第三百四十二章 团年饭菜

沈月容看到边上有几根大棒骨，刘大娘解释道：“这骨头肉拿来炸酥肉是最好吃的，肉我都剔的差不多了，还没来得及扔。”

这里的猪基本都是散养的，很少人家成规模式的养猪，这些一般都养够了一年，骨头粗壮的很，只怕骨髓也不少，扔了实属可惜。

沈月容直接挽起袖子开始操作，众人是见识过沈月容的厨艺的，也就没有多阻拦。

沈月容手起刀落，把大棒骨砍成几段，冷水下锅去除血沫沫。

然后再加一些精瘦肉、葱姜进去，开始炖煮...