第19章 开业大吉
书名:沙雕女配逆袭人生作者名:桂桂香本章字数:2078更新时间:2021-12-27 16:41:26
吕微微让霄二找人把楼上楼下重新按照图纸来装修,楼下大堂靠窗户那里隔成小单间,桌子做成长方形,椅子也是靠背长椅,在桌子上铺上纯色桌布,上面在放上翠珠买的小花瓶,每个瓶子里插上季节性的花,像春天插桃花,冬天插梅花,这个花让花农每隔两天按时送来。大堂中间是个圆形舞台,周围一圈镂空围栏,平时会有乐师,舞蹈,说书人轮流表演,表演的银两可以分成,也可以租舞台。
二楼都是包厢,一边靠窗,一边靠里可以从上往下看舞台,中间是走廊,一楼适合三到四人吃饭,二楼适合五人以上聚餐。都是大包厢,吕微微让木匠做的都是圆桌。私密空间比较强。
大厨是小涵涵,像火锅的底料都是他配好统一放到店里。这些厨子和所有在店里干活的人全部签了卖身契,但是他们的酬劳也是很高的,店里每个月有提成,一年下来有奖金。
这些弄好,吕微微让这些工作的人全部参加她的培训,先是前台接待,到点餐,收拾,都是统一服饰,姑娘家带上统一面具,只是颜色不一样,管事的衣服样式不一样。薪资也不一样,每年都有评比,优胜劣汰。
吕微微把所有的细节都过了一边,在铺子装修时一直到开业前让霄二把外面用布全围起来,外面的人根本不知道里面装成什么样。
还让霄二找画师,把每到炒菜画出来,配上菜名价格。定装成一本本的小册子,册子外面画些简洁大方的花,中间就两个大字“菜谱”。火锅设计的单页纸,里面所有的肉菜,素菜名都有,价格表在名字后面。所有的准备齐全,吕微微让霄二在外面竖个牌子,上面写着几号开业,当天来吃饭的客人,吃多少银两就送多少银两的优惠券,下次再光临,可以直接免减。
还可以办成会员卡,交二两银子,铜卡,每次来吃饭可出示卡牌,菜品一律打九折。交十两银卡,有提前一天的预约权,菜品一律打八五折,交一百两金卡,可打八折,每到有新品直接送到府上。位子有预约权,只要提前一个时辰告诉店员,店员会按照金卡会员要求留座。
金卡数量有限,先办先得。吕微微让霄二她们把宣传单页一家一家送,都是有钱大户人家,府城里的州府大人,让霄二派人送了一张金卡。
开业那天特地请了州府大人来剪彩,由于欧阳书禹不好出面,都是霄二去请的,吕微微让霄二请孙老御厨帮忙搭上州府大人,礼物也是特地准备好的。
在孙老御厨的帮助下,州府大人,开业那天大驾光临,吕微微安排州府大人和孙老御厨在二楼最好的包厢里吃饭。不管是现代人还是古代人,都有好奇和攀比心理,这些富商巨贾过来消费,本来想看看热闹,但是有店员一对一讲解,办卡和不办卡优缺点,金卡数量有限,卖完后你就是再有钱也买不到。所以第一天限量金卡10张全部卖完,金卡一共就20张,明天还有10张。今天没有买的顾客可以回家考虑一下,店里有5张至尊卡,是金卡上镶了颗红宝石。这张卡的卡费是一千两银子,里面服务是每个月都有菜品送到府上,所有的菜品一律打六折,至尊卡包厢是永远不让其他会员预定,只要至尊卡会员一到,会有店员一对一服务。
吕微微把现代化酒店管理和会员制搬到这里,第一天会员铜卡卖了一百多张,只要是进店吃饭的顾客都办了卡,银卡比铜卡还要多个几十位。
第一天的销售额就惊人,光买卡的钱都有三千两之多,最后还有饭钱!上万两银子啊!
欧阳书禹也没有想到会有如此之多,霄二已经在做发财的美梦了。
吕微微打击了下霄二,今天刚开业所以比较好的生意,明天就不一定有这么多了。不要想的太美好。第二天如吕微微所说没有第一天人多,但是还是有好多人排队吃饭,吕微微让木匠打了十几张圆凳子,全部摆在外面,让等着吃饭的客人休息,外面也摆放了一张桌子,上面是吕微微教小涵涵做的小糖果,还有茶水。
欧阳书禹第二天来到店里,作为最大的股东!吕微微热情的把欧阳书禹请到至尊卡包厢,还给了欧阳书禹一张至尊卡,让他想送人就送人。
吕微微和欧阳书禹说还想开个小作坊,打算开家零食铺,里面的瓜子,梅子,糖果什么的都放在里面卖。
“能赚钱吗?小作坊倒是可以,你们的吃食还可以卖到哪里?”
欧阳大哥,我这几天把小吃食免费给吃饭的客人品尝,大家都想带一份给家人尝尝,但是我人手不够,所以想开一家小作坊,店铺就租在饭店旁边。这样如果有客人需要,我们可以直接卖给客人。
你要是想做也不是不可以,但是你知道树大招风,你没有后台,会直接被人玩死。
我给你建议,把这些都交给我管理,我把各大府城都开一家,让利给到某人,不知道你愿不愿意?欧阳书禹看着吕微微。
我倒是没有什么不愿意,就是店多会乱,怕会影响以后的发展。
我毕竟是要走的人,这些我都是带不走的,要也没有用。吕微微想着,把自己打拼下来的钱财,都给这个时空的吕微微,还不如给欧阳书禹,毕竟他对自己没有坏心,这个时代的吕微微心眼那么多,还威胁她,她就偏不留给她银钱。
欧阳书禹以为吕微微说的是嫁人,所以看着吕微微问“你就那么想嫁给太子,可是人家太子并不喜欢你”
没关系的,我只要嫁给他就可以了,我不强求她喜欢我。
“你就那么喜欢他,非他不嫁?”
“是的啊!没办法啊,一定要嫁给他”欧阳大哥你说我能嫁给他吗?
“我不知道,希望你能如愿以偿吧!”
这次欧阳书禹和吕微微的谈话,让欧阳书禹有了危机感,如果吕微微这个商业天才真的嫁给了太子,那太子在银钱上就是如虎添翼,对他的威胁会更大。