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海鲜赤身是什么意思
海鲜赤身是什么意思
2023-12-06 09:04
匿名用户
2023-12-06 13:05
海鲜赤身其实还败卖饥有另外一察返种解释。
重点在赤身上面,如果不是打错字,那么赤身就是指金枪鱼或者鲣鱼这类遍布肌红蛋白的鱼肉。
因为这类鱼的鱼肉通红,在行业内被称为赤身。配清
相比较的,自然有白身,例如比目鱼,鲷鱼这种白肉鱼,就叫白身。
更多回答
2023-12-06 12:39
应该是海鲜刺身吧困脊,就是生鱼片。指丛在鱼肉去皮后,为了分辨鱼肉汪逗渗的种类,会将鱼肉和鱼皮用竹签穿刺在一起。故叫刺身。
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