第九十二章 比试辣虾

陈伟以前虽然没有特意做过这道菜，但不会代表他不会做。经过最近一段时间的磨炼，陈伟在厨艺方面有了较多的感悟。

在系统里面有说明，这香辣虾需要用海白虾最好。

这一点很多厨师都不知道，以为只要新鲜的虾就行了，至于用什么种类，就不知道了。

陈伟立即在各种食材中找到了这海白虾。

仔细看看，还挺新鲜的，但是这海白虾也不是都可以用来做香辣虾了。

必须要那种背脊开边的，背脊开了边的虾肉比较嫩，也不是很小。

就是那...