第255章 经营起来了

小吃店是周家生计的指望，每天天还未亮，四周漆黑一片，周筱月就摸索着起床，她轻手轻脚地来到厨房，开始准备出摊要用的食材。 

她熟练地将鸭锁骨洗净、腌制，随后均匀地撒上盐、花椒、八角等调料。

腌制完毕后，她便和周韶西一起把食材带到工地的小店里。

虽然上次经过顾芝芝闹事后生意有了些下降，但小吃店的口味独特，还是受到了一定程度上的欢迎。

来到小吃店后周筱月前去备货，周韶西用一块破旧的抹布，认真擦拭着昨天剩下的桌椅。

周延北天一亮就骑着那辆破旧的二八自行车穿梭在大街小巷采购新鲜食材。

太阳渐渐升高，小吃店前热闹起来。

附近工地的工人们结束了一早上的劳作，陆陆续续围过来。

“老板，来份香辣鸭锁骨！”李大哥喊道。

“好嘞，李大哥，您稍等！”周筱月笑着回应。

她手脚麻利地装袋，还贴心多放几包调料。

“你这手艺是越来越好了！”李大哥咬了一口，满足地说道。

就在这时，突然有几个工人出现在小吃店门前，他们皱着眉头看向店内。

“你这店不干净吧，昨天我看到有个小姑娘吃完后肚子疼……”

不等周筱月解释，李大哥率先站出来为周筱月说话，“我从昨天早上就吃小吃店的鸭锁骨，到现在我也没肚子疼，你们要是不想吃就滚蛋，不要在这里影响人家做生意。”

闻言，周筱月心中泛起一阵感动。

只要真诚对人，别人也会真诚对你，周筱月一直奉行这个原则。

“昨天八成是那个人想要陷害周同志，我看到那个女人肚子疼完后也不去医院，最后自己好了，然后跑了。”另一个人补充道。

“是啊是啊，一看就是来闹事的。”

工人们就是淳朴善良，他们纷纷为周筱月说话。

有了几个工人的证明，其他工人也纷纷前来吃饭，一时间小吃店生意变得出奇的好。

但尽管小吃店生意不错，周筱月却没有满足。

她知道，想要站稳脚跟，想要挣更多的钱，就得不断创新。

一天晚上，一家人围坐在炉子旁商量新品，昏黄的灯泡在头顶摇晃。

“工地的兄弟们总说想吃点不一样的，咱们要不试试做热菜。”周筱月率先开口。

她还记得上一世有个叫麻辣烫的美食，非常好吃，做法也很简单。

“可是要做什么呢？”周延北陷入思考。

“麻辣烫，就是把菜和肉一起煮，再放点料子，热气腾腾的一定好吃。”

“行啊，再搭配咱们的鸭锁骨和炸串，种类就更丰富了。”周韶西点头赞同。

“我明天就去看看有没有新鲜的蔬菜和调料。”周逸南也应和。

很快，周筱月就在小吃店推出了麻辣烫。

新品推出后大受欢迎，小吃店前顾客越来越多，有时甚至排起长队。

可顾客一多，等待时间变长，不少人开始抱怨。

周筱月看在眼里急在心里，最后把周延北喊过来，让他帮忙一起售卖，并且还和周延北分工合作提高效率。

她负责准备食材，周延北负责制作售卖和收拾桌子。

即便如此，仍有意外发生。

一个顾客等得不耐烦发起脾气，“怎么这么慢，我都等半天了！”

工地上马上就要工了，要是错过了开工时间他还没吃到饭可如何好事。

听到屋外的抱怨声，周筱月立即冲出来道歉，“实在抱歉，让您等久了。”

突然周筱月想到上一世自己看到的广告。

于是她便站在小店前对他们说道：“从现在开始，排队超过半个小时的顾客可以享受八折优惠，排队超过一个小时的顾客，用餐费用全免！”

此话一出，现场一片沸腾，没有人再抱怨排队久了，能免费吃到饭还不开心吗？

为了给顾客更好的用餐环境，周筱月决定在小吃店旁边搭个简易的棚子。

她和周延北一起，用竹子和油布搭建起来，周筱月双手紧紧握住竹子，和雁北一起用力将竹子插入泥土中。

油布搭好后，虽然简陋，但充满温馨。

周筱月还在棚子里摆放了几张自制的桌椅，她还找来一些野花，插在破旧的瓶子里，放在桌子上，为这个简陋的棚子增添了一抹生机。

随着日子一天天过去，小吃店的生意愈发稳定，周筱月也没闲着，她开始琢磨如何提升顾客的用餐体验。

她发现，很多顾客喜欢就着茶水吃小吃，毕竟工人们做的都是力气活，容易渴。

于是便和周延北商量，打算购置一套简单的水箱，为顾客提供免费的茶水，周延北虽然有些担心成本增加，但看着周筱月坚定的眼神，还是点头同意了。

次日，周延北了好几个集市，终于淘到了一个旧的铜茶壶和几个粗瓷大碗，周筱月拿到这些东西后，赶忙烧上一壶水，泡上一把从山上采来的野茶叶。

不一会儿，棚子里就弥漫起淡淡的茶香，工人们对这免费的茶水赞不绝口。

为了吸引更多的顾客，周筱月还在门口摆放了一个小黑板，上面用彩色粉笔写下当天的特色小吃和价格。

随着时间的推移，周筱月的小吃店在工地上已经小有名气。

但她并没有满足于此，她开始关注顾客们的用餐时间和习惯，她发现，每天中午和傍晚是顾客最多的时候，而早上的生意相对清淡。

于是，她决定推出早餐套餐，包括一些简单的面食和粥类。

早餐套餐推出后，受到了附近居民和工人的喜爱。 

日子一天天过去，小吃店在周筱月的努力下，变得越来越好。

它不再是那个破旧简陋的小吃店，而是成为附近居民和工人心中的美食聚集地。

只是小吃店的成功，让原本就在工地上售卖盒饭的老板变得眼红。

自从周筱月的小吃店做起来后，盒饭摊便被工人们光顾得少了，王大发挣不到钱，恨不得直接去把周筱月的小吃店砸个粉碎。

竟然敢和他抢生意，简直是不知死活！