶和羊肉作羹，益人，甚除风，明目；若渴可煮作饮，代茶饮之；枸杞叶治发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒；枸杞叶主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中；枸杞叶全株清肝肾，降肺火，应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。

药名：枸杞叶
别名：地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
性味：苦甘，凉。
归经：入心、肺、脾、肾四经。
功效：补肝枝桐益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀。
主治：治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
用法用量：内服：煎汤，鲜者2—8两；煮食或捣汁、外用：煎水洗或捣汁侍哗滴眼。
来猛谈坦源：枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。

枸杞叶子焯过水会使得部分营养丢失，但是还是余留旅空一定的营养的。中药材的煎服一般是要煎两次的，所以说枸杞叶子举手焯拆答瞎过水还是有一定的营养价值的。