食物从吃进肚子到变成粪便需经过多长时间？

4-5小时。

一般来讲稀的、流体状态的食物比稠的、固体状态的食物排空快，切碎的小块食物比大块的食物排空快。含碳水化合物多的食物（糖类）在胃内停留的时间短，排空最快，一般大约2-3小时。

蛋白质类食物从胃内排空需要4-5小时，脂肪类的食物在胃里锋袭停留的时间较长，排空最慢，大概需要6-8小时。对于混合性的食物，胃排空的时间一般为4小时左右（3～5小时）。

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注意事项：

1、生熟食物要分开。生的食物中可能会银键兄带有一些细菌，寄生虫卵等，比如鱼、肉、蛋等，必须要加热才能食用，而熟的食物是可以直接入口的，二者混放，可能会使细菌侵入，造成病痛。还需注意的是生熟菜板刀具也要分开。

2、不要用报纸包装食品。以前在塑料袋还未兴起的时候，人们往往用纸来包装食品，后来仍有人习惯用报纸来包裹。印刷报纸时使用的油墨中含有有毒物质，包裹食物容易渗到食品中进入人亮银体，引起中毒反应。

3、烧焦的食物不能吃。食物烧焦时，其中的高分子蛋白质容易裂变为低分子的氨基酸，再经过组合，形成化学物质，可能会引起毒害，甚至影响后代。

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