第六十六章 空间出品的野猪肉惊艳全场

刚到院中，就见纪大哥已经将猪肝猪肺取了出来。他抬头看见苏清澜，连忙喊道：“欣瑶，快来接着。”

猪肝还带着温热，在木盆中泛着健康的粉红光泽。苏清澜仔细检查了一下，满意地点点头。这头野猪养得极好，内脏新鲜得很。

“澜儿......”太傅夫人和苏清雪也跟了出来，看着木盆中的猪肝异口同声问出来同样一句话“这个，真的能吃吗？”

苏清澜转身看向母亲和姐姐，嘴角勾起一抹自信的笑容：“不光能吃，还是大补之物。猪肝富含铁质，最适合补血养气了。”

她说着，已经开始着手处理猪肝。先用清水反复冲洗，去除血水，猪肝在她手下，几乎闻不到半点腥味。

“我要做盐焗猪肝。”苏清澜一边准备八角、桂皮等香料，一边说道，“这可是我的拿手好菜。”

她将粗盐倒入锅中，加入香料开始翻炒。很快，浓郁的香气便弥漫开来，勾得苏清雪忍不住咽了咽口水。

“妹妹，这香味......”苏清雪凑近灶台，眼中满是期待，“闻着就让人馋。”

苏清澜将炒香的盐分作两份，在锅底铺上一层，放上姜片葱段，再将猪肝放上，最后用剩余的盐将猪肝完全埋住。

“这么多盐！”苏清雪瞪大了眼睛，“不会咸得没法吃吗？”

“姐姐莫急。”苏清澜神秘地笑笑，“等会您就知道了。”

趁着焗制猪肝的空当，苏清澜又开始准备糖霜花生。将花生裹上蛋液和淀粉，下锅炸至金黄，再用白糖熬成糖浆裹上。

香甜的气息渐渐盖过了咸香，苏清雪按捺不住，抓起一颗刚出锅的花生就往嘴里送。

“烫！”她连忙吐出舌头，但很快又忍不住赞叹，“真好吃！”

苏清澜看着姐姐的模样，心中一阵温暖。这些在她看来再普通不过的做法，在这个时代却是新奇的美味。

厨房里的香气越来越浓，渐渐飘散到整个院子。纪家父子处理完野猪，也被这香味吸引过来。

而苏太傅早就将君子远庖厨之类丢到脑后，探头进来道：

“澜儿，你这是在做什么好吃的？”闻着就让人垂涎欲滴。“

苏清澜正在准备小炒肉，听见苏太傅的话，笑着回道：”爹，您稍等片刻，马上就好。“

她将切好的野猪肉放入锅中，炒至金黄，加入青椒、蒜末翻炒。很快，一盘色香味俱全的小炒肉就出锅了。

萧凌霄闻香而来，看着桌上陆续摆上的菜肴，眼中闪过惊讶。他夹起一筷子小炒肉，细细品味：”这野猪肉竟然如此鲜美！“

”那是自然。“纪大哥得意地说，”这野猪可是在山里自由自在长大的，吃的都是山珍野味。“

苏清澜手上不停，心中暗道：”可不是吃的山珍海野味吗？空间白菜灵泉喂出来的，品质保证。“

苏清澜站在厨房里，望着眼前这一桌色香味俱全的美食，嘴角不由扬起一抹浅笑。

柔和的烛光下，每道菜品都散发着诱人的光泽。盐焗猪肝切成薄片，晶莹剔透；清炒时蔬青翠欲滴；红烧肉块块晶莹，肥而不腻。

”妹妹......“苏清雪小心翼翼地夹起一块猪肝，犹豫片刻后放入口中，瞬间眼前一亮，”这猪肝也太好吃了！完全没有腥味，口感还这么嫩滑。“

太傅夫人慈爱地看着小女儿，眼中闪烁着欣慰的光芒，”澜儿的厨艺确实越发精进了，只是别太辛苦自己。“

”娘，我以后一定要跟着妹妹好好学习，“苏清雪连忙表态，”也好分担些家务。“

苏清澜莞尔一笑，”姐姐已经够辛苦了，整日操持家务，哪还用得着你来帮我？“

一旁的萧凌霄一直默默品尝着，此时终于开口，语气中带着几分赞叹，”这盐焗猪肝的做法，倒是新奇。我在各大酒楼也未曾见过。“

”其实做法并不复杂，“苏清澜轻声解释，”关键在于腌制的火候。先用料酒去腥，再用粗盐裹住.....“

苏衍晨听得入神，突然灵光一闪，”妹妹，依我看，不如开个酒楼如何？这手艺藏着实在可惜。三哥帮你找个好铺面。“

大家都在凑趣叫好，苏清澜摇了摇头，纤细的手指轻轻摩挲着碗沿，”现在还不是时候。“她心里自有计较，若要开酒楼，定要与众不同。空间里的食材，才是最大的优势所在。

”真好开酒楼我也出银子，你喜欢做菜就就时不时在家里做做就行，酒楼那边教会厨子，不要那么辛苦。“萧凌霄突然开口，目光灼灼地看着苏清澜。

大家正在夹菜的筷子都一顿，莫名有点饱了。

借着热闹劲，苏清澜笑着逗他：”我若拿你银子，万一你找我还怎么办？“

萧凌霄的脸色瞬间沉了下来，”怎会有那一天。“

战神的脸冷下来真有点吓人，大家的筷子又是一停。

”就是，“苏衍晨忙出声打圆场，”我这妹夫，人品还是不错的。“

苏太傅也点头称是，凌霄为父还是很放心的。”

看着众人认真的模样，萧凌霄将一口菜慢慢咽下，才接口说：“我若找你要，你去找我孩儿的爹的麻烦。他保证不还手”。

众人一怔，随即哄堂大笑，苏清澜气得锤他手臂一下。

烛光摇曳中，一家人其乐融融地享用着晚膳。苏清澜时不时给家人夹菜，看着他们吃的开心，真是心满意足。

其实苏太傅一家说起来也是书香门第，苏父年纪轻轻金榜题名，入仕就凭借才学做太学士。后来直接做太傅，从先皇那里算起，是好几个皇子皇孙的恩师。当然他最得意的学生就是准女婿静王爷。

故而这一家人刚到清溪村时，不管他们如何表现亲切，还是有种格格不入的感觉。有些村妇看到苏夫人扑通就跪下去连话都说不利落。

但是经不住她们爱女，爱妹，爱妻心切啊。跟着苏清澜，她做啥，其他人也要做啥。渐渐的，地也下了，房也盖了。门口的匾额也挽着袖子写了。到杀年猪的时候，更是全家齐上阵，穿上乡下农夫农妇的短衣裳，杀猪分肉不在行，可以炸油渣啊。