影响中国菜的那些人.屈浩

灵心小榭屈浩

已完结· 2.87万字

本书隶属于“味道的传承”系列。讲述鲁菜大师屈浩从追梦少年到亚洲大厨、从教授技艺到大匠传承的从厨经历。书中收录十五道鲁菜经典菜品，由屈浩大师亲自操刀演绎，步骤详尽，配图精美，细节之处见真功。从一盘葱烧海参的演变中看到名厨的工匠精神，从三代师徒情义中看到鲁菜的发展与传承，让人感受到鲁菜的匠心味道，感受到让中国餐饮绽放的生命力。

暗夜中的眼睛：一名日本间谍的摄影情报档案：1924-1938

杨红林

已完结· 11.06万字

本书讲述了一名日本间谍岛崎役治借民间摄影师之名，从1924年到1938年在中国从事政治、军事、经济、社会民情和民族问题的情报刺探与搜集的间谍活动。

幸福的科学：积极心理学在教育中的应用

曾光，赵昱鲲等

已完结· 13.83万字

积极心理学是研究人类幸福的科学，它弥补了心理学研究领域一直以来只注重人类心理问题的探讨，致力于将积极向上的心理传递给众人，在心理学发展史上是一个重要的里程碑。然而如何将这一门科学与教育相结合，为众多学子创造出更加积极的氛围从而使他们提高学习效率呢？教育者又应该如何改革自己的教育方式呢？ 本书将积极教育所提倡的“非认知教育”与当代只关注“智力、知识、技能”的认知教育相结合，旨在将当代教育与积极心理学有序结合，帮助莘莘学子认识自我，丰富内心世界，感悟生命的美好，最终实现自我价值，拥有蓬勃发展的人生，同时帮助每位老师都体验到主观幸福感、生活满意感和事业成就感，从而使他们致力于积极创建积极和谐的校园，

一个陌生女人的来信：茨威格中短篇小说选

【奥】茨威格

已完结· 15.18万字

《一个陌生女人的来信》以一封信的形式把一个女人的一生的情感历程展示的淋漓尽致，整封信都是女人的内心独白。描述了一个女人与一位作家之间长达十八年的恋情，令人读后百感交集。这也是中国读者最熟悉的一部茨威格的作品。

影响中国菜的那些人.兰明路

范姝岑

已完结· 5.03万字

本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是川菜的传承与发展。从这套书中，读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承，感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神，读妙趣横生的食材和美馔故事。

影响中国菜的那些人.大董

王硕大董

已完结· 4.32万字

本书隶属于“味道的传承”系列。大董是中国意境菜的开创者。本书第一部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得，还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分大董图说中则详细介绍了大董烤鸭、樱桃鹅肝等精美的菜品。

帝国旧影：雕版画里的晚清中国

【英】阿洛姆绘

已完结· 10.03万字

《帝国旧影：雕版画里的晚清中国》最为难能可贵之处就在于，它在一个摄影术尚未发明的时代，以表现力极为细腻的钢版雕版画的形式，为我们保存了一份反映晚清中国山水风貌和习俗民情的图卷。在如今这个人人都是摄影记者的读图时代，翻阅前人花费大量的人力劳动为我们留下的这些视觉材料，难道不觉得弥足珍贵么？

重生团宠：影帝的掌中宝

嫣冉

连载中· 1.05万字

 雇用集团的杀手罗颜，一朝穿越成十八线糊咖小明星，被家人卖给残暴成性的资本大佬囚禁在地下室，被网恋男友赶来救下！ 这个男友怎么有点眼熟，他竟然是国民男神，超级影帝楚墨年！反正全网黑，她也没包袱了，被影帝签下之后尽心尽力赚钱，真实勤劳又技能满满的形象，圈粉无数。与影帝的CP“一眼万年”火遍全网。商业大佬掌舵人看到综艺：“这姑娘怎么有点眼熟？”忽然不少人争前恐后的上门认亲，追着捧她宠她。娱乐圈新晋武打女神跟影帝楚墨年传绯闻，罗颜开直播澄清，“目前单身。”话音刚落，楚影帝的声音传来，“我的睡衣在哪？”

硬科技：中国科技自立自强的战略支撑

贾敬敦，米磊，于磊

已完结· 13.00万字

本书是在科技部科技创新战略研究专项的支持下集体研究形成的理论成果，也是在推动硬科技发展的过程中形成的实践成果。本书立足于科技自立自强的国家发展战略需求，深入介绍了发展硬科技的时代背景和重大意义，系统地定义了“硬科技”的概念，并赋予其丰富的内涵。

影响中国菜的那些人.周晓燕

灵心小榭周晓燕

已完结· 3.51万字

本书隶属于“味道的传承”系列。周晓燕是我国淮扬菜烹饪大师。本书详细地介绍了周晓燕在马德里美食峰会的精彩演示，他在淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果。另外还系统展示了荷叶叫花鸡、文思豆腐羹等15种淮扬菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。

中国财政科研教学的老兵——邓子基传

唐文倩

已完结· 10.16万字

邓子基是我国著名经济学家、财政学家和教育家、中华人民共和国财政学奠基人和开拓者之一。邓子基的学术之树长青，他是中国财政科研教学的“老兵”。本书详细记录了邓子基成长、求学的过程，以及他始终把教育与民族的兴旺联系在一起，默默耕耘，爱生如子，诲人不倦的高尚品格。

阴影中的日本

（美）本尼迪克特

已完结· 28.99万字

在美国曾竭尽全力与之战斗过的对手中，日本无疑是最为特殊的对手。我们要用不同于以往的任何一种思维方式与行动标准来面对如此特殊的一个强敌。相比于之前1905年与沙俄作战的情况，我们这次的对手同样是一个全副武装、训练有素的民族，它们对于西方的文化传统来说，都可以称之为“异类”。

脂点江山：那些影响中国历史的传奇女人

东篱子

已完结· 14.94万字

东篱子编著的《脂点江山（那些影响中国历史的传奇女人修订版）》写了中国历代五十位美女的悲欢离合，她们有宠极一时的皇后嫔妃，有独守孤灯的深宫怨女，有才华横溢的多情才女，有侠肝义胆的巾帼英雄，有落入风尘但又绰约不俗的风尘女子，有名不见经传的民间女子。她们各有各的风采，各有各的人生，各有各的悲剧，在历史舞台上都有过一番独特的表演。 本书以现代人的眼光审视她们，给读者一种消遣，一种或深或浅的启迪。

深度影响：如何自然地赢得他人的心

（新加坡）凯伦·梁

已完结· 5.76万字

是写给内向者的提升书。在作者看来，影响力有两个核心要素——喜欢和尊敬，由此又分化出影响力的四种类型：休眠型、权威、亲和型、信服型。本书提供75条简单可行的建议，教你增强受喜爱和/或受尊敬程度，实现影响力类型的自然转化，最终成为任何你想要成为的人——让自己变得更加鼓舞人心，更好地与同事、朋友和家人保持联系。

我的地府系统太过科学

高叉叉

已完结· 120.95万字

站在霓虹闪烁的理发店门口，夏野手中抓着一把冥币，对面前衣衫褴褛的小姐姐质问道：“这是地府通用的货币，你们凭什么不收？！”"神经病！快滚！“夏野陷入了深深的沉思：我隐藏的如此之深，这小姐姐是怎么看出来我是神经病的？

中国学生不可不知的997个科学常识

华业

已完结· 16.69万字

科技是一个国家兴旺发达、繁荣强盛的标志。随着人类文明的不断进步，科技的发展也正以日新月异的的姿态走进人们的生活。科技是人类进步的必然结果。蕴藏着人类文明的光辉成果与深刻的智慧。学习科技知识，不仅能增加我们的科学素养，而且能提高我们分析问题，解决问题的能力，学会解决问题的方法，科技是哺育少年儿童茁壮成长的摇篮，学习科技知识，我们会获得更多的滋养：科技是鼓满风帆破浪远航的航船，我们乘载科技快车可以到达遥不可及的未来，科技是孩子们放飞理想与希望的乐园，我们能从科技的乐园中获得更多的精彩。

理解农民中国：社会科学哲学的案例研究

[美]李丹

已完结· 24.45万字

本书为一部富有新意的理论著作，评介了西方以中国农业和农民为主题的理论：斯科特一波普金争论；施坚雅的中心地与巨区论；关于中国经济史上技术突破的争论；解释19世纪中国农民起义的千年王国论、阶级斗争论与地方政治论；关于过密化的争论。在此基础上，本书从社会科学哲学的高度对这些理论进行了剖析、总结和反思，对理论的适用范围以及社会解释的微观基础进行了深入探讨。近年来，西方有关中国研究的理论著作层出不穷，但是像本书这样“理论”的“理论著作”却并不多见，相信读者一定会从中有所收获，相关研究者也会得到启迪。

中国现代文学与电影中的城市：空间、时间与性别构形

【美】张英进

已完结· 16.32万字

本书目标有三：其一，研究晚清、民国时期中国文学与电影如何想象城市、对城市进行“构形”。其二，分析为什么大多数文本中都体现出对城市爱恨交织的态度。其三，理解在现代中国文学史中如何研究城市/乡村对立的本质。本书选择三个典型的构形：空间中的城市（乡村/城市），时间中的城市（传统/现代），城市与性別的关系（致力于智力探索与自我培养的“男性 ”城市；致力于愉悦与新鲜感的“女性”城市）。本书分析了很多曾被忽视或被认为不重要的文学与电影文本，使其与从新角度阐释的经典作品一起，指出现代中国城市想象的重要结构。

一说《三体》：《三体》中的前沿科学漫谈

王一

已完结· 27.60万字

本书围绕科幻小说《三体》世界观展开，介绍了小说中涉及的数学、物理学、信息科学等领域的知识，讨论了科学哲学问题，同时加入了作者在科研过程中的一些思考。 本书包括6个章节和附录。前3章从物理学的角度介绍了三体问题的研究进展、多种星际旅行技术的可能性、不同的空间维度的规律等，第4章讲解了信息科学中简单的计算机原理和半导体知识，第5章讨论了外星生命的存在概率，第6章探讨了物理学的存在基础。最后在附录中讨论了《三体》中存在的一些纰漏，介绍了相对应的科学知识。

龙凤呈祥――中国文化的特征、结构与精神

徐兴无

已完结· 7.34万字

本书介绍了中国文明的起源，中国文化的特征风貌、内在结构与精神传统，从文化学的角度总体概括中国文化的主要内容。龙是中华民族祖先的化身，凤是中华民族飞翔的理想，龙和凤是中华民族的图腾。龙凤呈祥，象征着中华民族多元一统的抟成历程，凝聚着中国文化刚柔相济的力量和阴阳和谐的情韵，象征着太平盛世的到来。中国文化龙飞凤舞，自强不息。其特征沉潜而升腾，悠久而日新；其结构简易而精致，平衡而变通；其精神雄浑而典雅，中庸而刚健。谈龙说凤，走进中国文化的美丽殿堂。

了不起的盖茨比（中英双语本）

【美】F·S·菲茨杰拉德

已完结· 36.26万字

[上海译文出版社]

1800年以来的中英碰撞：战争、贸易、科学及治理

【澳】王赓武

已完结· 6.66万字

中英交往不仅仅发生在两个大国之间。这两个国家的贸易和往来还发生在大英帝国和英联邦这些更宏大的背景之下。本书源于他2000年在剑桥大学的系列讲座。在这部探讨中英关系的文笔优美、思想隽永的作品中，作者围绕着“战争”“贸易”“科学”及“治理”这四个词汇，阐述了中国和英语民族复杂、多彩、动态的交往关系，既审视两者交往的可能，同时又洞悉其限制，为读者展示了一幅既深远又细致入微的中西文明之间碰撞融合的历史画卷。

低影响开发技术在中山市市政工程项目中的应用

何建军，丁道红，李文剑，温县权 著

已完结· 2.45万字

随着城市化进程的发展，过去大量可以进行天然透水的地面被建筑物、道路等不透水层所代替，改变了天然状态下的水文循环机制，破坏了自然水域循环过程，引发了一系列城市水环境问题。低影响开发就是在城市开发建设过程中，通过各种措施，尽可能维持城市开发建设前后水文特征不变，有效缓解因不透水面积增加造成的径流总量、径流峰值与径流污染增加等对环境造成的不利影响。 本书结合中山市城区自然条件、气候条件、初期雨水污染情况等，选取了南外环与东苑南路立交匝道工程、金钟湖公园、西区裕福南路工程、岐安路道路工程、东苑南路(城桂路至沙石公路段)五个项目进行相关方案设计，为低影响开发技术在中山市市政工程项目的应用提供理论指导。 本书可作为高等院校和科研院所相关专业本科生的教学参考书，也可供有关科研、设计和工程建设等相关领域人员参考。

新技术 新业态：进化中的监管科技及其应用

度小满金融

已完结· 6.74万字

本书介绍了监管科技的起源和技术框架，对国外金融发达经济体监管科技的发展经验进行了总结，并对我国监管科技的实践和探索进行了梳理，最后对监管科技行业的未来发展趋势进行了展望，对监管科技行业进行了全面的概述。 全书内容分为七章，前三章介绍了监管科技的概念、各主要国家金融监管的体制机制以及当前发展监管科技的必要性，重点阐述了监管科技的内涵和外延。第四章详细介绍了监管科技的技术基础，包括云计算、大数据、区块链、5G、关联网络、机器学习、数据可视化等技术，介绍了监管科技搭建的技术选择、组织框架。最后三章对监管科技行业现状进行了描述，介绍了当前监管科技的最新实践探索，并对监管科技未来的发展趋势进行了展望。

从一到无穷大： 科学中的事实与猜想

[美]乔治·伽莫夫，秦鹏

已完结· 14.20万字

本书是伽莫夫的科普代表作品，以通俗易懂的方式介绍了20世纪以来自然科学领域取得的重展。由漫谈基础数学知识入手，阐明了时间、空间的相对性，讲述了爱因的相对论及四维世界结构，后全面讨论了人类在微观世界和宏观世界等方面的成就。本书语言幽默生动，论述深入浅出，已成为广大读者喜好阅读的自然科普读物之一。

一个陌生女人的来信：茨威格中短篇小说选

茨威格 著，柳如菲译

已完结· 15.17万字

一个陌生女人的来信：茨威格中短篇小说选，ISBN：9787542935007，作者：（奥）茨威格（Zweig，S.） 著

涅槃重生：影后的绝地星路

冷月明笙

已完结· 53.90万字

从苏意遇见吴贤的那刻起，吴贤便成为了她的点点滴滴。他们在舞台之上追逐镁光灯，追逐活在虚幻世界里的自己，却一步步将深爱的对方推向深渊。他们是盛宠下的娇儿，亦是这深渊中的朽骨。“吴贤，你放过我吧？”“求求你放过我吧？”苏意多年后再回忆自己的辉煌时日，后知后觉地发现。原来这盛宠之下，却是盛满罪恶的无尽深渊。

干草堆中的恐龙

佚名

已完结· 1.23万字

在这本关于科学和自然史的著作中，这些充满活力的文章所体现出的艺术性达到了前所未有的高度。如作者所言，《干草堆中的恐龙》可代表以细节作为概念基础的范例。“恐龙”作为具有公众魅力的优选细节，而“干草堆”则作为一个包容性的概念——诱人的细节和有结构性的概念“联姻”，叙述时再烙上作者个人的印迹，两者结合就构成了文章成功的秘诀。书中包含了一系列令人感兴趣的话题，从大型化石、嗜好、真菌到棒球等，甚至包括《侏罗纪公园》的读书体验。总的来说，包罗万象。古尔德看到了自然界的实质，因此他对类似时间、政变和历史这类更大的主题进行了探索，把读者带回无法抗拒的进化时代。

画给孩子的恐龙百科

桑亚春

已完结

给少年的科学书：向远方地理

果壳　编著

已完结· 10.62万字