第7章 不要怀疑一名酒神的专业忍耐力

　　“啪！”

　　陈曦打了个响指，干脆利落。

　　安安学了很久也学不会，她两根白嫩的手指没力气，连噗的声音都打不出来。

　　“系统，给我闺女一个开空调的权限，不过分吧。”陈曦无奈对系统说道。

　　【可以】

　　下一秒，卧室的空调打开，冷风灌溉整个房间，当温度下降后，空调自动调节到合适的温度。

　　“哇！好神奇！”小家伙开心的在床上蹦跶。

　　“爸爸~我们的床，好软，好香。”小家伙开心坏了，频频露出灿烂的笑脸。

　　陈曦也不着急，静静看着她在蹦跶，心情都会跟着治愈。

　　“爸爸，人家睡不着。”

　　关灯后，小家伙趴在陈曦耳朵边吹气，咯咯笑个不停。

　　陈曦苦笑：“好闺女，一会爸爸还有事情要做，你要抓紧睡觉觉哦~”

　　“不嘛，人家想听故事。”小家伙撒娇道。

　　这一声撒娇，陈曦心都化了，想了想，他到一楼置物架上找了一本格林童话，上楼给她念。

　　这一念，就是一个多小时，等到小丫头睡熟，陈曦才松出一大口气，他感觉养女儿太难了，还好他上辈子孤家寡人，这辈子才有这么多精力，花在小家伙身上。

　　“吧唧！”

　　偷偷亲了安安一口，陈曦穿上系统提供的睡衣和拖鞋，下到一楼。

　　【温馨提示：宿主已经欠下本系统一万铜币衣服钱。】

　　“随便你吧，现在可以告诉我，如何一夜酿造出清酒了吧。”

　　话音刚落，陈曦眼前一白，来到了一个永恒白色调的空间中。

　　眼前有数间大房子，系统显字：“欢迎来到禅境空间，这里和外界的时间比例是1比1000，宿主有一晚的时间学习清酒酿造。”

　　“1比1000？岂不是说，禅境空间一千个小时过去，外面才一个小时？”陈曦惊呆了，看来他还是小瞧的系统的功能。

　　就这么一个永恒空间，简直不要太牛。

　　而下一秒，他脑海自动浮现出清酒的酿造工艺。

　　【资料传送完毕，请宿主尽快着手准备！】

　　“原来如此。”

　　陈曦点点头，他喝过清酒数次不多，更不知道清酒原来是这么来的。

　　日本清酒工艺，主要在于獭祭上面，所谓獭祭，就是将大米磨掉70%，只取中间的30%，这样酿造出来的清酒品质才更好。

　　而系统提供的工艺则更加彻底。

　　他走进一间磨米坊，亲力亲为的操作。

　　“怎么是红色的米？系统，之前你说的那些永恒冻土的土地，真龙精血灌溉，不会都是真的吧。”

　　刚一进来，就闻到浓重的米香，甚至每隔一会，房间里还会回荡起淡淡的龙吟！

　　【清酒，主材料龙血稻米，不打折扣】

　　“好吧，所以你确定要磨掉龙血稻米99.5%，只取米芯最中间的0.05？”陈曦有点舍不得了。

　　系统将獭祭进行的更彻底，直接削去大米的99.5%，只用精华的0.05%作为酿酒材料，这已经不是浪费可以形容的了。

　　机器运转起来，陈曦感慨，怪不得系统提供的清酒那么好喝，这种酿造工艺，这种材料，不好喝才怪了。

　　最终，一万斤龙穴稻米，仅仅得到500斤酿酒的材料。

　　下面的步骤，陈曦已经铭记于心，就是要制作酒曲，无论酿造哪一种类的酒，都必须要用到酒曲。

　　他将五百斤精华白米芯拿出几十斤，经过强烈蒸煮后，揉捏成米团，放置发酵室就可以了，接下里就是苦闷的等待。

　　当然，有系统指导，他直接进行下一步，又将剩余的白米芯蒸煮过后，在特定容器里按压成米板。

　　做完这些，就没有事情了，苦闷等待了31天，换算成外面的时间，连一个小时都不到。

　　可在禅意空间，却是实打实的一个月！等的陈曦简直要发疯，但为了得到品质更好的酒，他的心情一下子平静了下来。

　　此时的制作酒曲的米团上，已经长满了菌丝，拿到烘干室烘干碾压成粉末状，这个过程叫做制曲。

　　完成后，将酒曲粉末洒在米板上，加入特定的酿酒水（万兽森林最深处的露水）。

　　就可以等待自然发酵了。

　　等待中，陈曦细心的观察到，没用多久，米板上浮，容器下空出的地方，逐渐积累出液体，这就是酒水了。

　　“成功了？！”

　　陈曦大喜过望，两个月的等待，他早就烦了，看到酒水的一瞬间，他用容器品尝了一下。

　　日本清酒和白酒不同，如果是白酒，这一步还需要蒸馏才能得到高品质酒水，而清酒则去掉这一步骤，直接得到的就是酒水。

　　“味道怎么没有系统提供的好？”

　　不用系统说话，陈曦自我反省，一位嗜酒如命，甘愿试毒喝死的人，对待美酒，绝对是耐心十足的。

　　他在禅意空间苦思冥想，并且开始做笔记。

　　过了几天，陈曦决定出酒，五百斤材料，却出了六百斤清酒，让他大皱眉头。

　　“不对不对，蜜香味太淡了，而且涩口，和系统提供的差了不止一个档次！”

　　“味道淡是因为浓缩的还不够，出酒量太多了也不行。”

　　“涩口是因为发酵时间太长，出酸了才会这样。”

　　在陈曦看来，涩口是酒这种大忌，就像上辈子他从来不喝碳酸饮料，就是因为喝完会涩口。

　　酒水酿造也是一个道理，工艺上相差一毫，出品就是十万八千里。

　　“酒曲的制造也不对，这一批失败了。”

　　不用系统说话，陈曦自己都很不满意，虽然这次他得到的酒，已经超过他上辈子喝过的九成九，但他还是不满意。

　　一切推翻重来，从磨米开始！

　　第二次，涩口的问题解决，甜度太多，成了糖水！

　　第三次，甜度够了，酸度又大了，又有些涩口了。

　　第四次，甜度适中，不再涩口，却少了清酒的蜜香味，视为失败。

　　……

　　“第152次！老子就不信，我酿不出来那样的好酒！”

　　到了后来，陈曦已经和自己较真了，一次次的推翻重来，因为时间观念，他甚至根本不用等到出酒的那一刻。

　　在过程中就清楚的知道问题出现在了那里，大大节省了时间。