花生是在哪里结籽的？

花生

有连着外壳一起卖的花生，还有已经把外壳脱去只卖里面的花生米的花生。把外壳弄碎，一般可以看到里面有两到三颗花生米。这里说的连着外壳一起卖的就是花生的果实，花生米就是花生的种子了。

相传花生的原产地在南美洲的安第斯山脉附近，据说是哥伦布把它引入了欧洲，之后又扩散到了全世界。在日本，是从江户时代开始有了从中国带过来的花生，那个时候给它命名为“南京豆”，可是这个名字好像并没有被广泛地传播和使用。

进入19世纪下半叶以后，日本从中国和美国引进了花生的种子，开始在各地的农田中种植。其中，千叶县的土地非常适合花生的生长，所以成为日本最大的花生产地。

另外，花生是豆科植物，所以它的根部有根瘤菌和它共生。多亏有了这种根瘤菌，才使得本来贫瘠的土地上也可以长出健硕的花生。

果实的结出方式

花生和大豆、红豆、扁豆等同属于豆科植物。一般，豆科植物在开花以后，花的子房会直接变大，在豆荚中形成几粒种子。花生也是同样的，会先形成豆荚，然后在里面长出两粒种子。但是，它和其他豆科植物形成种子的方式有很大的不同。花生，会令人惊讶地在土中形成“豆荚”呢。

花生，又叫“落花生”，这个名字也是从它的结果方式中诞生的呢。落花生，在花谢以后的一周左右，会从花的根部长出叫作“子房柄”的部分。子房柄的形状像针一样尖尖的，向着地面的方向伸展，直到扎进土壤里。进入土壤中的子房柄会弯曲着横向生长。那里就形成了“豆荚”，“豆荚”里面孕育了花生豆。再经过两个半月的生长，健硕的花生就长成了。因为正好是在花落以后从土壤中生长出花生豆，所以才给它起名为“落花生”。

尝试种植花生

让我们试着栽种一下带壳的花生吧。

因为芽会从豆子尖的一头长出来，而我们又很难知道是从哪个尖的一头长出来，所以，在种植花生的时候，一般将花生平放进土中2至3厘米深的地方。花生与花生之间留有约30厘米的间隔。如果是种在花盆中，那么30厘米的花盆就只能种一粒花生。

花生在发芽以后，会长得非常迅速，要保证它有充足的水分和阳光的照射。

待它长出叶子以后，可以观察一下它在一天中的状态。在白天的时候，它的叶子是展开的；到了夜晚，叶子就闭合着休眠了。我们可以看到，同是豆科植物的苜蓿、含羞草、合欢也是如此呢。

进入7月以后，花生会开出黄色的蝶形花朵。它的花谢了以后，在花的根部会开始长出子房柄。这一时期是非常关键的，如果帮助它让土壤覆盖到它的根部，子房柄就会更容易扎入土中。别忘了浇水，细心呵护哦。

等到9月下旬的时候，稍微挖开一点土层，确认一下里面有没有正在生长的“豆子”。在11月，叶子开始枯萎的时候，就可以连根拔除，这就是收获。