第二章 师兄弟比赛

夜慢慢的降临了，“小龙,你早些去睡吧,听说半年后你师傅那边可是开始选聪明能干的学徒提到打荷的位置上去了,你可要好好准备啊,不要辜负了你娘和我的希望”。

　　 看着老爹和面色发白的娘,卞成龙的心又是一阵心痛,同时也在心里想着不管怎么样,两个月后一定要拿下打荷这个位置，让爹和娘高兴。

　 　带着美好的愿望卞成龙进入了梦乡，梦中的卞成龙梦到了他成为了，整个中州国第一的饭店，名满京城，的厨师长，可是他不知道的是，这个梦在以后的时间里成为了现实，这些都是后话这里暂时不提。当然成为厨神的梦他也做过，但是都还没梦到什么，就被惊醒了。

半年后的一个清晨，凤凰城数一数二的金大州酒楼，后厨，一张八仙桌上放着一壶雨前龙井，几碟小点心，一个看上去有点瘦弱，可脸部线条带有菱角的中年男子一边悠闲的喝着茶，可那几碟点心却是没动，在他的前面一字排开站着十来名看上去都只有九到十岁的少年，最大的少年怕是也不过12岁的样子。

　　　中年男子突然放下茶杯问道：“你们在我金大州有的已来了一两年了，也有的才来了几个月，你们可曾用心去学”。

　　“有”十几个少年异口同声的说出了出来。

　　“很好，今天就是考验你们的时候了，打荷的位置也就四个，不要觉得位置少，这同时就是你们的一块跳板，好了多于的话我就不多说了，你们上来每人拿到碟里拿一块点心，你们考试的题目也就是你们每个人拿到手的点心”刘师傅说道。

　　“啊，做点心？我可没底啊”“什么？这个，师傅啊你可害苦了我啊”，每个人的心中顿时都有了或多或少的异议。

　　可是还没等他们有更多的异议，那个中年男人又说道：“你们每个人可以有一盏茶的时间品点心，然后你们每人各四柱香的时间做这道点心，好了你们开始吧”。

　　说完中年男子又端起杯子喝了起来，这名看上去其貌不扬的男人赫然就是这金大州的厨师长，卞成龙等人的师傅，刘恒翔，刘恒翔中州凤凰城人，一套迷踪菜在当地厨师界名气不小，要吃上一全套菜的话价格可是不小的数目。

　　听完刘恒翔说完后，每名学徒都上去拿了一个觉得自己能做的了的点心品尝了起来。

　　“小龙你怎么拿两个点心？难道你没吃早饭，现在饿了？可你也不能当着师傅的面一下拿两个啊，你快放下，做不了这两道点心肯定会被师傅骂的，等下我拿个馒头给你”一个个子不高，脸黑黑的，但是双目中透出点不符合他这个年纪的成熟，的一个孩子对卞成龙说道。

　　卞成龙笑着谢道：“谢谢你张师兄我是觉得我可以做出这两样点心才拿的”。

　　“啊什么你能做出这两样点心”被卞成龙叫作张师兄的人不自觉的大声说了出来。

　　其余的师兄弟们也都看着卞成龙有好几个当场就笑了出来，在他们心中觉得自己这一个点心都不一定做的出来，你才学了多长时间的还要做两个出来，就有好几个人准备看笑话了。

　　不过这时一道声音在他们耳朵响起，“你们的时间不多了还在这多说什么？师傅在看着了你们都快些吧”这些人的大师兄，秦传亮说道。

　　这时他们的师傅刘师傅走到卞成龙旁边看着卞成龙，对着他说道：“小龙你有信心吗？”。

　　“师傅我有信心”卞成龙说道。

　　“好那你就放手做吧”刘师傅看着卞成龙拿的两个点心点了点头。

　　卞成龙拿的是刘师傅的拿手名点，山渣葫芦酥，葡萄棉花包，此时正值夏季，大量新鲜水果上市，这两个点心就是把水果和面点很好的融合在一起，吃起来那是绝对的好吃。

　　一张白色铁皮包裹着的长形桌子旁，卞成龙先把洗好的山渣入锅煮烂，用网漏去皮核过了出来，然后取了口锅放入油，加入糖熬化倒入山渣泥翻抄至无水却不粘锅，拿出一个瓷器倒出冷却。

　　然后卞成龙走到白色铁皮包裹着的长形桌子前，倒出面粉加入一点猪油，水，做成了水油皮，把多下来的面粉做成了油酥，取水油皮包裹油酥，叠三层擀开切成数条长条，然后互相叠起按照排酥法开酥，然后从旁边切出了一小条一小条的酥皮擀开，包入了抄好的山渣料，做成了一头大一大小的葫芦样，收口处包上蛋液，在中间用海带扎好下油锅炸成金黄色。

　　第二个做的葡萄棉花包，卞成龙同样的用面粉加猪油，牛奶，蛋清拌了起来，然后找来了几个白色小盏到入了一半，放入了豆沙，再倒入八分满撒上了点葡萄就蒸了起来。

　　整个过成可以说井然有续，不忙不乱，时间嘛刚刚好四柱香的时间，这时卞成龙才发现其他师兄弟都已经做好了各自的点心，放在了八仙桌上等着师傅品尝了，而师傅已品尝的差不多了，没多长时间师傅到了卞成龙面前拿起了他做的点心。

　　先拿的是葡萄棉花包，突然师傅的神色大喜，快速的吃下去后又拿起了山渣葫芦酥刚入口，突然一个好字就从刘师傅的嘬里冒了出来，满意的点了点头了，对着其他人说道：“你们做的点心和小龙的差的多了”。卞成龙看着那些听师傅说完，满脸惊奇看着他的那些师兄弟们，心里以然有了点小小的成就感，这时刘师傅又问道：“小龙你可以和你这些师兄弟说说这两道点心你加入了什么吗？”。

　　“可以的师傅，在山渣葫芦酥里我加入了点松仁，起到曾香味的同时又提高了酥脆，葡萄棉花包我加入了点白醋，可以使棉花包变的更白”。

　　“好好好，你们都看看小龙比你们有些人学徒晚，可是你们看看你们做的点心，除了张国做的水晶芒果冻，许文强的米网紫火龙，可以之外你们其他的人都做的些什么，好了现在我宣布今年打荷的名额变成三个，就是卞成龙，张国，许文强，其他人等下一年再行考核，好了都准备准备开始做生意了”。刘恒翔说完就离开了。

　　看着刘师傅离开的背影，少年们的心中或多或少有些人有失望，有些人有羡慕，当然还有些人充满了仇狠。

　　“小龙你是怎么想到把那些东西放入点心里的啊，”

　　“是啊小龙我发现你现在越来越聪明了”，张国和许文强笑着说道。

　　“其实也不是我聪明啊，只是你们两个没好好的用心去做，师傅说了，在师傅这学的东西都是死的，只有你不断去做去尝试新的东西，我想你们两个家伙做的不会比我差，我只是因为娘的时间不多了，我想多做些她没吃过的东西让她知道我现在也有出息了也长大了，才会在今天做到这样的，不过我认为师傅说的是对的，厨师一道只有不断的去已经去练习，才会做出更好更漂亮更精彩的菜出来”卞成龙满脸骄傲自信的说道。

　　“小龙，我发现我爱上你了，如果你是女的我就娶你做老婆了”许文强一脸花痴的说道。

　　“哎呀小龙你被踢我啊，哎呀小龙我错了”。

　　“靠你丫的你龙爷不发飙你把龙爷当病猫啊”``````

　　“哈哈好了好了走吧，马上有的你们忙的，你们还在留点力气做正事吧，”张国说笑道。

　　在金大州的学徒里面也就他们两个人和卞成龙关系好，其他的师兄弟也融不入他们的圈子，不过这不响应他们快乐的生活。

　　转眼春去秋来又过了一年，在一个郊外的坟地前，“娘，你就放心的去吧，我一定会听你和爹的话好好的把厨师做下去，也一定会做成全国都出名的厨师，将来定要夺得那厨神之位```”。

　　“小龙啊，当年王大夫说你娘的病，好好的用药加上菜调理的话，还能再坚持个十来年，可是咱们家的生活不富裕啊，让你娘和你吃苦了，哎`````”卞成龙的父亲恨恨的说道，对自己没有本事让家人过上好日子，而遗憾不已。

　　卞成龙的娘去世了，但是他在他娘的坟前一便便的说着刚才那些话，久久不肯起来。

　　“孩子我们走吧，相信你娘在天上会看着你的，也会看到会听到你的话和你要走的路”夕阳的余辉撒在了一老一少的背影上，父子走往了回家的路。