冻食之趣

东北的冬天很漫长，而且极为寒冷，于是冻食也就很常见了，自古流传下来，至今仍是为许多人喜爱。

最常见的便是黏豆包和年糕。它们都是用糯米或黄米磨成面制成，豆包里面是各种豆馅，或大豆，或小豆，更精细些的，先将豆子煮熟捣碎，再滤去皮，加上糖精，则吃起来口感更好。黏豆包蒸好后，黄澄澄的很诱人，然后放到外面冻上。待冻得极硬时，我们小孩子便会在出去玩的时候揣上两个，饿时，就在冰天雪地里，拿出来啃，别有一番风味。...