银碗盛放的食物为何不易变质？

我国内蒙古一带的牧民，常用银碗盛马奶，可以长期保存而不变酸。这跟银的化学性质有关。

银的单质，永远闪耀着月亮般的光辉，银的梵文原意，就是“明亮”。我国也常用“银”字来形容白而有光泽的东西，如银河、银杏、银鱼、银耳、银幕等。

我国古代常把银与金铜并列，称为“唯金三品”。《尚书·禹贡》便记载着“唯金三品”，可见我国早在3000多年前便发现了银。在大自然中，银常以单质的形式存在，人们曾找到过一块重达1吨...