第一百一十章 钱河父子前来
书名:猎户郎君日日宠作者名:七月流火本章字数:1992更新时间:2025-01-13 15:45:39
“要不要去院子里走走?”陈雨试探着问道,“今天天气不错。”
苏岩摇了摇头,指尖无意识地摩挲着茶杯边缘,“我没事。”
话虽如此,但那紧皱的眉头却出卖了他的情绪。陈雨叹了口气,也不再多说什么。有些事情,强求不来,只能等他自己想开。
屋内一时陷入沉默,只有檐下风铃偶尔发出清脆的声响。
“钱河那边,都过去这么多天了。”陈雨换了个话题,手指轻轻敲击着桌面,眼中闪过一丝担忧,“看来我给的那份食谱,吸引力还不够大。”
苏岩伸手按了按她的肩膀,“不必着急,做生意讲究的就是个缘分。”
陈雨正想说些什么,门外突然传来急促的脚步声。陶然匆匆推门而入,脸上带着掩饰不住的喜色:“姑娘,钱河带着两个儿子来了!”
这个消息来得突然,却让屋内沉闷的气氛为之一振。
苏岩站起身,整理了一下衣袖,“我陪你去。”
陈雨看着他疲惫的面容,想让他歇歇,转念一想,与其让他一个人在这里胡思乱想,不如找些事情分散注意力。她点点头,“好。”
外院里,陶然已经端上了井水浸凉的酸梅汤和切好的西瓜。三位客人正擦着额头的汗,看到陈雨和苏岩进来,连忙起身。
“陈姑娘。”钱河拱手行礼,脸上带着几分愧色,眼神闪烁,“之前是我太过自负了。这些天,我一直在想您说的话。”
陈雨微微一笑,示意他们坐下,“钱师傅说笑了,您能来,我随时欢迎。来,尝尝这酸梅汤,解暑的。”
“多谢姑娘。”钱河接过杯子,抿了一口,眼中闪过一丝惊讶,“这酸梅汤的味道...很是不同。”
“是加了些薄荷叶和甘草。”陈雨解释道,“这样喝起来更清爽些。”
钱河若有所思地点点头,“姑娘果然懂得变通之道。这些日子,我试着做了您给的菜谱。玉露流觞倒是勉强能做出七八分相似,但那桂花鸭...”
他说到这里,面露惭色,“实在是差得远。”
陈雨眼前一亮,“炉子的事情好说,酒楼正在装修,厨房还没动工。不知道钱师傅能否给些建议?”
钱河眼中闪过一丝欣喜,随即又压下,转身招呼身后两个儿子上前。两个年轻人看起来二十出头,相貌相似,举止间透着几分拘谨。
“这是犬子明宇、明川,从小跟着我学艺。”钱河介绍道,语气中带着几分骄傲,“虽然经验尚浅,但基本功扎实。”
陈雨心中一动,这倒是个好主意,年轻人可塑性强,若是能把他们培养起来,对酒楼来说是个不小的助力。
“不知道两位可愿意露一手?”陈雨笑着问道,“我这里有些食材,正好可以试试。”
钱明宇和钱明川对视一眼,眼中都闪过一丝跃跃欲试的光芒,齐声应道:“愿意!”
看着两个年轻人干劲十足的样子,陈雨心中更是满意。她转向钱河,“钱师傅,我还有个不情之请。”
“姑娘请说。”钱河放下茶杯,正色道。
“希望您能担任月溪酒楼的总厨师长。”陈雨也收起了笑容,“不是单纯指导,而是全权负责后厨的管理。包括菜品研发、人员培训,以及日常运营。”
这个提议显然出乎钱河的意料,他眼中精光一闪,“这...”
“您经验丰富,见多识广。有您坐镇,我也放心。”陈雨继续道,“而且您的两个儿子也可以在这里施展才华。我相信,月溪酒楼一定能成为汴梁一道亮丽的风景。”
陈雨的话让钱河父子三人都愣住了,空气仿佛在这一刻凝固。
陶然站在一旁,看着这一幕,嘴角微微上扬。她太了解陈雨了,这位看似温婉的姑娘,总是能在关键时刻提出令人意想不到的见解。
堂屋里,阳光透过雕花木窗洒落进来,在地板上投下斑驳的光影。钱河坐在太师椅上,手指无意识地敲击着扶手,显然在思索陈雨的提议。他的两个儿子则站在一旁,神色各异。
“钱师傅,”陈雨抬眸看向钱河,声音柔和中带着一丝不容置疑的坚定,“酒楼开张,规矩先行。前堂后厨,各司其职,这是我的想法。”
钱河眉头微皱,眼中闪过一丝困惑。他放下手中的茶盏,缓缓道:“陈姑娘,这种管理方式...恐怕不太寻常。”
陈雨微微一笑,目光扫过在场的每一个人。堂屋内光线明亮,她白皙的面容在阳光下显得愈发清透。
“就拿后厨来说,”她的声音轻柔却掷地有声,“每道菜品都有其特性。夏日里的凉菜要新鲜爽口,冬日里的热汤要暖人心脾。这些,都需要经验丰富的厨师来把控。”
说到这里,她特意看向钱明宇和钱明川兄弟二人。两人不由自主地挺直了腰板,眼中闪烁着期待的光芒。
“而前堂的掌柜,”陈雨继续道,“则要精通待客之道,了解客人心思。食客来此,不仅是为了一顿美味,更是为了一份心情。前堂掌柜要能察言观色,懂得如何让客人宾至如归。”
她的话音刚落,陶然便在一旁轻轻点头。这番话说得在理,却也道出了酒楼经营的精髓。
钱河沉吟片刻,试探着问道:“小陈的潜台词就是,后厨和前堂要分开管理?”
“正是。”陈雨点头应道。
这个回答让钱河脸上闪过一丝忧虑。他站起身,在堂屋里来回踱步,木地板发出轻微的吱呀声。
“可是,”他停下脚步,转身看向陈雨,“这样一来,掌柜的权力就会受到很大限制。恐怕...很难找到合适的人选。”
陈雨不慌不忙,轻声道:“钱师傅多虑了。真正有能力的掌柜,不会在意这些表面的权力。他们更看重的是,能否真正发挥自己的才能。”
堂屋里一时陷入沉默。阳光渐渐西斜,在地板上拉出长长的影子。