猪，从前叫作豕

【谜语】

有房就是家，

有脚能追逐。

（打一字）

汉字有故事

辽东之豕

豕者，猪也。人类很早就驯化了猪，早在六七千年前，中国就已经有了规模化的养猪业，猪的形象甚至还被应用到了青铜器上，可见猪在人们生活中的地位。历史上有人被讥讽为辽东白猪，这是怎么回事呢？

故事的主人公叫彭宠，西汉末年任渔阳太守。刘秀起兵后，彭宠归顺了刘秀，并参与平定“王郎之乱”和河北地区的叛乱，为刘秀建立东汉立下大功，被封为建忠大将军，册封为列侯。

骂人的是朱浮，他担任幽州牧一职，负责驻守蓟城。

彭宠与朱浮的政见不合，矛盾越来越深。朱浮到皇帝刘秀面前告状，说彭宠要谋反。彭宠自以为是开国功臣，竟然发兵攻打朱浮。朱浮见彭宠真的动武，就写信指责道：“你居功自傲，自以为了不起。据说，以前在辽东，有只小猪生下来，头是白的，当地人觉得这太稀奇啦，就将小猪进献给皇帝。可是，当献猪人走到黄河东时，看到这里所有的猪头都是白的，于是十分羞愧地返回了辽东。如果将您的所谓功劳，放在朝廷上比一比，只不过是辽东的一只白头猪罢了，有什么可骄傲的呢？”

然而，彭宠的进攻已经停不下来了，他彻底举起反叛的大旗，还自称燕王。最后，叛乱被平息，彭宠被部下所杀。“辽东之豕”这个成语却流传了下来，用来表示孤陋寡闻、少见多怪、自命不凡。

汉字有源头

很久以前，猪的名字叫作豕。甲骨文的“豕”字，像一头竖立着的猪，有头有尾有足，中间是个大肚腩，本义就是猪这种头大、耳大、鼻长、眼小、腿短、身肥的哺乳动物。后来，“豕”作了偏旁，就在后面加了声旁“者”写作“豬”，来表示猪这种动物，简化后即“猪”。

不同类型的猪有不同的名称：豭，多指公猪；彘，泛指一般的猪；豨，指体形巨大的野猪；豚，指小猪。

狼奔豕突是指像狼和野猪一样狂奔乱窜，用来形容成群的坏人乱冲乱撞，也形容逃跑时的慌乱姿态。

与“豕”相比，口语中“猪”的应用更为广泛。猪也是“六畜”之一，在十二生肖中被称为亥猪。

汉字有传承

牧豕听经

汉朝有个叫承宫的人，他从小就失去了父亲，生活十分贫苦，八岁的时候，靠给别人放猪为生。

当时，有个叫徐子盛的人，对《春秋》研究得十分精透，就在当地开设学堂，讲经授课。他学识渊博，吸引了许多学生前来听讲，最多的时候学堂里有一百多人。

承宫每次放猪都要经过学堂，老师洪亮的讲课声，学生们琅琅的读书声，都让他十分向往。承宫常常站在学堂外听得着迷，而忘记了放猪。

一次，他又听徐子盛讲课听得入神，天晚了还没有将猪赶回去，主人十分奇怪，就到处寻找。看到承宫在学堂外听讲经书，而猪则四处乱跑，主人十分生气，拿起竹鞭就向承宫打来。

听到吵闹声，徐子盛和学生们一起走出来。当了解到承宫是因为听课而挨打时，徐子盛觉得应该帮帮这个孩子，就让他到自己的学堂来听课。承宫没有钱交学费，又不愿意白白听课，就利用课余时间，帮学堂做一些杂事，还上山砍柴交给学堂。就这样，他一边辛勤劳动，一边用心研学，多年后，终于学有所成，把《春秋》这部经书研究透了。

承宫牧豕听经的故事流传了下来，用来比喻求学努力。

汉字有艺术

豕形尊

商代是一个崇尚鬼神的朝代，祭祀是国家的大事，也是统治者的头等大事。所以，祭祀用的物品自然是要极尽尊贵、极显尊敬。酒是沟通人和神的重要媒介，祭祀中用来盛酒的尊，当然要精心设计和制作。

这件商代的豕形铜尊，高40厘米，长72厘米，重19.75千克，大小就像一只真的猪崽。此猪背上鬃毛竖起，面孔呈青色，獠牙突出，双耳直立，双眼圆睁。野猪上翘的长嘴微微张着，像是在嚼着美味的食物。虽然这是只野猪，却没有让人觉得野蛮，反而给人一种野性的美感。据专家考证，这可能是一只处于野猪向家猪转化过程中的猪。

不仅如此，更为俏皮的是，这只豕形尊的背部竟然立着一只凤鸟。这只凤鸟，尖尖的嘴巴，明亮的眼睛，高耸的凤冠，小巧而可爱，充满童真情趣。再细看，凤鸟的站立处是一个圆孔盖，提起凤鸟盖，可以向里面注酒，下面是猪的大肚腩，可以装下13升酒，容量相当可观。

另外，这只猪全身布满了纹饰，头部是兽面纹，腹部和背部是鳞甲纹，四肢和臀部是倒立的夔龙纹和云雷纹，使整个器物显得更加庄重典雅。

汉字有经典

猪肉颂

［宋］苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

【译文】

洗干净锅，放少许水，点燃木柴、杂草，控制火势的大小，用不冒火苗的虚火来煨炖。等它慢慢熟，不要催促它，火候够了，味道自然极美。黄州有这样好的猪肉，价钱却便宜得像泥土一样。富贵人家不肯吃，贫困人家又不会烹煮。早上起来盛上两碗，我自己吃饱了，您不要理会。