第8章 红油火锅和关东煮

“哦？”温璃看着温卿尘倦恋的眼神，心想这位故人定是他一位很重要的人。

不过还没等温璃多问，宁财便回来了，他满脸感激地看着温卿尘，道：“谢谢大人！我的手没什么事了！”

温卿尘轻轻笑了笑，起身道：“谢谢阿财的心意，温某就收下了，我还有些琐事要处理，先走一步。”

见温卿尘终于收下他的谢礼，宁财开心得倒八眉都上扬了。

“大人，我有车，我送你！”

“不必了，马车已在门外等我。”

宁财目送着自己恩人离开的翩翩身影，简直挪不开眼，一脸崇拜道：“阿璃，你说怎么会有首辅这么完美的人？他是谪仙下凡吧？”

温璃实在不想接话，心想如果宁财生在现代，一定是一枚痴汉。

人家是电车痴汉，他是马车痴汉。

不过在回回梦楼之前，温璃先麻烦马车痴汉送她到阿米尔购置的一处宅院中。

这处宅院专门用来种植植物，而这些植物的种子，都是她从现代身穿时带来的。

那天她正携带一车种子穿越战区，为了给前线难民输送物资，却不料遭遇炮火的突然袭击，她醒来时已经身处在茫茫的沙漠之中，手边还有自己紧拽的一包种子。

辣椒、土豆、玉米、西红柿……应有尽有，这也让她可以在古代尽情展示厨艺。

当然，也算开挂。

她前阵子就一直在研究辣椒的养殖栽培，皇天不负有心人，她终于获得了第一批让她满意的辣椒果实，再加上她早就定制好的火锅锅具，也就是说，在寒冷的冬天，她可以重磅推出热辣滚烫的红油火锅了！

将干煸过的辣椒、花椒、姜、蒜、八角、桂皮、香叶等一并放入土黄色的铜制锅具中，麻辣鲜香的浓郁红油在炉火的加持下不停翻滚着，带着辛辣气息的泡泡从红油里冒了出来，又爆开四溢。

牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠……此时只需将提前准备好的食材置入红油锅中涮上一涮，就已足够滋味。

若再添上一碟温璃特调的蘸碟，那更是老远闻着就叫人垂延三尺。

温璃的红油火锅一经推出，不到几日时间，马上又风靡了整座都城，预约的客户都已过了这个冬季。

如果不是她作为米其林星厨的个人要求，她都不想按季更换菜单。

单单搞个火锅城就足够她们赚得盆满钵满。

但还好火锅这东西，还是比较不费厨师的，只要锅底酱料调好，她就可以功成身退，由食客自行慢慢享用。

打火锅嘛，不就是三两知己聚在一起畅谈天南海北。

今夜，她为客人端上最后一碟卷成玫瑰花形状的大刀片牛肉后，便从星室缓缓退场，只留温酒和弹唱的胡姬。

走到走廊，她嗅到头发上残留的红油香味，也想搞一份简易麻辣烫解一解嘴馋，刚好厨房里还有多余出来的食材，做起来也简单又快捷。

不料她正准备往厨房走，却意外在窗外看到一位稀客。

温卿尘。

说是来客也不准确，因为温卿尘没有踏足回梦楼内，只是静静地站在门口，微微抬头望着星室明亮的灯火。

雪夜深沉且冷，他的皮肤又格外苍白，总让温璃不由得想起脆弱的冰凌。

仿佛轻轻一碰，就会化为乱琼碎玉。

这么冷的天，这样孱弱的男子，如何能受得了寒？

温璃匆匆穿过繁闹的酒肆大堂，向温卿尘走去，后者看见温璃出来，有些意外，但也仅仅是弯了弯眼睛，向她勾起了嘴角，温柔的笑了笑。

“温姑娘。”

“温首辅。”

说话间，晕染起白雾一片，真是好冷呵。

温璃见温卿尘独自一人却不进来，于是问道：“温首辅是在等人么？这么冷的天，为什么不进来坐着等？”

温卿尘苦笑道：“我……没有预约。”

“这个时辰的确人多，我看看大堂还有没有位置……”温璃说着往大堂瞧了一眼，忽然顿了顿，回身问道：“大人是特意到星室来的么？”

温卿尘将手拢在袖子里，轻轻点了点头。

原来博闻强识的首辅大人，却不知星室已经预约到明年春天了。

原来位高权重的首辅大人，也会因为没有预约被店小二请了出来。

温卿尘如约而至，温璃也不能让他白来，她做了个“请”的手势，将温卿尘领进了回梦楼。

负责接待的店小二认不出鲜少露面的首辅大人，只是奇怪当家厨娘怎么把人往后厨领。

那是因为温璃打算亲自下厨，给首辅大人开小灶。

“大人如果不嫌弃，便在厨房外坐着等我一会，我为大人做点吃食。”

“温姑娘，莫叫我大人了，叫我名字就行。”

“那你也莫要叫我温姑娘了，叫我阿璃就行。”

“好。”

温卿尘跟在温璃身后，却刻意保持着一小段距离，因他自知自己周身风雪，莫要害温璃姑娘染上寒气。

殊不知温璃风风火火，一整个热血青年，常年待在厨房的她也自带了烟火气。

一楼的厨房是用来供应大堂吃食的，这里人多油烟也重，但二楼的厨房在星室里面，无法使用，所以温璃不得不带着温卿尘屈尊坐到一楼厨房门口。

还好平时伙计们都在厨房外的桌椅用餐，环境也不算过分恶劣，不过就是堆满了各种杂物，比如酒坛子、大米、桌椅板凳等。

温璃拿出抹布仔仔细细抹了一遍，才好意思让温卿尘坐下：“大人……哦不，卿尘你稍等我一会。”

温卿尘微微颔首，笑意依旧，静静看着温璃转身进了厨房。

厨房内的伙计正在如火如荼的忙碌着，煮菜的煮菜、煲汤的煲汤，见到主厨进来都愣了愣，温璃摆了摆手，道：“你们忙，不用管我，我是来自助蹭饭的。”

她说着便寻了一个空灶台，拿出一小口锅，开始往里面加汤。

汤是厨房早就熬好的高汤，用的是阿米尔从集市买来的昆布，昆布这种食材能够提鲜，适合做各种汤底，营养价值也高，绝对是个万金油。

以前温璃在米其林工作的时候，就喜欢用梅干和昆布制作大福茶，用来当餐前饮品，寓意为祈求平安、消灾祛病。

做法也简单，就是在日本煎茶里加入梅干、昆布、山椒、紫苏等，再撒上少许金箔添彩。

前面那些食材都寻常且朴素，而后面的金箔仅凭一己之力就提高了售价。

但金箔真的需要吗？

如果是米其林，需要的。

如果不是米其林，喝罐装茶就行了。

等待汤热好，温里拿出为星室准备的火锅食材，她从中挑了一些丸类、白萝卜、豆类制品等清淡的食材用竹签串起，随后置于昆布高汤内，就成了一锅关东煮。

是的，本想把这堆食材做成麻辣烫的她改做成了关东煮，因为她都不用问，就知道温卿尘肯定吃不了重口味的东西。

可惜了，煎炸酸辣臭，哪样都好吃。

不过没关系，清淡也有清淡的做法，关东煮也不错，冬日来一口，吸饱了昆布鲜美汤汁的食材在口腔爆炸，就好像置身于充盈的暖洋之中。

温璃小心地端着一锅关东煮放在了温卿尘面前，温卿尘见状连忙起身道：“小心烫。”

“不烫不烫。”温璃说着把手指捏在耳垂上。

唔，的确没什么说服力。

不知是否环境狭窄黑暗，温卿尘的眸色也跟着黯淡几分，他道：“可惜我没能帮得上忙。”

“什么？”温璃叉着腰，佯装生气道：“食客说要给主厨帮忙，这是对主厨的一种挑战！”

温卿尘没想到是这样的，有些无措地看着温璃。

事实也不是这样，是温璃逗首辅玩的。

她俏皮的笑道：“趁热吃就是对主厨的尊重。”

温卿尘发现温璃并没有生气，意识到自己上当受骗了，浅浅道了声“好”，唇边是一抹若隐若现的微笑。

他看着锅里的竹签，问道：“这是……汤么？”

“这是关东煮。”温璃说道：“关东是一个地方。”

上阜国时已和日本建立了来往，那时的日本就叫日本，还是上阜国君赐予之名，不过那时候没有“关东”这个称呼，所以温璃也不便说的太详细。

还好温卿尘也没有过多询问，大抵是因为温璃那句“趁热吃”吧。

他看着温璃，笑着问道：“主厨的规矩里，食客应该先吃后吃呢？”

温璃亦笑着回答：“在给食客上菜前，主厨肯定已经先试过了，所以请用餐吧～食客大人。”

狭窄的后厨走道，有说有笑的两人围着一锅热气腾腾的关东煮，你一串，我一串。

弹牙的丸子、软糯的萝卜、多汁的香菇、扎实的鸡蛋……一锅关东煮，串串留香，敬请挑选。