第5章 赛螃蟹

李卫国起身打开门，门外站着的果然是许大茂。

这家伙手里小心翼翼地拎着一个柳条编的小篮子，上面还盖着块布，但隐约能看到里面圆滚滚的东西。他脸上堆着笑，眼睛却一个劲儿往李卫国屋里瞟。

“卫国兄弟，”许大茂把篮子往前递了递，像是怕李卫国看不见，“你看，我这儿弄了几个鸡蛋，正经的草鸡蛋，金贵着呢！寻思着你手艺好，想跟你换顿硬菜尝尝，你看怎么样？”

李卫国心里跟明镜似的，这许大茂无利不起早，肯定是上次闻到香味，馋虫被勾起来了，这几天估计是抓心挠肝地想呢。

他不动声色地瞥了一眼篮子里的鸡蛋，个头还不小，在这年头确实是好东西，能换不少粮食呢。

“大茂哥，你这太客气了。”李卫国脸上挂着笑，“就我这手艺，哪敢做什么硬菜啊，别糟蹋了您这好鸡蛋。”

“哎，话不能这么说！”许大茂急忙摆手，生怕李卫国拒绝，“上次你那猪油渣炒白菜，那味儿，绝了！我回去琢磨了好几天，都没想明白你是怎么炒的。

兄弟，哥哥我就好这口吃的，你就受累给做一回，保管亏待不了你！”他一边说，一边挤眉弄眼，那馋样儿毫不掩饰。

李卫国心想，这还真是送上门来的买卖，正好试试自己新提升的厨艺技能。

他点了点头：“行吧，既然大茂哥看得起我这手艺，那我就试试。不过做什么，我可得看看家里有啥材料。”

“没问题！没问题！”许大茂一听有戏，眼睛都亮了，连忙把篮子塞到李卫国手里，“你做什么都行，只要是你做的，肯定好吃！我等着！”

李卫国接过篮子，掂量了一下，心里有了数。

这许大茂嘴刁，一般的菜糊弄不了他，看来是得拿出点真本事，让他开开眼，也让他知道知道，这鸡蛋换得值！

面对许大茂提着一篮子鸡蛋上门，李卫国心里乐开了花，这年头，鸡蛋可是硬通货，比肉票还金贵！他强忍着心中的狂喜，脸上却装出一副云淡风轻的样子：“大茂哥，您这是……想吃点啥？”

“嘿嘿，卫国兄弟，明人不说暗话，你这手艺，绝了！哥哥我想吃点好的，这不是就想到你了吗？”

李卫国扫了一眼篮子里的鸡蛋，少说也有十几个，这许大茂为了口吃的，还真是下了血本！他心中暗自得意，脸上却不动声色：“大茂哥，您这让我有点为难啊，您想吃啥样的硬菜？”

许大茂一听有戏，顿时来了精神，掰着手指头开始点菜：“我想想啊……来个红烧肉？要肥瘦相间的，炖得烂烂糊糊的！再来个……清蒸鱼？鱼要新鲜的，刺要少！嗯……再来个……”

他越说越兴奋，口水都快流出来了，全然没注意到李卫国逐渐玩味的眼神。

“叮！触发挑战任务——‘满足美食家的味蕾’，根据菜品难度和评价，奖励丰厚。”系统的提示音在李卫国脑海中响起。

李卫国心里盘算着，这红烧肉和清蒸鱼，对现在的他来说还真有点难度，毕竟巧妇难为无米之炊，他现在手里可没有那么多好食材。不过，这难不倒他，他眼珠一转，计上心来。

“大茂哥，您说的这些，我现在还真做不了。”李卫国故作为难地说，“不过，我可以用这些鸡蛋，给您做一道‘赛螃蟹’，您看怎么样？”

“赛螃蟹？”许大茂一愣，这菜名他倒是听说过，据说是一道名菜，可他从来没吃过，“这……能好吃吗？”

“您放心，保准让您满意！”李卫国拍着胸脯保证道。

为了这顿“赛螃蟹”，李卫国可是使出了浑身解数。

他小心翼翼地把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入姜末、醋等调料，仔细地搅拌均匀。

这可是个技术活，力道大了，蛋黄容易散；力道小了，又拌不均匀。

灶膛里的火烧得旺旺的，锅里的油热得滋滋作响。李卫国先将蛋清下锅，炒至凝固，盛出备用。然后将蛋黄液倒入锅中，用筷子快速地划散，炒至金黄。

这火候的掌握可是关键，火大了容易糊，火小了又不出味。

香味很快就弥漫了整个四合院，引得邻居们纷纷探头探脑，好奇地张望着。

“卫国这是做什么好吃的呢？这么香！”

“不知道啊，闻着味儿就馋人！”

许大茂更是坐立不安，不停地在屋里踱步，眼睛直勾勾地盯着锅里，口水在嘴里不停地打转。

终于，“赛螃蟹”出锅了！金黄的蛋黄，洁白的蛋清，点缀着翠绿的葱花，光是看着就让人食欲大增。

许大茂迫不及待地夹了一筷子送进嘴里，顿时，一股鲜香的味道在口腔中爆开，他的眼睛瞬间瞪得溜圆，脸上露出了难以置信的表情。

“这……这是鸡蛋做的？”许大茂惊呼，“太好吃了！比螃蟹还好吃！”

他一边说着，一边狼吞虎咽地吃了起来，哪里还有半点“美食家”的矜持？

“叮！挑战任务完成，获得技能点+5，奖励：粮票半斤，肉票二两。”系统的提示音再次响起，李卫国心中一阵狂喜，这奖励也太丰厚了吧！

许大茂风卷残云般把一盘“赛螃蟹”吃了个精光，连盘子都舔得干干净净。

他摸着圆滚滚的肚子，心满意足地打了个饱嗝：“卫国，你这手艺，绝了！以后我就跟你混了，你做啥我吃啥！”

李卫国笑了笑：“大茂哥，您过奖了，以后咱们互相帮助。”

通过这次“交易”后，李卫国不仅获得了珍贵的肉票，还在四合院里彻底打响了名声，大家都知道他厨艺了得，连许大茂这样的“美食家”都被他征服了。

这天晚上，李卫国用肉票买了一小块猪肉，给自己做了一顿红烧肉。浓郁的肉香在屋子里飘荡，他美美地吃了一顿，心中充满了幸福感。

就在李卫国沉浸在喜悦中时，院子里突然传来一阵喧闹声，打破了夜晚的宁静。

他走到窗前一看，只见傻柱和许大茂两人正站在院子中央，脸红脖子粗地吵着什么，似乎还提到了自己的名字。

李卫国眉头一皱，这又是唱的哪一出？