土豆在开花之后会结果吗？

地底下的茎就是土豆

土豆，是一种对我们来说非常重要的粮食。土豆在地底下的茎，会积蓄很多的营养，等它长得越来越胖，我们就可以把它挖出来吃了。

其实呀，我们经常吃的土豆，并不是在开花以后才结果的植物呢。虽然，土豆是会开花的，但是，它是怎样结出果实的呢？在回答这个问题之前，让我们先来简单地了解一下土豆的历史吧。

土豆的历史

土豆，和番茄、茄子还有辣椒一样，都是属于茄科的植物。可以说，土豆其实算是番茄和茄子的亲戚了。土豆，既有可以在田地里种植的人工栽培品种，也有可以在大自然中生长的野生品种呢。迄今为止，人们已经发现的土豆品种就有150种左右，其中，绝大多数品种都是野生的。土豆的人工品种约有7种，但是我们身边经常接触到的也就只有1种。现在，世界上的各种各样的土豆，其实都是通过这1个品种经过人工改良而成的呢。

现在普遍认为的是，野生品种土豆是在南美洲或中美洲及墨西哥诞生的。据说，在公元前5000年左右就开始种植栽培了。也就是说，可以人工栽种的土豆，有超过7000年的历史呢。

土豆的花

土豆的花和番茄的花长得很像。野生品种土豆会在开花之后结出果实；而现在我们经常吃的这种土豆，即便开花，也几乎不会结果。这是因为，在时间长河里，在一次次品种改良后，土豆开花后结果这件事就变得相当困难了。

一般种子是在果实里面的，不结果也就无法产生种子。那么，没有种子是怎样产生土豆的呢？

其实啊，土豆是通过发出来的芽繁殖的呢。不仅土豆是这样繁殖的，在野生的植物中，这样的繁殖方式也是很常见的。所以说，植物除了可以通过种子来繁殖，还可以通过身体中的某个部位，如根、茎、叶等来繁殖呢。