

第9章 饕客
书名:舌尖上的北宋作者名:梦回东京本章字数:2592更新时间:2021-12-27 16:37:29
他看到林诚,当即明白是怎么一会儿,忙转过身笑道:“大家误会了,这位小郎君姓林,是昨日搬过来的。赁房合同我这还有一份呢。”
一听这话,众村民傻眼了。
“呃呃,今个儿天气不错,我差点忘了我要去钓鱼呢。”
“三叔慢走,且等我一同去。”
看着尴尬散开的众人,李村正无奈摇头,笑着对林诚道:“林大郎莫怪,村里人都是些乡野村夫,不晓事冲撞大郎了。”
“无妨。”
林诚摆了摆手,顺手指了指还躲在少女身后,忽然闯进自家花园的小女孩。
“村正,这个小妹妹是?”
“哦,昨个儿林大郎走的急,倒是忘记和你说了。这娃儿是隔壁李姥姥的女儿,小名小小。小小自小懂事乖巧,加上和这家原主的老太太又是邻里,就收做了干孙女,平素就爱到这边玩。”
“原来如此。”
林诚恍然大悟,这才想起昨天的确听陈大胡子提起这事儿。
误会解开,小小颇有些不好意思。
好一会儿才鼓起勇气,从伙伴身后走出来,朝林诚微微屈身,致歉道:“林大郎,都是小小的错,还望大郎勿怪。”
林诚自然不会和人家一个小女孩计较,大度摆了摆手,这事儿就算是揭过了。
谁料,小小都承认错误了,她身边的小伙伴却警惕的很,道完歉就把小小护在身后,逃似的跑出了院子,似乎林诚真是个什么大恶人一样。
林诚无奈一笑。
心下暗道,这小伙伴恐怕就是小小提到的君儿了吧。
倒是挺有趣的一对小闺蜜!
这事儿林诚也没放在心上,只当是个插曲。
不过,经此一事林诚倒是被提了醒。
现在这治安可不比后世,甚至哪怕是后世,偷盗也是常有的事儿。
众人散了后,林诚关上门,回到内院。
掀开几块地砖,把十几个描纹木盒,以及剩下的一百贯藏在其中。
平整了一番土地,确认除了他自己,谁也看不出异常后,他这才带着最后一个装有白糖的描纹木盒放心出了门。
……
庆元坊,丰乐楼。
这两日丰乐楼的生意越发红火。
据传是东家从高人那儿得了个食谱秘方,新开发出几道美食。
这时候宋人手里有钱,又没什么大的消遣,自然爱下馆子品尝美食。
据不完全统计,有宋一朝,出过无数的饕餮食客。
其中,最出名的莫过于大文豪苏东坡。
而且苏东坡不仅爱吃,也爱研究做菜。其一生创作了两千多首诗词,有不少都是关于美食的。
写豆粥的‘地碓舂粳光似玉,沙瓶煮豆软如酥。’
写蒸鱼的‘烂蒸香荠白鱼肥,碎点青蒿凉饼滑。’
甚至还专门写过一首老饕赋,把自己比作饕餮,尝遍天下美食。
自此以后,后世爱吃的人都学着苏东坡自称为饕客。
林诚刚走进酒楼,酒保就迎了上来。
看到来人是林诚,顿时一脸讨好地迎了上去。
“林大郎快请坐,我这边请东家出来。”
林诚传授大厨食谱秘方,而且赚了上百贯的事儿,早就在酒楼内传开了。
在这些酒保眼里,林诚那可是高人隐士,难得碰到对方,要是把对方伺候舒服了,指不定对方一高兴也把自己收做徒弟,教自己一两招秘方,那以后岂不是发达了!
没一会儿,酒楼东家就急匆匆跑了出来。
人还没到呢,就亲热地喊着:“我刚想着这几日让人请林大郎过来吃酒席呢,正好择日不如撞日,大郎且上三楼雅座。”
说罢,拉起林诚的胳膊,不容分说带着他往三楼而去。
正好林诚睡了一天,肚子咕咕直叫,因此也没有反对。
几盏茶的功夫,酒楼黄大厨就带着帮工整治了一桌好菜端了上来。
其中四道最为显眼的菜肴,就是林诚传授给酒楼,使用了勾芡法的炒菜和开胃羹汤。
“掌柜的,这四道菜卖得如何?”
林诚尝了尝菜肴的味道,发现黄大厨果然有两把刷子,两天时间已经把菜谱摸了个七八成。
这菜的味道,已经有他八分的火候。
相信再给黄大厨一段时间,四道菜的味道还能更上一层楼。
丰乐楼掌柜闻言哈哈一笑,端起酒壶给林诚的杯中满上,然后道:“托大郎的福,自昨天丰乐楼推出那四道菜以来,生意越发兴盛。”
林诚点点头,举起酒杯轻抿了一口。
但……
这一口酸中带甜,甜中带苦的酒,差点没让他吐出来。
看到林诚皱巴巴的脸色,丰乐楼掌柜一愣,忙问:“这酒味道有什么不对吗?”
说着,他自己也轻抿了一口,确实摇头晃脑,仿佛品尝着无上美味。
“没问题啊,这三日醉是丰乐楼的招牌烈酒,汴京城百姓最爱。”
“就这?”
林诚吃了一惊,没想到就这样的酒,也能被称之为‘烈酒’!
没错。
宋代的酒,说白了其实都是些高粱酒和果酒。
因为酿造技艺的粗糙,酒里面大部分都是杂质,因而口味驳杂。
而且,酒精度偏低。
别说是和后世的高度白酒相比了,就算是后世那种只有酒精量只有九度的麦芽啤酒都比不了。
最多也就和自家酿造的米酒比一比!
“难怪唐宋时期的大诗人大文豪,一个个胡吹大气,说自己千杯不醉!要是不顾忌着马尿一般的味道,我也能喝上千杯啊!”
林诚心里吐槽,脸上却不动声色,只是放下酒杯打个了哈哈。
“没事,昨天满汴京跑,累着了,今天就不喝酒了。”
说着,林诚把身后背着的包裹打开,看向丰乐楼掌柜笑道:“掌柜的,今日来却是有一笔生意要和你做。”
“哦?”
丰乐楼掌柜一听这话,目光顿时一亮。
他为什么对林成这么亲热,不就是想多得几个食谱秘方么!
想到这,掌柜的心下火热,一双小眼睛不住地往林诚包裹里的描纹木盒那儿瞄。
好半天,他才按捺住心里的热切,忙问:“不知大郎又有什么秘方,只管说来,必不教大郎吃亏。”
林诚淡淡一笑,把描纹木盒朝丰乐楼掌柜方向轻轻一推。
掌柜早就迫不及待了,但木盒真到了手里,却又像是拿到稀世珍宝一样,小心翼翼地伸出了手。
这两天,林诚那四道新颖别致的菜色,早就征服了汴京里的饕客。
丰乐楼掌柜很清楚,林诚秘方所代表的含义。
那般的美食,只要多来上几道,那他们丰乐楼还是妥妥的汴京第一酒楼!
只是……
木盒打开后。
丰乐楼掌柜的动作猛然一顿。
紧接着,整个人就连呼吸也变得急促起来。
“这这这……”
他双眼蓦然瞪大,指着木盒中白花花的结晶颗粒,结巴地说不出话来。
“啪嗒!”
林诚顺手合上木盖,好整以暇的地问:“掌柜的,如何?”
丰乐楼掌柜深深吸了一口气。
随后左右看了看,见没人注意到这边,才郑重其事地开口道:“老弟,这么多糖霜,你是从何处得来?”
那一整个木盒的白糖,粗略估算至少也有十斤。
要知道,糖霜可是稀罕物。
丰乐楼掌柜此前偶然买到一两,足足花费了十四贯!
换句话说,林诚这一盒糖霜,至少价值千贯,而且属于有价无市,有钱都难买到的东西。
林诚早知道掌柜会这么问,便把早已准备好的托辞说了出来。
只说自己认识了一个常在码头的朋友,并在对方介绍下认识了番邦商人,从对方手中购得了不少白糖。
听到这话,丰乐楼掌柜心下略有酸味。
这等好事,怎么他就碰不上呢!
当然,酸归酸,生意还是要做。
丰乐楼掌柜手指敲打着桌面,思虑片刻后,抬头看着林诚斩钉截铁地道:“老弟开个价吧,这些白糖我全要了!”