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目 录第221章 天目盏
书名：我开古董店那些年作者名：一鸣惊雷本章字数：2017更新时间：2021-12-27 16:38:03
第二百二十一章 天目盏
这其中很大一部分原因则是因为他们的茶道。
他们的茶道文化，继承于唐宋。
蔡襄《茶录》里谈到建安斗茶。他说斗茶先斗色。
建安人对当地所产的种半发酵的白茶评价很高。
因茶色贵白，黄白者受水昏重，青白者受水详明，故建安人斗茶以青白胜黄白。
其次为茶汤，以茶汤先在茶盏周围沾染水痕的为负，这种白茶因含有黄色染精和胶质，时间久了茶汤便会在盏内染成一圈水痕。
宋代茶色是白的，当然以黑盏最...
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