红豆与薏米一起煮粥红豆为何总也不烂呢？谢谢回复。

红豆要用水泡很久，或者泡水后，放冰箱冻成冰再煮，这样就容易开花了，不然很难煮开花的，薏米比较容易开花，，，

红豆在煮之前要用水浸泡一个小时以上，然后煮粥时等水开了用小说慢炖，期间要多加几次冷水，不过我煮红豆薏米喜欢用高压锅，又快又省力还剩时间。

用六十度的温水，先把红豆泡一久。然后在一起煮就可以咯