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目 录第30章 吾师新东方
书名：舌尖上的北宋作者名：梦回东京本章字数：2331更新时间：2021-12-27 16:37:29
宋人爱吃鱼！
几百年里，无数文人骚客，写过许多诗词赞美鱼肉之鲜美。
值得一提的是，宋朝也是第一个食用生鱼片的朝代，日本食用生鱼片的传统还是从宋朝传过去的。
一勺轩开业的日子，林诚选择的就是做一桌全鱼宴。
一桌全鱼宴，共计九道菜，分别运用了鱼身上的各个部位。烹饪手法兼具了煎炸烹炒闷煮炖蒸。
韩忠彦是个老饕客，也爱吃鱼。
他自问，这些年走遍大宋南北，吃过的鱼不计其数。但看到这一桌用鱼做的菜，还是感觉到...
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