第十二章 面点授艺

　　“小龙，今天我们就先从白案，也就是面点开始了，这将会持续一段时间，具体的时间，就要看你个人学的快不快了，今天，我们就先来讲一下，面点的文化，”陈文一脸正色的说道。

　　“哥哥这个就让我来和小龙说说吧”，陈武说道。

　　“恩，那好，那就让你和小龙讲讲吧，”陈文点头同意道。

　　陈武见陈文同意后说道：“从人类看见火，并加以利用后，人们的生活是每一天都在提高着，他们先是学会了用火驱赶野兽，慢慢的会用火把食物烧熟了吃，从蛮荒走向文明的同时，饮食文化也在不断的提高，所以只要有人的地方，那这个地方的人就离开不了吃，”，

　　“厨师，也就是这样的诞生了，他们一开始都只是做给自己家里人吃，到后来不满足于现状，出去做给别人吃的同时，也收点回报，方便了别人也给自己的生活带来了效益，然而，现在所谓的厨师越来越多，不管有没有技术，出去都敢说自己是厨师，可是他们有几个能明白厨师的真正意义吗？有些师傅有点技术后，就骄傲，自满，看不起人，别人要去学技术，还要交钱给他们，可是这天万有天，人外有人，他们这样的厨师能走多远？”，

　　“所以，小龙，我们不希望你以后有所成就时，会变成那样的人，要有所为，有所不为，``````”

　　“啊武，我让你和小龙讲面点的文化，你这讲的好好的，怎么讲到其地方上去了，还是我来说吧，”陈文一见陈武越说越跑题，赶紧的制止了陈武精彩又充满了豪气的演说。

　　卞成龙也是听着听着，一下就晕了，太郁闷了啊，讲的好好的话题，怎么就能让他这个二师傅讲到其他话题上去呢？这已经不能用高手来形容了，强悍绝对的强悍啊。

　　陈文看着卞成龙说道：“小龙，你还是做你的笔记，有些东西你记下来，有些东西，你就可以不记了，”

　　卞成龙一见这样，感激的看了陈文一眼后说道：“我知道了大师傅，该记的记，不该记的就随它去吧，”

　　这话一说，陈武也是郁闷的不行，怎么我说的就不让记了，但是他郁闷归郁闷，顶嘴他还不敢。

　　接着陈文说道：“其实你二师傅说的也不错，你保持这样的心下去也就可以了，其他的就不多说了，”，

　　“擀，捏，切，包，卷，叠，蒸，炸，煮，等等几样是做面点的主要操作方法，面点的馅心，基本上无所不在，家禽、猪肉、豆沙、菜，糖，鱼、虾、蟹、海鲜还有以水果馅、素馅、甜馅、杂粮为馅。这几种馅心基本上是包罗万象，水果馅常用的是西瓜，苹果，梨，哈密瓜，草莓，菠萝，荔枝，火龙果，等等，配合面点的精彩技艺，和面点师傅的无限想象，就可以做出口味独特的面点了。海鲜有海参，蛤蜊，鱼翅，龙虾，银雪鱼，等等，这些材料做出来的点心，是外香内鲜，回味无穷，”，

　　“这些材料都可以是面点的馅心，当然不断的创新才是一个好厨师应该做的事，上面说的馅心你以后也可以加入其他东西进去，记着，没有做不到的事，只有不敢想的事，不要怕吃苦，觉得累，就放弃你的选择，其实做菜也是一种快乐，这里面的快乐，只有你自己以后去体会了，”。

　　卞成龙飞快的记录着陈文的话，同时也更坚定了要把厨师这一行当给好好的做下去，是的，做菜其实也是一种快乐，

　　卞成龙一边记录着陈文的话一边说道：“放心吧，两位师傅，我不会觉得苦，我会记得你们教育我的话，我一定不会让你们失望的，”

　　“哈哈，```”，陈文，陈武两兄弟大声的笑道，他们高兴的同时也期待着卞成龙的长大，

　　陈文又说道：“小龙，今天我们先做的一道点心，你要仔细看清楚了，虽然说你以前做的面点，自己觉得不错，可在我们看来，那还是差的太多了，一道好的面点，型，意，味，境，都要能体现出来，今天我们先做一道简单点的，天王琵琶，”

　　“天王琵琶，顾名思义，要象琵琶，其实这道点心，也可以说的菜，一起是八道，这菜当年还是我老大做给一位重要的客人吃的”陈武也说道，不过这道菜也是在他们下凡前，灶神为了和佛祖打招呼，原谅和他一起吃灵兽的降龙罗汉而做出来的。

　　陈文也说道：“恩，是的啊，当年那位客人一个服务不好，发生什么谁都不好说，好了不谈这些了，做这天王琵琶，你要准备的东西不多，但是我希望你还是全部记下”

　　卞成龙正色道：“恩，我知道了，那大师傅，我以后有机会能见到师公吗？

　　陈文道：“有可能吧，不说了，你记下用料，同时也看好我的手法，”说完陈文就动了起来。

　　“取豆腐一块，先切成小块用水冲走多于的豆腐味，然后把豆腐压成豆腐泥，加入香油，盐，鸡汁把口味调好了，注意，这时调口不需要重，也就是盐不需要放多了，感觉到差不多有点咸就可以，然后多拿点调羹，把压好的豆腐泥装进去，再抹平调羹，

　　然后用胡萝卜，香姑，切成细丝，横竖放到豆腐泥上面，做成琵琶的弦和股，蒸熟后，再入油锅炸成金黄色，然后放入盘子里，调素汤汁勾芡后淋在做好的豆腐琵琶上，再雕刻出持国天王象放上就可以了，”。

　　做完这些后陈文问道：“小龙，你都看清楚了吗，现在你来做一遍，”。

　　“恩，好的大师傅，其实这道菜并不难，只要掌握好最后的雕刻，和入油锅的温度就可以了，”卞成龙放下手中的纸笔后说道。

　　陈文也点点头说道：“不错，这两样是很重要的，点心和菜最大的区别就是点心重要的地方在于，型，意，境，味到是在最后，你开始吧，”

　　卞成龙也没过多的犹豫，直接走到案板前做了起来，时间不长，一道型，意，境说的过去的天王琵琶也做了出来。

　 日子一天一天的过下去，不知不觉已经过了快一年了，卞成龙也在每天的成长着，却不知，虽然外面还是在打仗，可是在凤凰城，却发生了一件大事，同时在天上也发生了一件更大的事。`````````

九天之外，就是神仙们住的地方，那里有宫殿，有湖泊，有高山，有灵兽，有法术，当然还有美女。

突然，在一座极其华丽的宫殿旁的广场上，三道鼓声，响彻九天，听见这个声音后，从四面八方不断的飞来各色云彩，短短几分钟，大量的仙职人员就都在宫殿门口集中了。

“老李，你看玉帝什么事这么急着叫我们上殿啊？有点不寻常啊，”一手拿拂尘，头发胡须都是白色的老头说道。

被叫做老李的中年汉子，身材魁梧，浓眉大眼，手托一七彩宝塔转过身体对着白胡子老头说道：“哦，原来是老君啊，我也是不知道怎么回事，平常都是一通鼓，今天三通鼓，肯定有重要的事吧，”

旁边也都是或三或两的围着一大帮神仙在那聊着，同时也在等着玉帝招见。

从宫殿旁门走出一传令官员大声说道：“玉帝上朝，群臣觐见``````”

一群人都迅速的进入了大殿中，大殿之上，一个金黄色的大背椅，雕龙刻凤，两条身围绕着中间的凤凰，然后游到了两边的抚手上吗，中间的凤凰双翅打开，上面座着一个全身金袍，头戴珠帘冠的美目男子。

“拜见玉帝，”下面哗啦一声，都跪了下去齐声道，配合之默契让人看了就知道这训练的不是一次两次了。

美目男子也就是玉帝台了台手说道：“众卿家平身，”。“谢玉帝”下面还是同样的声音，同样的动作。

玉帝说道：“众位卿家，近日朕总是收到消息，说在你们之中有人老是把灵兽偷去，可往往到最后只能找到骨头，今天这个人居然大胆大，把朕的爱鹤给偷了去，还好朕发现的早，不然我的爱鹤就牺牲了，来人啊，把那个家伙给朕带上来，”。

李禁走了出来说道：“启秉玉帝，臣愿意亲自处理了那偷兽贼，”。

“是啊，是啊，玉帝，臣也愿意亲自处理了他”太白也跳了出来说道。

“好了，好了，众爱卿不要急，先看了来人再说，”玉帝说道。

没过多长时间，‘刷’几道流光一闪，大殿之上就多出了三个人，“秉玉帝，神犯已经带到，”其中一名武生说道，

“哎呀，是灶神这家伙，你个老东西，我要和你单挑，”太上老君一看来人，立刻叫了起来，不过被旁边的几神拉住了，

门神笑着说道：“哈哈，老君你这么大把年纪了，你和他单挑，你还是休息休息吧，你的丹是不错，可人家怎么说也是拿刀的，哈哈”

其他众神也笑的笑，骂的骂，这时玉帝道：“众位爱卿，你们也已看到，你们当中灵兽没了的，就是灶神偷了去吃了，当然他也还有同伙，那就是九天之上佛界的降龙罗汉，你们看怎么办才好，”

“秉玉帝，臣认为，立刻处死，打入地狱，永不得入天庭，”太上老君激动的说道。

李禁也上前一步说道：“臣也认为这样最好，这种事决不能这么算了，”下面众神仙也都小声的议论着。

玉帝看了看哈哈大笑道：“这样吧，杀了他，太便宜他了，正好王母的诞辰也近了，杀了他可就没人做菜了，就让他不带法力下界去寻找一个他的接班人吧，也方便将来他的职位有人所顶，众卿以如何？”

“回玉帝，不杀的话，怕是有失我天庭的威名，臣以为不妥，”李禁上前一步说道。“秉玉帝，臣愿意带师傅下去寻找接班人，也请各位仙家消消气，不要为难我师尊”一名有点小胖的年轻男子说道，此人正是灶神的二第子，陈健。

“恩，这样也好，那就依你，任务完成不了，你也就不要再上来了，你现在立刻去吧，另外灶神还继续原来的工作，直到接班人找到，陈文，陈武，你二人以后一定要看紧灶神，以方便他再做出什么坏事来，另外为了公平，朕就随机选择人间的一名人物，只要他长大后，能取得人间厨神的称号，那么他就有资格和灶神交接了，”随着玉帝的话音落下。

只见玉帝抬起了手，突然前面就出现了一个五光十色的玉盘，上面人间影象，不断流转，“停，”随着玉帝的声音落下，玉盘上的画面也停在了一户人间房屋的里面，无巧不巧的停在了正在睡觉的卞成龙身上，

“好了，就选择他了，如果生下来的孩子学厨，那就等他取得人间厨神的称号再说吧，今天就到这吧”说完玉帝就离开了大殿。

在群臣是山呼万岁声中，一边走还一边小声说道，灶神啊，你就先顶着吧，朕以后不会让你吃亏的，就算接班人找到，朕也会给你个好位置的，

原来，这段时间灵兽少了有一半的原因出在了这位天庭之主身上了，由于吃惯了在他看来普通的菜后，觉得很的没味，才让灶神想办法去做更好吃的，这可也让灶神绞尽脑筋，到最后才想出了用灵兽烹饪的方法，方法是好可也架不住这么吃啊，一开始是玉帝吃，后来发展到灶仙自己也吃了起来，还叫来他的把兄弟降龙罗汉一起吃，这才引起了注意。

不过没办法，当老大有事时，下面小的是肯定要往上顶的，这样的事历来都是这么处理的。

“老君，我敢和你打赌，那灶神这次肯定没事，你赌不赌，门神问道。

“赌，我怎么不敢，玉帝都说了，只要找到接班人，就换了他，”太上老君，一脸的激动之色，

这时太白也走了过来说道：“我也和你们赌一把，反正没事做，”

随着越来越多神仙的加入，几乎大部分人选择了灶神没事，可还是有那么几个正义之神选择了老君这边，也就是灶神必换，比如李禁等神。

当然很可笑的是，他们的赌注居然是十头灵兽，不过是做成菜的灵兽。可是虽然是十头灵兽，那可也不是一些一二流的灵兽可比的。

他们也都对自己的选择很有信心，选择不会换了厨神，那是他们看的出来玉帝不是玩真的，选择会换了灶神，那是他们觉得自己吃亏了，玉帝肯定会给他们做主的。

不过在灶神的心中，他是喜欢的不得了，“哎，苦了这么多年，背了这么多次黑锅，总算是能解脱了，”

真的是无聊的要命，也没办法，现在天下虽然打点小打仗，可也是正常的事情,神仙们也不会去直接擦笑这事,无事可做的日子过长了，突然有了点小刺激的事情，谁都想踩一脚。

陈健下凡前，做的第一件事，是向他的心上人，心儿，也就是茅神说了一下，就下凡去了，不过他没直接去找卞成龙，而是去参加了一场比赛```````。