心系青山，死而不悔（1）

周永开刚刚把村民们在花萼山上散放牛羊的风气刹住，随着气温升高，4万亩竹林中的新笋露出土面，一场更加艰难的保护竹笋的战斗又打响了。

中国人自古以来就有吃笋的传统。然而花萼山村民们采笋，却不是为饱口腹之欲，更多的是为了卖钱。

楚恩寿回忆说：“春笋出土后，是挖笋的高峰期。这个时候，是护林联防队员最紧张的时期，加上周书记强调得又严，那个时候，护林联防队员真的像打仗一样。护笋和禁牧不一样，一些在山上散放的牛...