第十七章：吃火锅

王淡顺着山林的小路走，因为林子比较茂盛的缘由，树木遮挡了大部分的雪，走的路都没有被雪打湿。

王淡一路走一路留意路上的野菜和菌菇。

虽然是冬天，林子里也只有部分的树木落了叶子光秃秃的，在林中望过去还是绿油油的一片。

冬天好多小动物都已经囤好粮食开始冬眠了，王淡这会儿也不怕会遇上蛇之类的动物，安然的在林间小路上走着。

她用竹子做了一个箩筐，在背上着。

王淡前世是住在城里的，鲜少看到有人用箩筐背东西，偶尔见过一两次都是乡下的奶奶背着蔬菜来城里面卖。

那时王淡心里倒觉得没什么，这东西与乡间的老奶奶挺搭的。

但是要在那时候叫她用箩筐她自然是不愿意的。

现在无法做出来现代那种高级的工具，更不要说买到了，王淡才后知后觉，这东西真是劳动人民智慧结出来的好果实。

两个人人三天两头的就会往林子里跑，打一些野味摘一些野菜菌类和野果。

一次就会摘上好多，反正家里也有冰柜也不怕这些菜在堆在家里放坏了。

这林子也是个可以不断再生的宝地，每次他们来到这里，就会有一些新鲜的玩意儿可以带回去。

王淡已经顺手摘了好多野菜和菌类了，可别说，这昨晚下了一场雪，这菌菇就像是雨后春笋般竞相争先恐后的从土里面冒出来。

这箩筐里的光是菌菇就占了一大半，王淡背在身后沉甸甸的。

王淡走着心想到这“冬吃萝卜夏吃姜”要是今天能碰上些野生萝卜就好了。

上次秦信回来就带回来了萝卜，两人将其和半只野山鸡一起炖了，吃起来甚是美味。

王淡摘了大半箩筐的野菜和菌菇，心里祈求着能运气好一点碰上萝卜。

她没再摘野菜和菌菇了，身后这么多已经够她和秦信变着花样吃上好几天。

王淡继续往山林里走，这山林走的越深，物产就越丰富。

只是王淡萝卜还没找到就找到一个比萝卜更稀有的东西。

一开始她还不确定看着茂密的叶子有一点像是党参的叶片。

党参的叶片是有点像心形，小小的一片，长的比较密集。

只是在前世，野党参只会在一千多米的高山上出现，她觉得自己碰到野党参的机率太小了。

王淡还是抱着一丝希望试探性的拿出小斧头来，轻轻将这株植物周围的土刨开。

王淡刨得小心翼翼的，要是真的是党参的话，被她随便一刨，刨坏了就不好了。

只见王淡周围的土渐渐堆高，她正在着手的这一小块土里面露出白色的植物根茎。

王淡心里隐隐一惊，看来是了，是党参。

这山林真是个聚宝盆，什么东西都有。

王淡小心翼翼地将这株千金难求的野党参挖出来，放进背后的箩筐里面。

这党参在现代当然得来容易，随便进一个药店都能买到，但是野党参就难了，市面上有卖野党参的，但是这其中是否参杂了水分就未可知了。

自从来到这里，王淡的吃的喝的虽然都是纯天然的，但是由于物资资源有限跟她在现代的食物种类完全比不上，营养就更不要说了。

这党参是健脾益肺、养血生津的良药，炖在汤里面，晒干过后泡水喝都对身体大有裨益的。

虽然收获了党参这种珍贵的药材，王淡还是念着上次吃的萝卜，甘甜爽口极为美味。

她往山林中继续走去，好在功夫不负有心人，她终于找到萝卜了。

这几株萝卜挨在一起生长，王淡全部都拔出来，扔进了自己背后的箩筐里。

箩筐背在身后，沉甸甸的，王淡心里却乐开了花。今天收获丰富，一会可以美餐一顿了，她想着。

等王淡回来的时候秦信已经回来一会儿。

王淡看到秦信已经在她的小花园里面搭起火堆，在火堆的两旁架起木支架，用来挂锅。

这时候，雪花还在从天空中纷纷扬扬的洒落下来，只是到了晌午，雪小了很多。

云层有点遮不住太阳的光辉，天空没那么暗沉沉了，王淡觉得有点热，许是方才背着那么多采摘的野菜菌菇还有萝卜和党参下山的原因。

她回房脱了一件外套。

这会已经中午了，王淡把刚刚山上采摘的收获告诉秦信:“我今天幸运碰到党参了，等会可以炖在汤里面。”

“党参？没想到这山里党参这种珍贵的药物都有。以前上山的时候都没留意过这种珍稀药材，下次可以专门去一趟，肯定还有许多。”

“行，下次我们一起去。”两人约定好。

秦信也没回来多久，刚把生火的柴火堆搭建好后，王淡回来了。

火锅的汤料还没来得及处理。

王淡看秦信满头大汗，还没来得及擦拭。

许是刚刚砍了树，回来急急忙忙开始搭建火堆还没来得及歇息。王淡想。

于是她说:“你休息一会把，擦擦汗。等会儿去换件干净衣服，这湿衣服穿在身上怕是要着凉的。这大冬天的，生病了还挺难受的。”

秦信也不推辞，去洗漱台擦了把脸，就回房间换衣服去了。

王淡去了厨房，因为他们的佐料不全，无法做麻辣味的火锅，这白味的也不错，就吃萝卜，菌菇，野山鸡的鲜香。

王淡记得，在现代的时候吃过菌菇火锅，实用各种菌菇熬制而成的高汤，在加上肉，那味道及其鲜美，特别是汤，王淡女儿一向不爱喝汤的，也要来上两碗。

王淡把野山鸡从冰柜里拿出来，用菜刀剁成小块，这野山鸡肥美，不需要用油，就把野山鸡最肥的地方切下来，丢进锅里面，油就出来了。

等油出来后王淡才把林子里摘的野蒜丢进去，她还留了级颗，自己找了块空地种上，想吃葱了就去恰上两根。

等蒜爆出香味来之后将切好的肌肉块放进去，撒上一点盐巴。

等鸡肉差不多熟的时候就拿起一旁的烧水型保温杯里的热水倒进锅里面，再加上在林子挖的党参，盖上锅盖等鸡慢慢炖一会。

这野山鸡常年在山上跑着的，肉质分外紧实，咬起来有嚼劲，吃起来也香。

怕锅里的肉煮坏，王淡就在一旁一边打坐一边守着。

秦信进厨房的时候就看到这样的一幅场景，外面冰天雪地，白茫茫的一片，这里面的也是白茫茫的一片，锅里升起渺渺炊烟，厨房里一片热气。

王淡就在这团热气中安然的打坐，面色平静。

秦信揭开锅盖的瞬间王淡睁开了眼睛。“差不多了吗？”她问道。

“再等一会，这会可以洗菜切萝卜了。”

“对，我还忘了这一茬。”王淡敲敲脑袋。

这吃火锅讲究的是边烫边吃，才有乐趣。

王淡和秦信一人洗菜一人切菜。

王淡先丢了一点蘑菇进正在煮的汤里面，这样一开始吃起来的时候才有菌菇的鲜香味儿。

然后留了一点放在盘子里面，等会烫着吃。

王淡还从背包里拿了点儿土豆出来，切成片，摆在盘子里面。萝卜也被切成了圆圆的一片一片的，摆在盘子里。盘子的最中间放了王淡摘的野菜，绿油油的点缀在其间煞是好看。

锅里煮的差不多了，秦信用帕子把锅的两边夹住免得烫了手，将一锅冒着热气的鲜汤端了出去。

王淡则端着放满菜的盘子，跟在秦信身后。

秦信把锅架在早就搭好的架子上面，王淡把盘子放在小花园里面的桌子上面。

有转身去厨房拿了两幅碗筷。

两人一人坐着一个凳子围在火堆旁边开始吃了。

这雪和冒着热气的火锅真是绝配。王淡觉得这时候来上一杯小酒，那就更完美了。

“要是有酒就好了。”王淡看着从天空中飘落的雪花感叹道。

其实王淡并不爱喝酒，在前世，王淡和丈夫结婚结的早，生孩子也早。

两人都不是爱喝酒的人，在结婚之前两人也少有喝酒。

但是王淡觉得，酒这种东西需要氛围，有气氛的时候，酒是锦上添花，就好比如现在，两人一边赏着雪，一边吃着热腾腾的火锅，要是再来一杯小酒，就更舒服了。

“你喜欢喝酒？”在这里，女孩子少有喝酒的。

王淡摇摇头。“只是现在适合喝酒罢了。”

秦信没明白，也没多问。

两人吃着火锅，不得不说，这边的野菌菇煮出来的肉和汤真是鲜美啊。

王淡一连喝了好几碗。

她抬头看着对面的秦信只夹菜吃便说道:“你试试这个菌菇汤，可鲜了。”

说完用勺子给秦信盛上一碗，看着秦信埋头喝了一口。

“怎么样？”王淡问。

“鲜。”秦信只回答了一个字，但他继续埋头喝起汤来，用行动表明了他很喜欢这鲜美的菌菇汤。

两人吃一点烫一点菜，又喝了好多汤，盘子里的菜还没吃完，肚子就胀鼓鼓的了。

“吃不下了。”王淡放下碗筷，躺在椅子上面，她吃的太多了。

“你歇一会，我把这些东西收了。”秦信也吃的差不多了，对王淡说道。

王淡看着秦信忙忙碌碌端着锅和没吃完的菜前后出入小花园的身影，没说话。她太饱了，现在只想静静的休息一会。

外面的雪还没停，火锅也还剩了好多，王淡觉得，这小日子过得舒适。